和風筑前煮カレー おせちリメイク！

こんにちは～(^0^)/
私の年末年始、お正月休みも今日でおしまい！！やったぁ～～～！
もうお休みは飽きてしまったよ～。

ブログは元旦から毎日更新してるし・・・私。
今回のお休みは充実してたなぁ。心も体もすっかり休まりました♪
さぁ！！また今年もがんばるぞ～～～！

おせちもそろそろおしまいで、飽きてきたのでリメイク☆
ちょっとお決まりパターンだけどね、筑前煮をカレーにリメイクしましたよ。
味の付いている筑前煮を使うので、調味料もいらないしとっても簡単です(^0^)


★和風筑前煮リメイクカレー★

ルクエ・スチームケースおじや使用
＜材料＞
◇筑前煮の残り物（汁も使用）
◇市販のカレールー　適宜
◇水　適宜
◇柚子・三つ葉　お好みで

＜作り方＞
①筑前煮の残り物をルクエに入れて蓋をして、６００Ｗのレンジで２分チンっとし、次に材料がひたひたになるくらいの水を加えてもう一度６００Ｗで３分チン。
②１の中に市販のカレールー（固形タイプの場合には包丁などで細かくしてから使用）を加えて軽く混ぜ、６００Ｗのレンジで１分チンっとして出来上がり。
③器にご飯といっしょに盛って、お好みで柚子を削って散し、三つ葉をのせます。

う～ん、柚子の香りがなんとも美味しいの～♪
十六穀米にもぴったりなカレーです！

残っているおせちもちょこっとのせて、ミニトマトものせてワンプレートでね。
お正月ってずっと和なお味が続くから・・・やっぱりカレーも美味しい☆


さぁ～～～！！明日から、がんばるぞ～～～～(^0^)/
みなさん、改めて今年もどうぞよろしくお願い致します！！！



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