手作りハーブソルト バジルソルト

皆さんこんにちは(^0^)/
今日のこちらは本当に暑い・・・この時間でもまだ暑いです。
私は今日は１日お家にいたので外に出たのはベランダのお花やハーブにお水をあげる時だけだけど、皆さんはお身体大丈夫ですか？

さて、今日はね、そんなベランダて育っているバジルを摘んで、美味しいお塩をいただいたのであわせて・・・ハーブソルトを作ってみたの☆

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームケースペティート使用
＜材料＞
◇バジルの葉　
◇塩

＜作り方＞
①ペティートの底に、キッチンペーパーを敷き、その上にバジルの葉をのせます。
②ペティートの蓋を半分開けて５００Ｗの電子レンジで２分間チンっとします。③レンジから取り出し、葉の状態を見て乾燥が足りなければ、ひっくり返してもう一度レンジにかけます。
④少し冷めたら手でパラパラと潰すようにしてバジルをお好きな大きさにし、その中に塩を加えて混ぜて出来上がり。

今回使ったお塩はね、とっても素敵なピンク色のお塩。
これはまた今度、詳しくお知らせしますね！

今回使ったベランダ栽培のバジル。
あまり育ってもすぐに虫が付いてしまうバジル・・・ちょっと早めにこういう風に保存しておくのもいいでしょ☆
ちょっとおしゃれな手作りハーブソルト、いかがですか？


さぁ、金曜日には私、はじめての宮崎県さんに訪問です！
ルクエの勉強会をさせていただくことになっています。
梅雨明けした宮崎に伺うの、と～っても楽しみ♪

それからね、７月６日～１９日に、池袋・西武さんにて、ルクエフェア開催！
そして７月９日（土）にはルクエクッキングセミナーをやらせていただくことになりました。
今回は私りかりんと、ルクエパンで同じみの　nonさんこと山本典子さん　と一緒にルクエ調理の楽しさを皆さんにお見せできればな、と思っています♪
次の週にもコラムキッチンアカデミーの太田先生によるクッキングセミナーもありますので、ぜひぜひ、お近くの皆さん！いらしてくださいね(^0^)/ お待ちしていますよ～♪


皆さん、とにかく体調管理気をつけて、水分をたくさんとって暑さに負けないでね。
私もルクエで温野菜をたくさん食べて身体を芯から温めて、元気にがんばります！


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