ゴーヤの塩レモンガーリックチャーハン

こんにちは～(^0^)/
皆さんは体調など大丈夫かな？
私は昨日は台風低気圧のせいでひどい頭痛(>.<)参った～～～
本当に久々にひどくて、今日もまだ本調子ではないわ。
せっかくスポーツクラブでプールデビューして昨日も行こうと思ってたのにぃ！！

と、また暑くなるから夏バテしないように、スタミナメニューで！！
今さっき食べたごはん。

夏の体にビタミンをたっくさん！ゴーヤを加えて。
今月のレシピブログさん”スパイス大使”のおろしにんにくを加えて・・・
仕上げはやっぱり塩レモン☆
これで夏バテに効く、スタミナチャーハンの出来上がり！

特に一人分調理だとよく使ってるけど・・・便利よね。


夏の時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


★ゴーヤの塩レモンガーリックチャーハン★

＜材料＞１人分
◇ごはん　お茶碗２杯分
◇ゴーヤ　１００ｇ
◇にんじん　５０ｇ
◇ベーコン　１枚
◇卵　１個
◇炒りごま　小さじ１
◇塩・こしょう　少々
◇粉末鶏ガラスープの素　小さじ１／２
◇ハウス特選本香りにんにく　小さじ１／２
◇塩レモン　輪切り１枚

＜作り方＞
①ゴーヤは１～２ｃｍ角に、にんじんは５～６ミリ角に、ベーコンも５～６ミリ幅にカットしておきます。ごはんは温かめておきます（私は冷凍保存していた１６穀米使用）
②まずはゴーヤ、にんじんをラップに包み（私はルクエ・スチームトースター使用です）２分程チンとしておきます。
③フライパンに油を敷き（私はグレープシードオイル使用）、２のゴーヤとにんじん、ベーコンを加えて炒め油が回ったら塩・こしょう、そしてにんにくを加えて軽く炒め、ごはんを加えます、スパチュラなどで混ぜながらごはんをパラパラにし、ゴマ、そして鶏ガラスープを加えてまたフライパンを振りながら炒め、さいごに卵１個を割り入れてごはんに馴染ませるように混ぜ、フライパンを振りごはんをパラパラにします。
④さいごに塩レモンの刻んだものを散して軽く馴染ませ混ぜて出来上がり。
＊塩レモンが入るので、通常よりも他の塩を控えてくださいね。

どう？パラパラに仕上がったの～～！！伝わるかなぁ？
美味しかった(^0^)/
時々感じるレモンの爽やかな香りで食が進むわ！！

と、まだ具合はイマイチでも食欲は落ちない私なのでした☆

私は１３日から夏休み♪
後ちょっと、がんばろう～っと(^0^)



＝＝＝＝＝

みなさん、いつもありがとう～！
ランキングに参加中☆ぜひポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/