栗水羊羹

私ね、栗大好き！そして・・・こしあん派。
先日のデザートの栗入りの『ルクエで簡単水羊羹』のレシピを載せますね。
実は前にも一度作ってるの。お好きな方のレシピでどうぞ！

★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエスチームケース・ペティート（ノーザンルビー）使用
＜材料＞
◇こしあん　１５０ｇ
◇粉寒天　４ｇ
◇お水　８０ｃｃ
◇お湯（ぬるま湯）　１００ｃｃ
◇栗の甘露煮など　お好きなだけ

＜作り方＞
①こしあんは１００ｃｃのお湯でよく溶いてなめらかにしておきます。
②スチームケースにお水８０ｃｃを入れ、粉寒天を入れて混ぜ、蓋をして５００Ｗの電子レンジで１分チンっとします。
③電子レンジから取り出し手早く混ぜ、その中へ溶いておいたこしあんを加えてまた手早くよく混ぜ、少し固まってきたら栗を浮かべます。
④冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり！

これね、本当に簡単でアッと言う間にできてしまいますよ。
私はこしあん派、だけどもちろんつぶあんでもＯＫです。
今回はね、桜の花の塩漬けを飾って春らしくしてみました。中に入れてもいいかな。
これは外人さんは喜んでいただけるでしょ☆

あ、どうして栗が５個なのか？って！？
えっと、実は流し込んで他のことやってたらあっという間に固まっちゃって！
焦って乗せたら、あっちゃ～～もう栗動かせないじゃない！ってわけでした・・・。

今日のおまけ・・・
私にとっては本当に感動な２日間な週末だったのでした・・・♪
実は明日はね、レシピブログさんの企画で当たった！イベントに行ってきます～！
またこちらでも報告しますね。
皆さんも今週もがんばってくださいね。


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