ルクエで簡単本格ガパオごはん 【ルクエ玄米・雑穀クッカー】

相変わらず安定しない空模様・・・皆さんお元気ですか～？
体調崩しやすい時期なので、気をつけなくっちゃね☆

そんな時には、やっぱりタイなお味で・・・
今日はね、全部ルクエで調理です！
ルクエの玄米・雑穀クッカーでジャスミンライスを炊いて、スチームロースターでガパオの具を調理！


★ルクエで簡単ガパオごはん★

ルクエ・玄米・雑穀クッカー使用
ルクエ・スチームロースター使用
＜材料＞
ごはんは２人分
◇ジャスミンライス　１カップ（１５０ｇ）
◇お水　３４０ml
ガパオの具
◇鶏むねひき肉　１００ｇ
◇ピーマン（赤・黄・緑）　全部で８０ｇくらい
◇タイバジル　お好みで
◇しし唐辛子　１本
◇唐辛子　１本（乾燥タイプでもOK）
◇お酒　大さじ１
◇塩・こしょう　少々
◆ナンプラー　小さじ２
◆オイスターソース　大さじ１
◆お醤油　大さじ1/2
◆市販のチューブにんにく・しょうが　各１ｃｍくらい

＜作り方＞
①まず、ジャスミンライスを玄米・雑穀クッカーで炊いておきます。
軽く洗ってお水を切ってクッカーに入れて、３４０mlのお水を加えて蓋をして６００Ｗで１０分チンっとし、一度中を混ぜてもう一度６００Ｗで３分チンっとして、蒸らしておきます。
②次にガパオの具を調理します。
スチームロースターに、鶏肉を入れてお酒を加えてほぐすようにし、塩・こしょうして蓋をして１分チンっとし、フォークなどで鶏肉を潰しながらほぐし、その中に◆の調味料を全部加えて混ぜ、ピーマンを少し太めに縦に切ったものと、ししとう・唐辛子を輪切りにしたものを加えて混ぜ、タイバジルを散らして蓋をして６００Ｗのレンジで１分チンっとして出来上がり。

③器にジャスミンライスを盛って、ガパオの具を盛り、目玉焼きをのせて出来上がり。付け添えにきゅうりとトマトも一緒にね。

うん！タイの香りいっぱいのガパオごはんの出来上がり～☆
ちょっと辛い、タイの香りで代謝もアップしましょ！

目玉焼きがのせたときにつぶれてしまったぁぁぁ～！！
でも、とろ～っと、美味しかったなo(^0^)o

さぁ、今日も急な雷や雨に気をつけて過ごしましょ。
皆さんも気をつけてくださいね。



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