舞茸と鶏の炊き込みご飯 大丸神戸店お料理教室☆無事終了!
2010年 10月 10日
私は2泊3日の大阪・神戸の旅から無事に帰宅しましたよ。
なんだか美味しい物をたくさんいただいて、関西の方々とたくさんお話ができて本当に刺激的な3日間を過ごすことができました。
昨日、今日でお会いした多くの皆さま、ここを見てくださってる多くの皆さま、本当にありがとうございました。
りかりんらしく、皆さまにルクエの魅力をお伝えできたかなぁ~?と私自身も大変満足感一杯で帰宅することができましたよ。
今回作った「舞茸と鶏の炊き込みご飯」のレシピをもう一度載せておきますね。
★rika-rin流ルクエでお料理★
ルクエ・スチームケースレギュラーサイズ(ノーザンルビー)使用
<材料>
◇お米 1カップ(1合)
◇舞茸 1/2株
◇鶏ももひき肉 20g
◇にんじん 20g
◇油揚げ 1/2枚
◇液体昆布だし(白だし) 大さじ2
◇お酒 大さじ1
◇お水 150cc
<作り方>
①お米は洗ってお水に浸しておきます。(30分~1時間(冬場はお湯でもOK))
②スチームケースにお水を切ったお米を入れ、お酒で溶いた鶏ひき肉、小さめに切った油揚げ、千切りにしたにんじん、一口大にちぎった舞茸を乗せて、お水、調味料を加えて蓋をして、500Wの電子レンジで8分間チンっとします。
③電子レンジからいったん取り出して、しゃもじなどでよく混ぜ、また蓋をして500Wの電子レンジで3分間チンっとします。
④電子レンジから取り出してよく混ぜて出来上がり。
ルクエで炊くご飯のコツは、途中でよく混ぜること!これが一番大切ですよ☆
そして、お米が硬ければ差し水をしてレンジで1分づつプラスし、お米が柔らかければよく混ぜそのまま蓋をして1分づつレンジ時間をプラスしてくださいね。
これで失敗がなくご飯が炊けるはずですよ!
今回は「舞茸と鶏の炊き込みご飯」 「カレーうどん」 「にんじん蒸しパン」 の3品を、1時間に渡ってのお料理教室!
長い時間だったのに、皆さんず~っと見てくださって本当にありがとう。
今回は私に素敵なステージをくださった神戸大丸さん、コラムジャパンの皆さま、そして一緒に色々とお手伝いくださった皆さま、本当にありがとうございました。
また、行くからねぇ~(^0^)/
そしてそして、今回は色々な方々に声を掛けていただきました。
「りかりんさん、いつもブログ見てます!」「りかりんさんを見て元気をもらってます!」
って・・・そんなお言葉をいただけることが、今の私にとっての生き甲斐。
これからも、ルクエで、お料理で、そしてフルートでたっくさんの方々を笑顔にできる様に
私も、もっとも~っとがんばるぞ♪
皆さん、本当にありがとうございました。
~・~・~・~・~・~・~・~
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流石ですね~^^
☆りかりん☆に お会いしてから早くも一週間が経ちました
でも、その一週間にルクエマイスターとしての凄い仕事されてて
とっても尊敬出来ます。
ルクエはフルートと同じくらい☆りかりん☆とは
切っても切れないくらい大切な関係なんですね!
ブログで出会った頃よりも、更に元気に
☆りかりん☆らしく輝いてる気がします・・・
能力がある人は何をしても成功する^^って納得!
さぁ、私も見習って頑張らないと・・・
◆ 非公開でメッセージをいただいた方へ ◆
こんばんは~(^0^)/
本当にほんとうにありがとうございました。
私こそ、お話することができて本当にうれしかったです。
そしてこういう出会い、機会が今の私にとっては本当に何よりのうれしいこと・・・☆
こうやって好きなものをいただける、本当に幸せですよね。
この幸せに感謝し、たくさんの素敵を残したいですね^0^。
これからも密かに一緒にいきましょ~(^0^)/
何かあったら、ぜひ、こちらに書いてくださいね!
いつでも、何でも待ってますからね^0^。
またお会いできることを楽しみにしております♪
大成功だったようで、何だかとても嬉しいです!
今回は行けなかったけれど、機会があれば
是非参加させて頂きたいです^^
やさしそうな長身のニールスさん、素敵ですね~^-^
りかりんさんも、とっても美人でうらやましいです^^
◆ kochanさんへ ◆
kochanさん~!
私の大~好きなカステラ・・・完食~(^0^)/
やっぱり本場のは美味しいねぇ。たまらないわ!
そしてそして・・・手作りのフィナンシェ、これまた本当に美味しかったですよ☆もうぅ~kochanさんらしい優しいお味でした。
やっぱりね、思うの・・・その人それぞれの人柄が見た目となり、味となり、ってね。
これまた音楽とまったく同じ~っていつも思います!
これからも、私らしさ、kochanさんらしさ、なお料理できるといいですねぇ~^0^。
いつもほんとにありがとう~☆
◆ nonさんへ ◆
nonさん~!!
ってか、nonさんママさん~もぉ本当に感動でしたよ☆
っていうか、ほんとーにソックリ!!
もぉ~おっかしくって~~(>.<)
社長もじーっと見ちゃった、っておっしゃってましたよ。
大阪や神戸には美味しい物がたっくさんでいいですねぇ☆
今度、あっちで案内してくださいよぉ!
◆ みどぴぃさんへ ◆
みどぴぃさん~!
その後大丈夫かなぁ?
足の水?じゃないといいけど・・・やだねぇ、ったく。
そういえばね、私とうとうiPhone買っちゃった~!
例の色々とプラン使って、電波はWi-Fi持ってるし、なんと月々8円!あ、通話はdocomoだから~。
こりゃぁ~ネットブック持ち歩かなくってよくなるかな。
さぁ、そろそろ!モンブランね(^0^)/
大盛況!人の数が。。。多い〜〜(^^)
この中で、りかさんのスムーズな進行。みたかったな〜。
ピンクのエプロンもすっごく似合ってますよ〜♪
やっぱりりかさんはピンクだぁ*゜✲ฺ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ†゜*
ニールスさん。でっかい!すごい方が見に来られたんですね。
緊張しそーー(^^;
それにしても、沢山の方がた、ルクエに興味津々な
感じですね。りかりんマジック。さすがですね。
そして、長旅。。お疲れさまでした〜(●^皿^●)
◆ 非公開でメッセージをいただいた方へ ◆
おぉ~なるほど☆
そうなんですね!
そういえば・・・そうですよね!
へぇ~~~なんででしょう?食べ物のせい?
面白いですねぇ。
うん、いつもありがとね^0^。
◆ midoriさんへ ◆
midoriさん~!こんばんは☆
ありがとう^0^。
はい、大成功~って言って大丈夫だと思います!
今までね、こんな感じ、形の、フルートの講座や教える、
デモ演奏とかはたっくさんやってきたけど・・・
お料理もやっぱりまったく同じでした。
こうやって直に皆さんの表情や反応を感じられるというのは
とても楽しくってね♪
ルクエのことをたっくさん伝えることができてうれしかった^0^。
えへへ・・・ありがと~♪
◆ kiki-rinさんへ ◆
kiki-rinさん~~(^0^)/ありがとう~!
いやぁ~ほんと、緊張したよ~
って・・・嘘(^^;)私にあまり緊張という言葉はありましぇん~。
でも、でも、ニールスさんにお会いすることができて本当によい機会になり、うれしかったですよ!
最近外人さんとお会いすることが多くなり、昔ハワイ行きまくってた時はもうちょっとできてたんだけど(>.<)英語たっくさん喋れたらなぁ~ってね。
まだまだ勉強したいことだらけだわぁ~~
ルクエの人気を自分のこの目で見ることができて、
本当によい機会で、自覚を持てて・・・
ほんとに楽しかったです(^0^)/
あ、かわいいMayuちゃんにも会えたしねん☆
◆ ふかし芋さんへ ◆
ふかし芋さん~(^0^)/こんばんは☆
あれ?ふかし芋さんって関西でしたっけ?
ごめんなさい・・・
なかなか皆さんに事前にご連絡できなくて(;。;)
でも、また行くことになりそうですよ~!
その時にはお会いできるかな☆
その日を楽しみにしてますね^0^。ありがと~!