ルクエで蟹の味噌汁

実は今日は・・・ずっとお家で休養しておりました・・・。
でね、サーファー夫婦が海に行くので母が一緒に連れて行ってもらたらしく。
それで海でお友達になった？地元のおじさんからもらってきた、と蟹を持ってきてくれて。
正直、動いている蟹をどうするの～～(>.<)と怖かったけど・・・
まずは基本！？のお味噌汁、ルクエでササッとできちゃいましたよ！

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームケースペティート（ノーザンルビー）使用
＜材料＞
◇蟹（丸がに）　１匹
◇大根　20g（大根の葉も少々使います）
◇まるこめ液味噌　大さじ１
◇お酒　小さじ１
◇お水　１５０ｃｃ

＜作り方＞
①スチームケースに大根の細切りにしたもの、そしていったん湯がいて半分に切った蟹を入れ、お酒を振りかけて蓋をして、５００Wの電子レンジで１分程チンっとします。
②電子レンジから取り出して、お水を加えて蓋をして、５００Wの電子レンジで３分間チンっとします。
③もう一度レンジから取り出し、液味噌を加えて軽く混ぜ、５００Wの電子レンジで３０秒程チンっとして出来上がり。大根の葉を刻んで塩もみしたものを彩りに散らしてね。

わぁ～こんなに小さな蟹くんだけど、とってもいいお味を出してくれましたよ。

この蟹ね、「丸ガニ」または「ヒラツメガニ」と言うそうですね。
私、生きているこの手のものは苦手(>.<)
欲しい～！って言ったけど、実は生きている蟹さんを茹でてしまうの怖かった・・・
かわいそうに・・・
でも、でも、美味しくいただいたので、許してね、蟹ちゃん。

さて、今ね、マルコメさんの「液みそ」ではLekueのプレゼント企画を実施中です！！
新聞にも大きく載ってましたね。
これ、すんごい太っ腹～～～なプレゼント企画☆
ルクエ・スチームケースで使うのにとっても便利な液味噌。
さぁ、皆さんもどうぞお試しくださいね(^0^)/


今日は思い切ってお休みさせていただいたので風邪などにはならなかったよ。
生徒の皆さんにはいつもご協力をいただきまして本当にありがとう。
この病気の身体で風邪ひいたらね、本当に大変なの。だからここ数年は風邪はひいていないのよ。お部屋は常に湿度を保ったり、マスクして寝たり・・・
皆さんも色々と対処、工夫して、風邪などひかないように気をつけてくださいね☆


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