海老とアスパラのトマトソースパスタ フェットチーネ

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立春を過ぎ、いよいよ春~!って思ったら・・・また寒さが戻りましたね(>.<)
皆さん風邪などひいたりしていませんか?
私はね、大阪から帰ってきてとっても元気ですよ☆

今日はね、今東京ビックサイトで行われている「スーパーマーケットトレードショー」に行ってきました。実はね、今回は日清さんのお仕事で、ルクエで日清さんの冷凍生パスタ麺とパスタソースをコラボさせたレシピの開発、ということで私が作らせていただいたレシピでお客様にご試食いただく、となんともすごいお仕事をさせていただいて・・・感激だったの。

レシピと合わせて、今日はその様子を載せさせてくださいね。
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まずは今回の日清さんのブース。なんて大きいの~~!
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でね、この中央の大画面に私が・・・きゃぁ~(>.<)
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というわけで、レシピの紹介画面が流れるのですが、ここでは改めてレシピを。

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームケースレギュラーサイズ(レタス)使用
<材料>
◇青の洞窟ポモドーロソース 1袋
◇ママー冷凍生パスタ・フェットチーネ 1袋
◇むき海老 70g
◇アスパラ 2本
◇塩・粗びき白こしょう 少々
◇パルメザンチーズ 小さじ1

<作り方>
①海老は背中に切れ目を入れてわたをとりだします。(むき海老の場合にはほとんどわたはないので取り出す必要はありません)アスパラは一口大にカットします。
②スチームケースに冷凍パスタ・フェットチーネを入れ、上にポモドーロソースをかけてその上に海老を乗せ軽く塩・粗びき白こしょうをふり、スチームケースの両脇にアスパラを入れて蓋をして500Wの電子レンジで5分30秒加熱します。(海老の大きさや状態によりレンジ時間で調整します)
③電子レンジから取り出し混ぜ、パルメザンチーズをふりかけハーブなどを飾って出来上がり。

*今回使用した「青の洞窟パスタソース」の”ポモドーロソース”は、春に発売される新商品となります・・・。
市販のトマトソースでも代用できますので、お試しくださいね。

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撮影の時には盛りつけなどもお手伝いさせていただきましたよ。

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と、さいごには記念撮影を・・・

私の大好きなパスタ。
今回はこんな大きなお仕事をさせていただき本当にありがとうございました。
やっぱり私、パスタ大好き(^0^)/
これからも素敵なパスタをたっくさん作りたいなぁ。がんばるぞ!


それからね、その後はずっと行ってみたかった西麻布の『マリオ イ センティエリ』に伺ってきました。
私、もっちろんイタリアンが大好き。
色々なシェフさんのをいただいてきましたが・・・ほんっとーーに美味しかった★★★★★
なかなか自分では行けない高級イタリアンだけど~でも!また行きたい!!
オーナーシェフの”マリオ フリットリ”さんもね、本当にパワフルで明るくって元気で!すぐに意気投合!?(図々しいですが(^^;))してしまって、感激でした。かっこいい~!
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こうして私は今、ルクエを通じて色々な出逢いをいただけていること、本当に幸せです。
本当に感謝という気持ちがいつも溢れてくる毎日を過ごさせていただいています。

そんな幸せを、美味しいものをたくさんの方々に伝えて行けたらなぁ、と心から思います。
そして、そこにはいつも素敵な音楽・・・フルートの音色もね♪


さぁ、明日はまたもう1つの展示会にお邪魔する予定です。
最近は色々なことを皆様にご報告する場ともなっておりますが、私のブログを見てくださっている多くの方々へ、美味しいもので幸せになっていただけますように。

そして、何かに苦しんでいる方々、病気で苦しんでいる方々に少しでも勇気をあげられたら・・・笑顔になってもらえたら、と願っております。


また寒さが戻るようなので皆さん本当にお身体には気をつけてね(^0^)/


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ルクエレシピブログ

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by rika_flute | 2011-02-08 23:49 | ルクエ | Comments(9)
Commented at 2011-02-09 06:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-02-09 10:13 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ゆり at 2011-02-09 18:25 x
わ~すごいです(^^)Rikaさんがどんどん遠い方になっていくわ・・・
ルクエはいろいろ新製品も出始めてるし、今後がまた楽しみです(^^)
Commented by ぴよこ at 2011-02-09 23:31 x
こんばんは

りかりんすごーい!
イベントにひっぱりだこですね。 大活躍だわ。
体に気をつけて、頑張ってください。
Commented by rika_flute at 2011-02-11 19:17

◆ 非公開でメッセージをいただいた方へ ◆

コメントのお返事遅くなってしまってごめんなさい。
いつもありがとう~~^0^。
って、関東も雪みたいだねぇ~(>.<)
なんだか忙しさの中、あわただしくハワイへ・・・
ワープしちゃって変な感じだよ~(^^;)
Commented by rika_flute at 2011-02-11 19:20

◆ 非公開でメッセージをいただいた方へ ◆

わぁ~!こんにちは^0^。
お元気そうでよかったぁ~~~~!!!
って、本当にお会いしたいです!
うんうん、きっとね、そのうちそちらにも行けると思います!
その時を楽しみに~~~♪実現したらほんとうれしいです☆
そうそう、よかったら、メールとか教えてくださいね!
非公開なら、どなたにも見られないので^0^。
私は寒波の日本から脱出してちょうどよかったです(^^;)
飛行機で低気圧の上通過~っていっている時にはちょっと辛かった・・・。
またお話しましょうね!!ありがとう^0^。
Commented by rika_flute at 2011-02-11 19:22

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん~^0^お返事おそくなっちゃってごめんね。
って、そんなぁ~~何をおっしゃるぅ~~!!
自分が満足できる中で、楽しい!素敵!って思えることを、素直に表現していきたいです~がんばりますね☆
Commented by rika_flute at 2011-02-11 19:23

◆ ぴよこさんへ ◆

ぴよこさん~(^0^)/
なかなか書けなくてごめんなさい。
なんだかね、偶然続いたのよ~
そんな中、あわただしくハワイへ来ましたよ~☆
やっぱりハワイは最高だよ~^0^。
Commented by ryuji_s1 at 2011-02-20 09:09 x
海老とアスパラのトマトソースパスタ フェットチーネ

おいしそう さすがです
いつもありがとうございます
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