ひとくち伊達巻 伊達巻２０１４

こんばんは～！お正月楽しくお過ごしですか？

今日の私は・・・１日ゆっくり、年賀状のお返事を書いたりして過ごしました♪
最近って元旦からお店も開いてるしね、なんだか昔のように食料を貯め買い！なんてしなくていいしね、便利になりましたよね。

今回の伊達巻は一口サイズ(^0^)なんだかかわいらしいでしょ。
ルクエで簡単お手軽に、ササっと作れて便利なのよ！
ちょっと甘めにデザートみたいな味付けにしてみました☆


★一口伊達巻★

ルクエ・スチームケース使用
ルクエ・マキス使用
＜材料＞
◇卵　Mサイズ４個
◇はんぺん　大１枚
◇白だし　大さじ１
◇みりん　大さじ２
◇はちみつ　小さじ２
◇液体昆布だし　小さじ２

＜作り方＞
①すべての材料をフードプロセッサーにかけなめらかにします。
②スチームケース２個に均等に流し入れ、蓋を閉めてまず２００Ｗのレンジで５分チンっとします。

③オーブンに切り替え、２００度に温め、今度はスチームケースの蓋を開けた状態で約１０分表面に軽く焼き色が付くまで焼きます。
④少し冷めたら、マキスに焼き目を上にしてのせ、ギュギュっと巻いて輪ゴムなどでとめ、冷めてから冷蔵庫で冷やして出来上がり。
★同じ材料でスチームケース１個で焼けば厚めの普通の伊達巻が出来ますよ！


今年の色々お節はね、長野にいる父がお正月は出てこないから～と、送ってくれたものを盛り付けたの。
明太味の数の子、栗きんとん、黒豆、昆布巻き・・・と～っても美味しかったなぁ♪


３日まではお節とお雑煮が続きそう・・・

明日は何かリメイクお料理しようかなぁ～(^0^)



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