すき焼き(^0^)/

こんばんは～(^0^)/
この週末は私もお休み！久々にゆ～っくりと過ごせました♪
いや、やっぱりゆっくりは苦手な私だぁ・・・

と、夜にはゆったりすき焼き☆
今期！？２回目ですよ～
今回も高級割下（前回はこちら★）を使って作りました。
だから、休日簡単、ご馳走です！


★すき焼き★

＜材料＞２人分
◇白菜・長ネギ・春菊・椎茸・えのき・玉ねぎ
◇焼き豆腐・しらたき
◇牛肩ロース肉
◇割下
◇卵

＜作り方＞
フライパンに牛脂を入れて火を付け、牛肉１枚を軽く焼いて旨みを出し、割下を入れてお野菜、豆腐、しらたきなどを入れてグツグツと煮ていきます。牛肉は食べる直前に加えて、溶き卵でいただきます！

う～ん、やっぱり美味しいなぁ～牛肉o(^0^)o
まぁ、私は豚でさっぱりとポン酢が一番好きなんだけどね。
たまに濃い味すき焼きも美味しいわ。

今回、お料理に使って半端に残ってた玉ねぎもゴロっと・・・
これが甘くて美味しかったな。（あ、見えてた～(^^;)）


そうそう、家のベランダから見る紅葉もきれいになりましたよ～！
真下をパチリ☆今が一番かなぁ。
ベランダ側も、玄関側も、本当にきれいで、心地いい～♪

この写真は金曜日に撮ったものだけど・・・今日の雨で散ってたら寂しいなぁ。

色合いはとっても素敵な秋だけど、やっぱり冬を迎えるのは嫌だな。
でも！今年も温かいものたくさん食べて、元気に過ごすぞ～(^0^)/

さぁ、今週も楽しいこと一杯！がんばろ～♪



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