美肌マルゲリータピザ （ルクエピザ夏バージョン） と恒例お盆の過ごし方・・・

う～ん、今日も暑い！あついですねぇ。
今日からお盆休みの方も多いのかな？最近はあまり関係ないのかな？

という私は、混んでしまう前に早くも昨日、お墓参りに行ってきました！
千葉の勝浦という、房総の海の近くなので夏はすごく混むのです(>.<)でもお盆前の昨日は渋滞知らずで快適でしたよ☆


とその前に今日の１品(^0^)/
先日も載せた、レシピブログさんのモニターでいただいた『BBプラセンタ』を加えて・・・
ビタミンたっぷり～脂肪燃焼効果もあるという美容にうれしいトマトと、モッツァレラチーズと、ベランダから摘んできた新鮮バジルをのせた美肌マルゲリータピザを作りました。

休日の朝はちょっとゆっくり・・・ブランチに、色合い豊かな朝ごはんピッツァ☆




★美肌マルゲリータピザ★

ルクエ・スチームロースター使用
＜材料＞
◇強力粉　２００ｇ
◇ドライイースト　３ｇ
◇BBプラセンタ　スプーン１杯
◇砂糖　小さじ１
◇塩　少々
◇ぬるま湯　５００ml～６００ml
◆トッピングの具　トマト水煮缶（３０ｇ～４０ｇ）・モッツァレラチーズ（お好みで）・バジルの葉（５～６枚）
◆ハーブ入りソルトなど　適宜
◆ドライハーブ（オレガノ）　少々

＜作り方＞
①まずルクエ・スチームロースターでピザ生地を作ります。（気温の高い夏バージョンです）
ロースターに、強力粉、塩、砂糖、BBプラセンタを加えて、ぬるま湯を加えてはじめはスパチュラなどで混ぜていき、まとまってきたら手で捏ねます。（パンを作るとき程捏ねなくてOKですが生地がなめらかになるくらい）
②生地を丸くし、ロースターの中央に入れて蓋をして、スーパーの袋などに入れて閉じ、そのままレンジに入れて２００Ｗで３０秒チンっとし、そのままレンジの中で１５分寝かせておきます（醗酵させます）。


③２のロースターは取り出し、今度はオーブンの余熱を２５０度に設定し温めはじめます。
生地が倍くらいに膨らんだら、オーブンの鉄板の上にクッキングペーパーなどを敷いてその上で生地をのばしていきます。（お好みで厚めのパン生地でも、薄くのばしてもＯＫ）


④生地の上にトマトの水煮、そしてハーブソルト、ドライハーブなどを振り、さいごにモッツァレラチーズを５ミリ幅くらいにカットしたものを並べて、２５０度で約８分焼きます。

⑤焼きあがったら、バジルの葉を並べて出来上がり。


う～ん、新鮮なバジルと、ミルキーなモッツァレラチーズが美味しい～☆
体にいいこといっぱいのトマトもたっくさんで、カラフルでうれしいな。
生地の中に入れた『ＢＢプラセンタ』のおかげでなんだかよりお肌に効くと思うと朝からテンションアップだわ～！


連休～と思うと・・・ゆったり作って、ゆったり写真もいっぱい撮っちゃって・・・
ブログもこうして、ゆっくりと書けてうれしいな。
って、今日はほんとに写真が多いわね（＾＾；）


さいごに、昨日の写真達を！

今年も恒例の、お盆ドライブ！お墓参りに行ってきました。
って去年は手術目前で行けなくて、その前の年は大震災後の病気再燃で行けず・・・
気が付けば３年振りなのでした。
午後に出かけて、房総を思いっきり満喫できた１日！と～っても楽しかったな♪


さぁ、適度にお仕事しながら・・・ゆ～ったりと過ごす１週間楽しみます(^0^)/
皆さんも暑さに負けないように気をつけてお過ごしくださいね。



＝＝＝＝＝

みなさん、いつもありがとう～！
ぜひポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/

「ルクエレシピコンダクター」をやらせていただいております。
ルクエレシピ検索はぜひこちらへも(^0^)/
(スマートフォンではスマホ専用ページが見えるようになっております)