１２種お野菜入り海老ピラフ
2014年 04月 23日
今日は晴れて気持ちのよい１日になりましたね♪
という私は・・・昨日は仕事中になんとも持病の特有な具合悪さが久々に発作的に出てしまい・・・いつもはコントロールできていてそんなことってないのに！
皆様にご心配をお掛けしてしまいました。ほんとにごめんなさい。
不安になってしまうといけないのですよね、落ちついて、落ち着いて・・・私。
さぁ、今日の１品は、先日のステーキワンプレートに盛っていた海老ピラフ！
熊本のベジHOSHIKO、乾燥お野菜を使って簡単お手軽なピラフです。
１２種類のお野菜のダイスカットしたものが入ってる「HOSHIKOでお弁当」
これ、ほんとに色々使えてとっても便利でうれしい☆
手軽に色々な種類のお野菜をいただけちゃう！
★１２種お野菜入り海老ピラフ★
＜材料＞２人分
◇お米 １合半
◇HOSHIKOでお弁当 大さじ山盛り３
◇むき海老 １００ｇ
◇塩・こしょう 少々
◇すりおろしにんにく 小さじ１
◇バター 大さじ１
◇オリーブオイル 大さじ１
◇白ワイン 大さじ３
◇粉末コンソメ 小さじ１
◇パセリのみじん切り
＜作り方＞
①お米は洗ってジャーの内釜に入れ、HOSHIKOでお弁当を加えてメモリ１合分くらいの水を加えて３０分吸水させます。
②海老は背の部分に深く切り目を入れ、あれば背ワタを取り除きます。
③フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを加え火をつけ、海老の表面が白っぽくなるくらいに軽く炒め、塩こしょうし、バターを加えてなじませたら白ワインを加えてジュワ～っとさせ、火を止めます。
④１の中に軽く塩・こしょう、そしてコンソメをふり、３の海老を汁ごと加えて、普通にご飯を炊きます。炊けたらサクっと混ぜて１０分程蒸らして出来上がり。
⑤お好みでパセリのみじん切りなどを散して。
海老も一度炒めているので、旨みがギュっと逃してませんよ～
プリップリな海老は美味しいな。
普通は、お野菜を刻んで、フライパンで丁寧に炒めて、とするけれど・・・
HOSHIKOを使えば加えるだけで、野菜の旨みがご飯にもしみて美味しい～！
と、大満足な簡単ピラフなのでした。
みなさんも気温差にはほんとまだまだ気をつけてお過ごしくださいね☆
＝＝＝＝＝
みなさん、いつもありがとう～！
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wanchan
at 2014-04-23 21:28
気候が一定じゃないのが体に堪えるんでしょうか？
大丈夫ですか？
いくら簡単ピラフといっても、
体調が悪い時の炊事は大変じゃなかったですか？
私だったら何も作りたく無くなります・・・・・
でもバランスのとれた栄養のある食事が一番の薬ですよね！
プリップリな海老が美味しそ～～～♪
ご無理をされませんように、お大事にしてくださいね☆
大丈夫ですか？
いくら簡単ピラフといっても、
体調が悪い時の炊事は大変じゃなかったですか？
私だったら何も作りたく無くなります・・・・・
でもバランスのとれた栄養のある食事が一番の薬ですよね！
プリップリな海老が美味しそ～～～♪
ご無理をされませんように、お大事にしてくださいね☆
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at 2014-04-24 07:19
今の季節も天気や気温が安定しないからねぇ。
これからは暖かくなるから、のんびりやって行きましょう！
これからは暖かくなるから、のんびりやって行きましょう！
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ひろみ
at 2014-04-24 19:10
私も。昨日は，すごく体がだるかったし、いつも元気な人たちも、具合悪いとか、いろいろ聞きましたよ。。。。
気候も、結構大きく作用してると思いますので．私も，今週末はゆったりしようと思います。
それにしても、おいしそうな、お料理ね。
がんばりすぎないでね。
気候も、結構大きく作用してると思いますので．私も，今週末はゆったりしようと思います。
それにしても、おいしそうな、お料理ね。
がんばりすぎないでね。
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ぴよこ
at 2014-04-25 20:24
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ぷろぱ
at 2014-04-25 21:43
◆ wanchanさんへ ◆
こんばんは！！
はい・・・私、どうしてもこの時期は体も心も苦手なんです(T.T)
でも、まさか仕事中にダウンなんて、思ってもなくて・・・
ずっと逃げてた、腸の内視鏡うけたほうがいいのかなぁ・・・
と、前にお世話になったことある胃腸科に行ったら、やはり過敏性腸症候群と、呑気症ということでした。
もう一年くらい同じ症状を我慢しちゃってて・・・
あ、この投稿の調理は↓の時なので大丈夫ですよ＾＾。
さすがに数日はお料理するどこじゃなかった～(>.<)
◆ nao_yokohamaさんへ ◆
なおみちゃん～！元気かなぁ～？
ほんとに・・・この季節って、気温が上がっても寒かったり、
もう体がよくわからなくなっちゃって・・・
でも～再来週ハワイ待ってるから、ぜーったい元気になるよぉ～(^0^)/
いつもほんとにありがとう！！
◆ ひろみさんへ ◆
わ・・・ひろみさんも具合よくなかったのですね。
この季節は～ほんとに健康な人でもダウンしてたり、
いがいと風邪とかも多いですものね。
ひろみさんもほんとご無理されないようにです＾０＾。
ありがとうございます！！
◆ ぴよこさんへ ◆
ぴよこさん！！ありがとうございます＾＾。
不安・・・そうですね。そうですよね・・・。
でも、病気をどうやって楽にしたらいいのか・・・
なかなか難しいです(>.<)
今の環境でできるだけ楽に過ごせるよう・・・がんばります(^0^)/
◆ ぷろぱさんへ ◆
あ～(>.<)ぷろぱさんもだったんですね。
そうですね、やっぱりこの芽吹きの時期は体辛いですよね・・・
後少しかなぁ。
気持ちが負けないようにがんばる！
ってそんなの越えてるんだろうけど・・・。
ぷろぱさんもほんとお大事にね☆
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letina
at 2014-04-26 11:17
ＧＷは一番気候のいい頃ですが、どうも朝晩の気温差がかなり大きいですね。この間も風邪気味っぽくなって、慌てて風邪薬を飲みました。
やっぱりいつでも油断大敵ということでしょうか。
私自身は最近「眠りの質」が悪いなと感じています。
熟睡してない感があって、なかなか絶好調とはいきません（＞＜）
（追伸：奈良の鹿さんのところでコメントしてます♪）
やっぱりいつでも油断大敵ということでしょうか。
私自身は最近「眠りの質」が悪いなと感じています。
熟睡してない感があって、なかなか絶好調とはいきません（＞＜）
（追伸：奈良の鹿さんのところでコメントしてます♪）
◆ letinaさんへ ◆
わぁ、こんばんは＾＾。
はい・・・本当に、暖かい～と思っても朝晩が厚い上着が欲しいし・・・
なんとなく体調キープが難しい季節ですよね。
あ！！わかります！！結局熟睡できてないと、体にこたえてしまいますよね(>.<)
わ！！すみません！！鹿さんの所に～～ありがとうございます＾＾。
letinaさんもお身体気をつけてくださいね☆
by rika_flute
| 2014-04-23 18:44
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Comments(12)
