サフラン風味のチーズリゾット （スープジャーレシピ）

こんにちは(^0^)/
昨晩の四国地方の地震にはビックリでしたね・・・大丈夫だったでしょうか？

昨日はなんだか蒸し暑い１日だったけど、今日はまた冷えてくるとか？
みなさん、体調崩さないように気をつけましょうね☆


今日はまたまた凝ってるスープジャーレシピです！
レシピブログさんのモニターでいただいた「GABANのスパイス」のサフランをちょこっと加えて・・・ちょっとおしゃれな香りのリゾットにしてみましたよ(^0^)
やっぱりGABANさんのサフランは香りが高いわ～♪

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◎サフランって・・・
婦人病予防や女性特有な不調にも効果があるといわれてますよね☆
それと、記憶障害を改善する効果もあるとか・・・
要するに体を温めてくれるのね。
（注：子宮の動きも活発にする働きがあるので妊娠中の方は要注意だそうです）


サフラン、私はよくカレーに添えるご飯に入れたり、リゾットに入れたりしてます！
今日は、スープジャーでのリゾットにも加えてちょっと優雅な香りに仕上げてみました。


★サフラン風味のチーズリゾット　スープジャー★

＜材料＞
◇お米　大さじ２弱
◇ベーコン（加熱食肉製品）　１枚
◇乾燥野菜（お弁当HOSHIKO使用）　大さじ２
◇粉チーズ　大さじ１
◇GABANのサフラン　１つまみ
◇粉末コンソメ　小さじ1/2
◇塩・こしょう　少々
◇熱湯　２００ml

＜作り方＞
①スープジャーにお米を入れて軽く洗い、ベーコンは手でちぎって加えます。この中にお米がかぶるくらいの熱湯（分量外）を加えて蓋をして１分おきます。
②１の中のお湯を捨て、乾燥野菜、粉末コンソメ、塩・こしょうを振り熱湯を注ぎさいごにサフランを加えて軽く混ぜ、チーズをふります。
③蓋をして２時間以上おけばいただけます！

サフラン色に染まったリゾット・・・なんだか優雅～☆
乾燥野菜「お弁当HOSHIKO」も、シャキシャキ歯ごたえがとっても美味しくて♪

春は暖かい日があっても、まだまだ体が冷えやすいのでランチには温かいものをね。

これね、包丁などぜんぜん使ってないんですよ！
ベーコンは手でちぎって入れて、乾燥野菜で工夫してね。
朝の忙しい時でもこれくらいはできるかな？


まだまだ冷え対策がんばりながら、元気に春を迎えましょ(^0^)/


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