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ルクエパスタ 蟹のトマトクリームソースフィットチーネ

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今日はまたまたポカポカな気持ちよいお天気ですね☆
昨日の蟹・・・湯がいたものを冷蔵庫で保存していたので、それを使ってパスタ!
ちょうど今朝、日清さんから冷凍の生パスタがた~っくさん届いたので、早速その中から「フィットチーネ麺」を選んで合わせてみましたよ。
あれれ、蟹がどこにあるか?赤どうしで・・・見えなかったけど・・・

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームケースレギュラーサイズ(アナスタシア)使用
<材料>
日清の冷凍生パスタ(フィットチーネ麺) 1袋
◇蟹(丸ガニ使用) 2匹
◇玉ねぎ 30g
◇市販のトマトソース(デルモンテの完熟トマトソース使用) 180g
◇生クリーム 大さじ1
◇パセリ お好きなだけ
◇塩・こしょう・粉末コンソメ ほんの少々
◇にんにく(市販のチューブタイプ使用) 少々
◇白ワイン 大さじ2

<作り方>
①スチームケースに、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、そして蟹を入れて、軽く塩・こしょう・コンソメをし、白ワインをふりかけ蓋をして500Wの電子レンジで1分半チンっとします。
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②電子レンジから取り出し、①の上に冷凍パスタを乗せて、トマトソースを加えて、お好みでパセリを散らして蓋をして、500Wの電子レンジで4分間チンっとします。一度生クリームを加えて軽く混ぜ、もう一度1分間チンっとします。
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③電子レンジから取り出してよく混ぜ、パセリやパルメザンチーズをふりかけていただきます。
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これ、本当に蟹の味が美味しい~~~♪
なんだかはじめは生きていた蟹ちゃん・・・茹でてしまうのかわいそうだったけど・・・
こうやって美味しくいただけばいいよね。許してね。

この、ママーの冷凍パスタシリーズって本当にルクエ調理にはピッタリ!
サイズもちょうどスチームケースにピッタリだしね。
何より、もっちもっちした歯ごたえは、お店で食べる生めんそのままですよ☆
皆さんもお店で見かけたらぜひぜひ、買ってみてくださいね。


さぁ、今日は通院日。行ってきます~(^0^)/


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ルクエレシピブログ

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Commented by きくちゃん at 2010-11-08 17:10 x
今日は小春日和の過ごしやすい一日でしたね♪
ご体調は、もう大丈夫ですか?
蟹のパスタ〜いいお出汁がでて美味しそうです☆
ママーの冷凍パスタシリーズ、便利でよさそうですね!
見かけたら、ぜひ購入してみたいです。
Commented by ぴよこ at 2010-11-08 20:21 x
ママーの冷凍パスタシリーズ、どこで売っているかなぁ?
探してみます。
豪華なパスタ、美味しそうです\(^o^)/

追伸:主人もルクエを気にいったみたいです。
Commented by まーたん at 2010-11-08 22:19 x
本当!便利そうですね~
冷食コーナーにはうどん・そばは、数多けれど
冷凍パスタ待ってましたって感じです。
食感とお味は如何ですか?
Commented by rika_flute at 2010-11-09 00:01

◆ きくちゃんへ ◆

ねぇ~!今日は温かくて楽でした♪
なんだか水曜日から寒くなるとかぁ~(>.<)こわ!!
ありがとう。体調は大丈夫みたいです!
今日通院日でね、今日の血液検査結果が何も異常なかった、
ってことは~結構ハードな後だったので、こりゃ大丈夫!ってね。
ママーの冷凍パスタ、今はまだ数店舗展開みたいですが、きっと広がってくると思うので見かけたらぜひぜひよ~!
一人ランチなんかには大活躍よ☆
Commented by rika_flute at 2010-11-09 00:02

◆ ぴよこさんへ ◆

確かね、西友さんとダイエーさんって言ってたようなぁ~
早くどこでも買えるようになるといいよねぇ。
本当に美味しくてビックリです☆☆☆
よかったぁ~!ご主人にもルクエ、認めてもらえたのねぇ^0^。
よかったよかった~~!!
Commented by rika_flute at 2010-11-09 00:04

◆ まーたんさんへ ◆

ですよね。
今って、冷凍のおうどんとか、おそば、ラーメン・・・
と豊富になってきて、すべて結構正解ですよね☆
これでパスタがないわきゃない!?
これは絶対広がると思いますよ~^0^。
普通のスパゲッティー麺もあってね、私はまだ太麺系しか食べてないけど、本当に嘘の様に生麺で腰があり、もっちもっち・・・
パスタってもともと冷凍しやすい麺だそうですから、これはありですね☆
Commented by seventytwo-sck at 2010-11-09 00:19
蟹とトマト!!
美味しそうです(>∇<)!!
すごく良い香りがしそうですね♪




そう言えば!!
rikaさんが以前ハワイの事をブログに書いていらした、パンケーキやさん、原宿に出来たのですね!!
Commented by rika_flute at 2010-11-09 00:56

◆ seventytwo-sck さんへ ◆

えへへぇ~でしょ、でしょ~☆
蟹の風味は・・・なんだか贅沢よねぇぇぇ~~!!
うん、とってもいい香りよ~^0^。
あ!そうそう~「エッグスンシングス」のことよね☆
そうなのよ~日本に出来たのよね。
私もまだ行ってないのぉ~~行きたい!!
by rika_flute | 2010-11-08 12:14 | ルクエ | Comments(8)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute