豆苗ともやしのしょうがツナ和え : Rika@

今日はまたまた寒～い１日でしたね・・・
昨晩は夜中に寒い(>.<)と、冬用のお布団を出しちゃいました。
寒さ対策やら、乾燥対策、と忙しい真冬がやってきた～。

私、「豆苗」をはじめていただきました。
これ、ひょろひょろ～っとしてるけど、すごい栄養みたいでビックリ！
ほうれん草より栄養があるのね☆
ビタミンもたっぷりで、風邪予防にもいいわ。

でも、ちょっと青っぽいお味、なのかな・・・
と思い、キムチチャーハンに入れてみたり、ツナと和えてみたり。
そんな豆苗の今日の１品はルクエでチンです(^0^)/

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームロースター使用

＜２人分材料材料＞
◇豆苗　５０ｇ
◇もやし　１００ｇ
◆ツナ缶（まぐろノンオイルタイプ使用）　８０ｇ
◆２倍濃縮かつおつゆ　大さじ１　
◆おろししょうが（市販のおろししょうがチューブ使用）　小さじ１
◆ごま油　小さじ1/3
◆糸唐辛子　お好みで

＜作り方＞
①豆苗は根を切り落とし、半分（７〜８ｃｍ）にカットします。もやしは冷水で洗いシャキっとさせます。
②ロースターに水を切ったもやしを入れ、蓋をして６００Ｗで１分チンっとします。
③ロースターを取り出し、もやしの上に豆苗をのせて蓋をして、もう一度６００Ｗで３０秒チンっとします。
④レンジから取り出し、やけどしないように蓋を手で閉じた状態で中の水分を流しなどで流し出します。この中に◆の材料をすべて入れて混ぜて出来上がり。
お好みで糸唐辛子などを飾って彩りプラス！

私ね、もやしとか、いんげんをツナとしょうがで和えるのが好きなの。
それに豆苗を加えてみました。
シャキシャキして美味しいわ♪

こういう時にはルクエで簡単にチン！がやっぱり便利だし、仕上がりがいいのよね☆

そして、キムチチャーハンにも豆苗、美味しかったの。
それはまた今度載せたいと思います(^0^)

ほんとに風邪とかひかないように気をつけなくっちゃ～～ちょっと今、うぅ～～。
今日は早めに・・・おやすみなさい☆

◆今回のお野菜達も九州食材便「MAMAGOCORO」さんのものを使用しました。
ほんっとーに美味しい～食材をありがとうございます(^0^)/

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