ルクエで簡単お雑煮

皆さまこんにちは。いよいよ今年もはじまりましたね！
今日からお仕事の方々も多いのかな？どうぞ自分の宝であるお身体には気をつけて、
自分らしい１年をお過ごしくださいね☆

さぁ～今日はルクエ（ぺティート）で簡単お雑煮。いや、「超」簡単・・・かな。

＜材料＞
（ルクエ・ペティート使用）
◇おもち　市販のサイズ１個を４つ程度に小さく切ったもの
◇鶏肉　一口大５個
◇しいたけ　一口大３個
◇ほうれん草　適量
◇なると巻き　５個
◇かまぼこ　２枚を２つにカット
◇お酒　小さじ１
◇市販の昆布だし（かつおだし）　小さじ１
◇みりん　少々
◇塩　少々
◇お水　約カップ１（ペティートの半分以下にしてください）
◇三つ葉　少々

＜作り方＞
①ルクエにすべての材料を入れて蓋をして、電子レンジで４分程チンっとして出来上がり。
②お好みで三つ葉やあればゆずなどを飾ってね。
本当にあっという間でしょ！
鶏肉の味がしみだして・・・それだけで十分なお味にしてくれます☆
お餅は焼くのがお好きな方は焼いて、後から加えてもいいのかな。
私はとろ～っと柔らかくなったお餅が大好きなのでこの方法はいいのかも！

さぁ～今日は早速今年初の通院日。
今年１年また元気に過ごせますように・・・
たっくさんフルートと素敵なお料理が作れますように。
そして私の笑顔で多くの皆さまに勇気をあげられますように・・・そのために元気な身体をキープできるよう、変らず食生活も努力の毎日続けます。
皆さまもお身体第一で、そしてどうぞ心に無理のない毎日をね☆

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