スティックセニョールのペペロンチーノパスタ 松本！美ヶ原高原の紅葉☆

こんにちは(^0^)/
今日も朝から気持ちいい秋晴れですね！！
でも・・・気温がずいぶん下がってきましたねぇ。冬の予感・・・

木、金と、父のいる松本に行ってきました。
今年は２回目の松本！
何度も行ってるのにはじめて近くまで行った松本城。
そしてこれまた初めての温泉宿に一人で泊まったり・・・
紅葉のきれいな美ヶ原高原までのドライブで出会った景色やせせらぎ・・・
本当に癒された２日間でした♪
今日はそんな写真もめずらしく後でたくさん載せちゃおう＾＾。

スティックセニョールは、松本の直売所のようなところで買ってきました。
それで早速パスタでシンプルにいただきました！
柔らかくてとっても美味しい～♪


★スティックセニョールのペペロンチーノパスタ★

＜材料＞
◇パスタ麺　８０ｇ
◇スティックセニョール　４～５本
◇ベーコン　１枚
◇にんにく　１欠
◇輪切り唐辛子　約１本分
◇塩　少々
◇粗挽き黒こしょう　少々

＜作り方＞
①スティックセニョールは４～５ｃｍにカット。ベーコンは１～２ｃｍにカット。にんにくは輪切りにしておきます。
②たっぷりの湯で多めの塩を加えてパスタを茹ではじめます。パスタが柔らかくなってきたらスティックセニョールも加えて茹でていきます。
③フライパンににんにく、ベーコンを入れてオリーブオイルをたっぷりと加えて火を付け、焦がさないようににんにくをふつふつとさせて香りを出していきます。さいごに唐辛子を加えて。
④３の中に２の茹で上げたパスタ、スティックセニョールを加えて茹で汁を大さじ２程加えて手早く混ぜ、こしょうを削って加え、塩で味を調えて出来上がり。

今回は、本当にシンプルなペペロンチーノでいただきました♪
スティックセニョールたっくさん入れて、パスタ麺の量をちょっと減らして・・・
うん、満足～～～☆



さぁ、ここからは今回の旅の写真を(^0^)/

まずは１日目に立ち寄った松本城！
なんだか逆光でいい感じに撮れちゃった。
facebookで皆さんに褒めていただいてうれしかった１枚(^^;)

後は、ドライブで出会った癒しの風景の写真をね。




新そばの季節でもあり、とっても美味しいおそばもいただけました♪
ってなぜかそば粉の積んである写真＾＾。

そして、さいごに父のところのミーミーちゃん☆

一人で泊まる温泉宿もなんだかホッとできるひと時でした♪
夜も、朝ごはんの前にも温泉！
朝日を浴びて、鳥の声が柔らかい日差しの中気持ちよ～く響く・・・
美味しい空気をた～っくさん、吸ってきましたよ☆

私、特急あずさって揺れがなんだか苦手なので、いつも高速バスで。
ちょっとプラスしてS席でゆったりと３時間♪
これもまた、一人で気ままな時間なのでした。

これからは私の体にはちょっと怖い冬を迎えるし・・・
その前のひと時をゆったりと過ごせた２日間なのでした。


さぁ、また明日からお仕事がんばるぞ～～(^0^)/

みなさん、風邪ひかないようにね☆




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