ふっくらパンピザ ルクエ・スチームロースターで生地を作ってピザ！その１

みなさんこんばんは(^0^)
今日は朝からず～っと、雨・・・ですね。
そんな日はゆっくりとお家でお料理してランチ～が一番だわ♪

皆さんにとっても喜んでもらえている、ルクエ・スチームロースターで作るレンジで４分の簡単な白パン！
そのパンの作り方を少しアレンジして、簡単にピザ生地ができました☆

ふっくらとしたパンピザ、と、ちょっと薄めにクリスピーと２種類作ったの。
今日はそのふっくらパンピザを載せますね。

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームロースター使用

ピザ１枚分
＜材料＞
◇強力粉　１００ｇ
◇ドライイースト　３ｇ
◇塩　ひとつまみ
◇お砂糖　小さじ１
◇ぬるま湯　８０ｍｌ
◆ピザのトッピング（たまねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ベーコンなどあるもので）
◆ピザの味付け（市販のトマトソース・ハーブ入り塩、こしょうなど・オリーブオイル）
◆とろけるチーズ

＜作り方＞
①スチームロースターに強力粉、ドライイースト、塩、さとうを入れて軽く混ぜ、そこにぬるま湯を加える。スパチュラなどで混ぜてある程度まとまってきたら、手で軽くこねて生地をまとめていきます。
②スチームロースターの形に合わせ生地を丸くまとめ、ロースターを閉じて、スーパーの袋などにロースターごと入れてそのまま２００Ｗのレンジで２０秒チンっとし、そのまま３０分寝かせます。（生地は普通の白パンを作る時よりも少し柔らかめで仕上げています）

③レンジからロースターを取り出し、今度はオーブンに設定し２５０度にオーブンを温めはじめます。寝かせた生地は２～３倍になっていたらロースターから取り出し、打ち粉をしてピザの形に伸ばし、トマトソース、そして具、チーズ、ハーブソルト、そしてオリーブオイルをまわしかけます。
④オーブンが温まったら、２５０度で１０分～１３分焼いて出来上がり。

どうかな～？ふ～っくらと膨らんで・・・美味しそうでしょ☆
私、パン作りの知識はあまりないけど・・・結構自由自在に作っちゃってます（＾＾；）

お野菜も、冷蔵庫にあったもので、ピザソースはなかったのでパスタ用に買い置きしているトマトソースを使って作ったけどこれまた美味しかった～！

ほら、こんな感じでパン～になってますよ☆
ね！どうかなぁ？

そういえば昔はパン生地みたいなピザが多かったような・・・
最近はすっかりイタリアンなお店がたくさんできてクリスピータイプも定番になったのよね。私は～どちらも好きかな。

明日は、お仕事帰ってきたらクリスピータイプを載せますね(^0^)/
みなさん、楽しい週末を～～☆


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