バターマッシュルームガーリックシュリンプ のレシピです！とハワイエッグスンシングス☆

こんにちは～(^0^)/
昨日ハワイから帰ってきました。
なんだかあっという間の約１週間・・・
そういえば昨日の帰りの飛行機、夕方急な雷？雨？で都内もお天気荒れたそうで、
成田の空も大荒れ？すんごい揺れが何十分も続きなかなか地上に降りられないまま・・・
あれは久々に怖かったなぁ。

今回はパソコンを持たず、携帯写真（内少しデジカメ）をアプリで編集してi-padでアップしていました！
便利になったもんですねぇ。
i-padもなんでもできちゃうし、これあればかなり使える。
道に迷ってもグーグルマップが役に立つしね。

でも、やっぱり夜のお料理写真はちゃんといいカメラで撮らないとダメでした。
そしてこのお部屋の夜景はと～ってもきれいでしたよ☆


では、今回作ったお料理のレシピを載せたいと思います！

★バターガーリックシュリンプ★

＜材料＞
◇海老　７～８個
◇マッシュルーム　７～８個
◇にんにく　３欠
◇HOSHIKOふりかける野菜（にんにく生姜）　小さじ1/3　（なければ赤唐辛子の輪切りでもOK）
◇カイウラニスパイス（シーフードミックススパイス）　小さじ1/3　（なければクレイジーソルトなどでもOK）
◇バター　大さじ１
◇白ワイン　大さじ１
◇塩・こしょう　適宜
◇醤油　小さじ1/2
◇粗挽き黒こしょう　少々

＜作り方＞
①海老は背に深く切り目を入れ、あればワタを取り除きます。にんにくはみじん切りに、マッシュルームは大きければ半分にカットしておきます。
②フライパンにバター、にんにくを入れて火をつけ、フツフツとしてきたら海老を加えて焼き目が付くまで表面を焼き、次にマッシュルームを加えて、塩・こしょう、スパイス類、しょう油を加えて炒めたら白ワインを加えてジュワ、グツグツさせて水分を飛ばしたら出来上がり。
③器に盛り、いただく時にはお好みでレモンを絞っていただきます！

にんにくた～っぷり、唐辛子でピリ辛で・・・病み付き！
ごはんにも合うし、ビールにもピッタリ～☆
海老がぷりっぷりで・・・もうたまらない！！

『カイウラニスパイス』前に友達に教えてもらってはじめて知りました。
オーガニック・無添加と、体にうれしいスパイスなの。
何種類かあるようですが今回は”ハワイアンスパイス”というものを使って。
楽天であった！と思ったら・・・売り切れですね。

乾燥野菜HOSHIKOも持っていってとっても便利でしたよ＾＾。

う～ん、なんだか日本にいるときと同じように調理しているつもりなのに・・・
ハワイで食べると違うのよねぇ。
景色や空気が違うからなのでしょうね☆

まだまだハワイの写真があるので・・・載せます～！
昨日、さいごの朝ごはんに「エッグスンシングス」行ってきました＾＾。
私は甘いのはあまり・・・なのでノーマルパンケーキでよかったのにぃ、
バナナのホイップたっくさんのをすすめられてしまい、食べてみましたよ。

私は一人だったのでカウンター席で！
目の前の景色はこんな感じ・・・

う～ん、最高☆
と、ハワイさいごの朝を満喫してきました♪

さ、今からたっくさん洗濯物しなくちゃ～～！！！



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