鶏ときのこの梅香る和風水餃子
2011年 09月 23日
このお休みにはお洋服も入れ替えかな。
皆さん今回の連休！？はどんなお休みをお過ごしですか？
さぁ、涼しくなったので温かいスープが大活躍な時期がやってきました！
スチームケースだと簡単に温かい食べ物ができちゃうのでまたまた便利です♪
今日はね、ルクエが今春からコラボしている「米久」さんの水餃子レシピです(^0^)/
美味しい～～！
★rika-rin流ルクエでお料理★
ルクエ・スチームケースレギュラーサイズ（カシス）使用
＜材料＞
◇米久水餃子 ６個
◇鶏もも肉 ５０ｇ
◇水菜 ５０ｇ
◇しめじ ４０ｇ
◇梅干し 約２個
◇液体かつおだし 大さじ２
◇お酒 大さじ１
◇お水 １５０ｃｃ
＜作り方＞
①スチームケースに一口大に切った鶏肉、水餃子、そしてしめじをのせてお酒、だし、お水を加えて蓋をして５００Ｗのレンジで５分半チンっとします。
②レンジから取り出し、軽く混ぜ、叩いておいた梅干しと水菜をふんわりとのせて蓋をして、５００Ｗのレンジで１分半チンっとして出来上がり。
③仕上げに梅干しと生の水菜を少し飾って。
この米久さんの水餃子、皮がモッチモッチしていて中身もジューシーで・・・
とっても美味しいんですよ☆
ルクエ調理にぴったりのこの水餃子、ぜひぜひ皆さんもお試しくださいね♪
さぁ、昨日の私は・・・
食関係のお仕事の繋がりからご縁があり、とある大学の、今話題になっている放射能の講義の後の懇親パーティーにてフルート演奏をさせていただきました。
私のお仕事では普段なかなか接することのない方々とご一緒することができ素敵な時間を過ごさせていただきましたよ。
さぁ、この秋にはフルートの方でのイベントも満載です♪
ちょっと忙しくなるけど・・・今の身体にあった美味しいものをたくさん食べて、パワーを付けて☆元気で過ごせますように・・・☆
皆さんも季節の変わり目、お元気でお過ごしくださいね！
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at 2011-09-23 16:55
米久さんって水餃子があるんですね。
知りませんでした。
美味しそう～。
りかさん、ピンクのドレスが素敵です。
知りませんでした。
美味しそう～。
りかさん、ピンクのドレスが素敵です。
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◆ piyokosayhelloさんへ ◆
そうなんですよ～！これが美味しいの＾０＾。
春の企画では皆さんの美味しそうなレシピが一杯だったの！
私も色々と作ってみようと思ってね。
えへへ、ピンクはめずらしいんだけどね・・なんだか恥ずかしい～(^^;)
Commented
by
けんたろう
at 2011-09-24 00:04
◆ けんたろうさんへ ◆
ですよね！うん、この餃子美味しい～♪
はい！一人ランチに、新型おじやでも(^^;)大活躍☆
フルートのお仕事も本当に楽しいです～！
お食事の場で音楽・・・
やーっぱりいいですよねぇ～～
いつかけんたろうさんのピアノで一緒に演奏したいな～＾０＾。
Commented
by
ゆりりん
at 2011-09-24 07:40
◆ ゆりりんさんへ ◆
ほんと～！？
なんだかね、ここ３、４年、自分でもピンクがラッキーカラーな気がしてるの。
私、ずっと黒っぽい洋服ばかりで、カラーの身体への影響のことを知ってね。
確かに明るい色を着ていると気持ちも明るくなるの～＾０＾。
お料理もそうよね！
やっぱりカラフルに、バランスよく食べると身体にいいんだものね☆
あ！梅風味は、実はゆりりんの博多レシピからヒントをもらっちゃった～～(^0^)
◆ macokareiさんへ ◆
えへへ～～ありがとうございます～！！
って、水餃子に汗、って読んじゃいました(^^;汗)
いいでしょ、というか実はゆりりんさんのルクエ博多レシピでの梅使いで勉強させてもらったんですよ～
梅干しっておにぎりに入れるしかしてなかったです！！
りかちゃん、ご無沙汰しています。お元気ですか？
３週間前に仕事をはじめ、慣れない生活、頑張っています。
今年中にハワイ１度遊びに来るのかな？
なんだかりかちゃんとても忙しそう。。。
水餃子（これはなんとか自分で作るとして）
私のところでも作れそう。水菜もう少し寒い時期にならないと
手に入らないんだけど。。。おいしそうだわ--。梅干でさっぱりだね。
ピンクのドレス素敵ね。りかちゃんだから素敵に着こなしている
（私だったら、色も黒いし、上手に着こなせないよ）（苦笑
コメントなかなかできないときも必ずチェックしにきてるからね。
お互いに頑張ろうねっ！
３週間前に仕事をはじめ、慣れない生活、頑張っています。
今年中にハワイ１度遊びに来るのかな？
なんだかりかちゃんとても忙しそう。。。
水餃子（これはなんとか自分で作るとして）
私のところでも作れそう。水菜もう少し寒い時期にならないと
手に入らないんだけど。。。おいしそうだわ--。梅干でさっぱりだね。
ピンクのドレス素敵ね。りかちゃんだから素敵に着こなしている
（私だったら、色も黒いし、上手に着こなせないよ）（苦笑
コメントなかなかできないときも必ずチェックしにきてるからね。
お互いに頑張ろうねっ！
◆ chikohawaiiさんへ ◆
ちいこさん～(^0^)/
ハワイは暖かいのでしょうねぇ～～なんだか日本は急に寒いよ(>.<)
そうでしたね、お仕事～！そちらのお仕事事情を興味深く見ておりましたよ。ご無理なくねぇ～！
実はね、ハワイ・・・この秋にも行く予定だったんだけど、今回の被災後の体調があまりにも悪くなってしまって、行けなくなっちゃったの。本当に残念（；。；）
テンションあげるために色々とイベント入れてがんばってるよ♪
またいつも通り、年明けには行けるといいんだけどなぁ。
またメールしますね＾０＾。
おぉ～水菜、そっか～ハワイで見たことないかも(^^;)
梅干しって、ご主人様は食べれるのかなぁ？
ドレス～～！！あははぁ～そうだよねぇ、私も若い頃は真っ黒だったからなかなか似合う色がなかったわぁ～えへへ。
いつもありがとう！
はい！お互いに身体第一でがんばりましょう～～＾０＾。
by rika_flute
| 2011-09-23 15:41
| ルクエ
|
Comments(10)
