ゴルゴンゾーラのスモークサーモンクリームパスタ コイン型のパスタ

濃厚なゴルゴンゾーラチーズの味って大好き！
だけど～結構お高いのよね。

今回はね、週末から３日間長野から父が帰ってきていたので美味しいものをたくさん食べさせてあげたくて・・・がんばっちゃいましたよ。

ちょっと落ち着いて写真が撮れなかったのであまり美味しそうに撮れてないけど(>.<)
味はね、自分でも大満足☆ちょっと～有名なイタリアンに負けない味ができたもん！！

★rika-rin流ルクエでお料理★

『ゴルゴンゾーラのスモークサーモンクリームパスタソース』の作り方

ルクエ・スチームバッグ（クリア）使用
＜材料＞　今回はパスタ２００ｇのソース作りです！
◇ゴルゴンゾーラチーズ　５０ｇ
◇生クリーム　１００ｃｃ
◇パルメザンチーズ　１０ｇ
◇スモークサーモンチップ　１５ｇ
◇市販のチューブにんにく　５mmくらい
◇パスタの茹で汁　８０ｃｃ（おたま１杯分）
◇粗挽き黒こしょう　少々

＜材料＞
①スチームバッグにすべての材料を入れて、６００Ｗの電子レンジで２分半チンっとします。
②茹で上げたお好みのパスタ麺やマカロニ麺などをそのまま①のスチームバッグの中に入れてソースとあえて、粗びき黒こしょうをたっぷりとふりかけて出来上がり。

＊何でもないように見えるこのパスタソース・・・本当に美味しいんです！
パスタのゆで汁を加えている所もポイントなので、パスタ麺自体が美味しいと茹で汁効果も大☆茹で汁にお塩（私は２％くらいと塩は多めに加えます）が入っていますので、塩気は十分ですよ。

今回使ったパスタ、めずらしいでしょ！
『コイン型』をしているんですよ。

これね、とってもモッチモッチしていて美味しいの！なんだか病みつき・・・
お世話になっている色々な食品を輸入している会社さんにいただいたの。
皆さんも興味があったら試してみてくださいね(^0^)


そうそう～この３日間ね、父が来てくれて母と一緒に家の震災の後片付けさいごをしてくれました！そのついでに色々と壊れていた配線とか直してもらって、なんだか気になっていたことがサッパリ。
そしてね、昨日はベランダの改造！！
震災でガタガタになってたベランダもリニューアル、でとっても気持ちよくなりましたよ。
狭いとこだけど・・・ガーデニングって楽しい♪
ゴールデンウイークにはまたベランダでハーブティー飲みながら過ごせるかな。

さぁ、今日もフルートレッスンのお仕事行ってきます(^0^)/


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