セロリとベーコンのスープ

こんにちは(^0^)/
連休、いかがお過ごしですか？

あっという間に夏が終わってしまい、すっかり秋ですねぇ・・・。

と、やっぱり急に涼しくなってくると体を積極的に温めなくちゃ！
今日は朝ごはんにいただいたスープをね。

乾燥野菜HOSHIKOの新発売のセロリ、をたっぷりと加えて。
セロリの香りいっぱいのスープの朝ごはんはいかが？

セロリ独特な香りは、精神安定、頭痛なども解消してくれます！
免疫力も高めてくれて・・・
季節の変わり目にはぴったりのお野菜ね☆


★セロリとベーコンのスープ★

＜材料＞
◇HOSHIKOセロリ　大さじ山盛り２
◇HOSHIKO玉ねぎスライス　大さじ山盛り１
◇にんじん　２０ｇ
◇ショルダーベーコン（ベーコン）　１枚
◇水　５００ｍｌ　
◇粉末コンソメ　小さじ１／３
◇塩・こしょう　少々

＜作り方＞
①ＨＯＳＨＩＫＯセロリと玉ねぎは１時間程ゆっくりと水に浸けて戻します。
②鍋に油を敷き、まず２～３ｃｍにカットしたベーコンを炒めて次に千切りにしたにんじんを加えて軽く混ぜ、その後①のセロリ・玉ねぎ・戻し水をすべて加えて３～４分煮込み、コンソメ、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

セロリがしゃきしゃき歯ごたえがあってとっても美味しい～
セロリ好きにはたまらないスープなのでした(^0^)

寒くなるまでに体を少しでも温めておかなくちゃ！
今年も無事に冬を乗り越えられますように・・・


みなさん残りの連休も楽しくお過ごしくださいね(^0^)/



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