かぼちゃほうとう鍋

こんばんは～(^0^)/
今日は風がピューピュー、寒かった～～～

で、大好きなほうとう鍋！
ほどよく潰れたかぼちゃの甘みで体が温まるなぁ。
冷蔵庫にあるお野菜もたくさん入れて、冬の体に優しい～お鍋なのでした。


★ほうとう鍋★

＜材料＞
◇ほうとう麺　一人前
◇かぼちゃ・長ネギ・大根・人参・しめじ・ほうれん草　お好みで
◇豚バラ肉
◇お酒・白だし・濃縮だしつゆ　１：１：１
◇味噌　大さじ１
◇水

＜作り方＞
①かぼちゃは５ミリくらいの薄切りに。大根、人参はいちょう切りに。長ネギは斜め切りに。しめじは石づきをとってほぐしておきます。ほうれん草は４～５ｃｍに切ります。
②お鍋にお水、お酒、だし、などを入れて沸騰させ、ほうれん草以外のお野菜を入れてグツグツと煮て、その後ほうとうを加えて煮込み、さいごに豚肉、ほうれん草を加えて、味噌を加えて溶かして豚肉が煮えたら出来上がり。

免疫力アップにも、美容にも健康にもやっぱり優秀なかぼちゃ☆
積極的にとり入れているお野菜の１つなの。

そんなかぼちゃを食べれる美味しい～ほうとうで体がポカポカです♪


さぁ、いよいよ日曜日は今年さいごのイベントお仕事(^0^)/
フルート生徒さんの発表会です！
毎年恒例の、賞付き！ということで、今日は賞状を作ったり・・・♪

演奏するみ～んなが、日頃がんばっている練習の成果を出せますように・・・。
みんなが元気で笑顔で１日を過ごせますように。

がんばろう～～っと(^0^)/



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