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熊本トマト!ときつねうどん

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立冬も過ぎ、日に日に冬らしくなってきますね。

なんだか私の風邪もだましだまし・・・な感じ。ちょっと食欲も落ち(^^;)
そんな時にはこれ!ルクエでお手軽、超簡単なおうどんで。
写真撮るつもりで作らなかったのですが、なんとなく撮ってみちゃった!

やっぱり簡単なルクエでおうどん、残しておこうっと。


★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームケースおじや使用
<材料>
◇うどん 1玉
◇油揚げ 1/2枚
◇長ネギ 30g
◇椎茸 1個
◇卵 1個
◇めんつゆ 分量ほど

<作り方>
①油揚げは一口大に、長ネギは斜め切りに、椎茸は4つに切っておきます。
②スチームケースにうどんを入れ、長ネギ、椎茸、そしてめんつゆ1人前分量と、お水150cc加えて蓋をして600Wのレンジで3分半チンっとします。
③一度取り出し、油揚げと、真ん中に卵を1個割入れて蓋をして、600Wで1分半チンっとして出来上がり。
熊本トマト!ときつねうどん_c0103827_16134950.jpg

どうってことないおうどんだけど、身体が温まるわ(^0^)
こういう時は、おそばよりおうどん!かな。

あ・・・一番はじめに載せたトマトの写真!
これね、またまたモニターでいただいたの(^0^)/
熊本のトマト☆うれしい~~~!
でもはじめ到着したときはまだ青くて・・・やっと赤くなってきたのでパチリ。
熊本のゆるキャラ、くまモンくんが箱の横にいてとってもかわいいの~♪
キッチンに置いておいたらなんだか視線を感じて・・・気付きました(^^;)

さぁ、このトマトで暖かいメニューを考えなくっちゃね☆

風邪もひいちゃいませんようにぃ~~~!!!
今晩はフルートアンサンブルの練習にGo ♪




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Commented by seventytwo-sck at 2012-11-09 17:56
たまごを入れるおうどんて美味しいですよね!
ルクエのオジヤはまだ持っていないのですが、やっぱり深いのはとても使いやすそうですね。
Commented by まーたん at 2012-11-09 23:24 x
私くまもん だ~い好きです!
かわいい箱だわ~
トマト料理楽しみにしてます!
Commented by アリス at 2012-11-10 09:27 x
おはようございます(*^_^*)
おじやでおうどん、いいですねー
さっそく今日やってみようかな。。
わたし今朝もおじやでお粥だったし…冬のあったかごはんにおじや大活躍です♪
トマトすごーい☆トマトレシピたのしみにしていますね!
Commented by rika_flute at 2012-11-10 20:35

◆ seventytwo-sckさんへ ◆

ですよね、ですよね~!やっぱり卵入り^0^。
ルクエのおじやもとっても便利なんですよ~!
冬は特におススメ~
深いから、シチューとか汁物も使いやすいんですよ~^0^。
Commented by rika_flute at 2012-11-10 20:36

◆ まーたんさんへ ◆

まーたんさん~~^0^。
おぉ!まーたんさんもくまモンくんお好きなんですね!!
本当に愛くるしくてかわいいですよね☆
実物に会いたいわぁ~~~♪
はい!トマト・・・食べごろになってきました~(^0^)/
Commented by rika_flute at 2012-11-10 20:38

◆ アリスさんへ ◆

アリスさん~こんばんは(^0^)/
うんうん、おじやでおうどんは、吹き零れが安心ね。
ほんと、冬になると特におじやは活躍だわ!ね!!
トマト、昨日、先輩にあげたり、今日は母と弟夫婦にあげたり・・・
おすそわけで楽しんじゃってる~(^^;)
by rika_flute | 2012-11-09 16:20 | ルクエ | Comments(6)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute