レンジだけで！ごろごろブロッコリーの明太子パスタ 【ルクエ・パスタクッカー】

皆さんおはようございます(^0^)/
う～ん、こちら東京（千葉）はほんとに戻り梅雨、とかやらでどんよりです～～～。
風邪や体調崩してしまう方もいるようなので、気をつけなくっちゃね☆

今日は、まずは皆様にお知らせです～！！
私がルクエレシピコンダクターとしてお仕事させていただいております「Lekue」の新商品モニターキャンペーンがスタートしました☆
今回はルクエの新シリーズ４商品のモニター＆レシピコンテストです。
ブログをお持ちの方なら、レシピ（使用のご感想）を２点出していただければ、どなたでもご応募していただけますので、ぜひぜひ！私のブログを見てくださっていてルクエをまだ使ったことがなくて気になっていた方、そしてもうルクエはお手の物、な方も、新商品に興味ある方々もどうぞご応募くださいね(^0^)/

詳しくはこちらから・・・　↓　↓　↓


モニター募集ご応募は８月８日までとなっておりますよ。

そんなキャンペーンは、４名のルクエブロガーで見本レシピを作りました(^0^)/
パスタ好きな私は・・・もっちろん「パスタクッカー」担当ですよ～。


というわけで、今日はルクエの新商品「パスタクッカー」を使ったパスタのレシピをね。


★レンジだけで！ごろごろブロッコリーの明太子パスタ★

ルクエ・パスタクッカー使用
＜材料＞１人分
◇パスタ麺 １００ｇ
◇ブロッコリー ６０ｇ
◇明太子 ６０ｇ
◇生クリーム（牛乳） 大さじ１
◇バター 大さじ1/2
◇オリーブオイル 大さじ１
◇粗挽き黒こしょう 少々
◇万能ネギ お好みでトッピング
◇ピンクペッパー お好みでトッピング
◇パスタを茹でる時の水と塩 ５００ml と小さじ1/3

＜作り方＞
①パスタクッカーにパスタと水を加えて塩をふり、蓋をしてパスタの袋に書いてある標準茹で時間の1/2 の分数にセットし、６００Ｗのレンジにかける。
②その間にブロッコリーは一口大にカットし、そして器に明太子を袋から取り出してバラしたもの、生クリーム（牛乳）を加えてかき混ぜておきます。
③１のレンジ加熱が終わったら、パスタ麺を軽くかき混ぜてこの中にブロッコリーを加えて蓋をして、また先ほどの1/2 の残りの茹で時間とプラス１分多くした合計分数で６００Ｗのレンジにかけます。
④３をレンジから取り出し、やけどしないように傾けながら蓋のデザインの穴が空いているところから中のお湯を流します（少し汁が残っているくらいでOK）そしてパスタ麺にバターとオリーブオイルを加えて絡め、さいごに２の明太子、粗挽きこしょうをふって和えるように混ぜて出来上がり。
⑤器に盛ってお好みでピンクペッパーをふり、万能ネギを散らして。

フライパンも使わず、パスタクッカーだけで作るパスタ・・・
この暑い時期でも汗をかかないし、ルクエ特有なお野菜の旨みを引き出す効果もあり、
と～っても美味しいコクあるパスタが出来上がります☆

今回私はブロッコリーと明太子の組み合わせにしましたが、お野菜は何でもOKです！

ぜひぜひ、作ってみたい！というあなた、モニター募集にご投稿くださいね(^0^)
他にも「玄米・雑穀クッカー」「オムレット」「ミニッツケーキ」も選べます！
たくさんの方々のご応募、お待ちしてますね。


さぁ、暑い地域の方々も、ちょっと涼しい日が続く関東の方々も・・・
食べ物でうまく調整して、元気にお過ごしくださいね☆

私は今週土曜日は、フルート生徒さんの発表会です！
楽しみだわ～～♪　がんばりまっす！



★お知らせ★
日経ウーマンオンラインさんで、私の夏レシピを紹介してくださっております！
ぜひぜひ～見てみてね(^0^)
こちらです　→　「蒸し茄子と鶏味噌そぼろの冷やし麺」




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みなさん、いつもありがとう～！
ぜひポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/

「ルクエレシピコンダクター」をやらせていただいております。
ルクエレシピ検索はぜひこちらへも(^0^)/
(スマートフォンではスマホ専用ページが見えるようになっております)





★テレビ東京『生きるを伝える』★
先日、素敵なミニドキュメンタリー番組に出させていただきました。
番組ホームページにてバックナンバーでご覧いただけますのでぜひ見てみてくださいね。
こちらです　→　『生きるを伝える　６月２９日放送分』
多くの皆様からのご感想など、本当にありがとうございました。