ブロッコリーの卵とじワンプレート朝ごはん

こんにちは～(^0^)/
今日はとってもいいお天気で、温かくて・・・
数日は温かい日が続くようですね。うれしいけど～なんだか変な感じ！？

って私は昨晩いつも通り２３時に帰宅。
なんだか久しぶりに特有～な不調がぁ～(>.<)ビックリ。
２時間程動けなくなり・・・インフルエンザだったらノロだったらどうしようと焦り・・・
でも！大丈夫でした。
ほんとに今の時期はいろいろ気をつけなくっちゃね。

さぁ～今日は久しぶりのワンプレートな朝ごはん☆
新鮮なブロッコリーをルクエでチン、して、少し甘めに味付けした溶き卵を加えて、お手軽大好きな朝の１品なのでした。


★ブロッコリーの卵とじ★

ルクエ・スチームケースペティート使用
＜材料＞
◇ブロッコリー　８０ｇ
◇ソーセージ　１本
◇卵　１個
◆みりん　小さじ１
◆液体濃縮昆布だしつゆ　小さじ１
◆パルメザンチーズ　小さじ１
◇ピンクペッパー　お好みでトッピング

＜作り方＞
①ブロッコリーは一口大にカットし、水分をたっぷりと含ませてルクエに入れます。ソーセージも小さくカットして一緒に入れて蓋をして、６００Ｗで２分チンっとします。
②レンジから取り出し、ルクエを蓋をしたまま流しなどで傾け中の水分を流します。
③よく溶いた卵の中に◆の調味料をすべて加えてよく混ぜ、ルクエの中にまわしいれ、蓋をして６００Ｗで３０秒チンっとして、そのまま蓋をしてむらしておきます。
④お皿に盛って、お好みでピンクペッパーを散して出来上がり。

ブロッコリーの甘みが出て、と～っても美味しい～♪
朝ごはんにはルクエがやっぱりピッタリよね☆

そうそう！贅沢～なエシレバターをいただいちゃった！
かわいいココットに入って、朝ごはんのテーブルを素敵にしてくれて・・・
濃厚なバターってほんとに美味しい～♪


さぁ、この不調～うまく回復させなくっちゃ！
みなさんもほんとに気をつけてお過ごしくださいね(^0^)



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