 牡蠣が美味しい季節！牡蠣鍋もいいし、その後の牡蠣雑炊も大好き。 で・・・思いついて、ルクエで簡単に牡蠣の炊き込みご飯ができちゃった！ ★rika-rin流ルクエでお料理★ ＜材料＞（ルクエペティートでご飯） ◇牡蠣 ５、６個 ◇お米 半合 ◇お水 ８０ｃｃ +大さじ１ ◇液体だし 小さじ１ ◇白だし 小さじ１ ◇お酒 小さじ１ ◇万能ネギ 少々 ＜作り方＞ ①お米はといでから、お水に１時間浸しておきます。（冬場は特に長めがお勧めです。また、急いでいる時にはお湯で浸してください） ②ルクエ”ペティート”に、お米、お水、だし類、お酒を加え、そして牡蠣を乗せてルクエの蓋をして、電子レンジの強（５００Ｗ）で４分間チンっとします。 ③いったん電子レンジから取り出して大さじ１のお水をふりかけよく混ぜ、次に電子レンジの弱（２００W）で４分間チンっとして、軽く蒸らして出来上がり。万能ネギを飾ってね。  牡蠣ご飯って美味しいなぁ。ルクエでこんなに簡単に炊けてしまうなんて・・・ 一人ご飯にはちょうどいいのよね。 昨日の晩はね、”ﾌﾙｰﾄｱﾝｻﾝﾌﾞﾙらふぁえる”（私の主宰させていただいているフルートの楽団）の１０月３１日にやった定期演奏会のDVDが手に入ってついつい見入ってしまって・・・寝たのは朝。ありゃりゃ。でも今日もちゃんとお昼はパスタを作ったよ♪ でもって今日は通院日！なんと３回も針をさしました～６本の血液検査と、MCTDの症状の方の冷え改善の注射、でもって季節性インフルエンザの予防接種。わぁ～お。 でもね、私、注射ってぜんぜん平気なの～ 「新型インフルエンザ」の優先接種対象者証明書もゲットです！ なんだか夜になって寒くなったけど、寒さ対策は万全です☆ ～・～・～・～・～・～・～・～ 「レシピブログ」さんのランキングに参加しております。 いつもポチっと応援してくれているみなさん、本当にありがとう♪ クリックしていただくとポイントアップ！という仕組みになっています！ ↓↓ ぜひぜひ、よろしければ今日もポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/  ・～・～・～・～・～・～・～・～・ 「こちらもよろしくね！」 『ルクエレシピブログ』 http://www.lekue.jp/ 『コラムジャパン』 http://www.coram.co.jp/ ～・～・～・～・～・～・～・～・
by rika_flute
| 2009-11-16 21:27
| ルクエ
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Comments(12)
Commented
at 2009-11-16 22:23
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
◆ 非公開でメッセージをいただいた方へ ◆ こんばんは～＾０＾。 はい！元気ですよ～～(^0^)v ありがとうございます！ はい～どうぞ、ご負担なくです～！
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ライム
at 2009-11-17 09:21
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りかりん、おっは～♪今日は雨か。。。
昨日の夕飯は、なんだか料亭のご飯みたいね！糸唐辛子がいい仕事してますな～☆彼が牡蠣を好きなので、いつか試したいと思います！ 私も注射は大丈夫！こないだ400献血してきたよん♪私の知がどこかで役に立つかな～。（粗品が目的ってことは内緒☆） P.S...DVD私も見てみたいですぅ（＞▽＜）♪
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kaoru
at 2009-11-17 09:59
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おはようございます。 今日は、雨ですねぇ～。 それに、寒いし...。
<(; ^ ｰ^) ﾏｲｯﾀﾏｲｯﾀ... ((´д｀)) ぶるぶる・・・さむ~~ かきのご飯、美味しそう～。 今度、作ってみよう～。 今、我が家では、油を使わない”大学芋”が、大人気です。 (*￣∇￣*)ｴﾍﾍ それに、蒸しケーキ？も、かな？？ ここで、色々教わって、即、試して ます。 ほんとに、いつも、参考にさせてもらってますよ～。 ありがとう！ (o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ お身体は、大丈夫かな？ これから、どんどん寒くなるから、 ご自愛くださいね。 ほんとに....。 私も、昨日の検査、終わりました。でも、痛かった(>.<)
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明日香
at 2009-11-17 14:21
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外来おつかれさまでした～。
わたしも明日、4科検診です。 そっかぁ、生徒さんに会うお仕事だし、新型ワクチンは打っておいたら安心かなぁ。 牡蠣の炊き込みは、これだけ簡単なら、負担なくできそう♪ ほんと、この時期おいしいですもんね。 ◆ ライムさんへ ◆ ライムさん～！お疲れ＾０＾。 って、おぉー彼が牡蠣好きならこりゃぁー作らなきゃじゃん！ これ、ほんとおいしいから～お勧めよん☆ って、献血か・・・私一度もやったことなかったんだよねぇ。 きっとライムさんの血で命が助かってる方がいるね＾０＾すごいことだね。 って・・・そっかぁ～あんぱん狙いかぁ～って今は何もらえるの？？ 糸唐辛子ね、でしょ☆そんなに味ないけど飾りにはいいのよ～＾０＾。 これもぜひ、使ってねん。 ◆ kaoruさんへ ◆ kaoruさん～～～！！きゃぁーーコメント書いてくれてるってことは・・・ 無事に帰ってこれたのねぇ～よかったぁぁぁ＾０＾。 でも・・・そっか大変だった？大丈夫？ 今日は本当に雨で寒かったねぇ。私は１日教室だったし今も電車は汗かいてるし、足にはカイロだし！万全よ～＾０＾。 お大事にしてね☆ ◆ ぷろぱさんへ ◆ ぷろぱさん～！こんばんは＾０＾。 そうなの、新型ねぇ、やったほうがいいよねぇ？ 生徒さんでもかかってた方いたしね。 入院なんてことになったらやだもん～(>.<) でも、順番まわってくるのかねぇ？私の行ってるここ、ではね、なんと予約しても２月って言われたんだよ！！えぇぇぇーー 牡蠣は美味しいね。力でるしね☆ ぷろぱさんも寒いからお身体本当に気をつけてね＾０＾。 ◆ maco-syokuさんへ ◆ あ！まこさん、ここにも書いてくださってたんですね＾０＾。 本当に・・・今日は寒かったです～(>.<) 牡蠣ご飯、本当に美味しいですね＾０＾。 お鍋もいいけど、ルクエで炊くとね、臭いも残らないし～！ これはまたやります～＾０＾。
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ごあいさつ
本名 三 平 利 佳
（Rika Mihira） フルート奏者 国際薬膳食育師・食育インストラクター 2003年に「膠原病（ｺｳｹﾞﾝﾋﾞｮｳ）」のSLE（全身性エリテマトーデス）という難病になった私。 2008年にはMCTD（混合性結合組織病）、2011年にはシェーグレン症候群も発覚。 この病気のメインな薬である”ステロイド剤”の副作用により、骨粗鬆症、軽度の白内障でもあります。 また、2012年夏には卵巣嚢腫摘出腹腔鏡手術を経験しました。 ☆2013年6月29日にテレビ東京「生きるを伝える」に出演させていただきました。こちらもどうぞご覧くださいね。 ◆私のホームページへもどうぞ遊びにいらしてくださいね♪音楽のお仕事のダイアリーはこちらです！ 三平利佳ホームページ http://fl-rika.vis.ne.jp/ ★ご連絡・メールはこちらまで。 フルートのお仕事、お料理のお仕事、そして病気に関することなど、どうぞ遠慮なくご連絡くださいませ。 メール： rika_rin☆sa2.so-net.ne.jp まで（☆を@に変えてくださいね） ～✩著作権について✩～ このブログでのすべての記述や写真の著作権は「Rika@_flute」の所有となります。全ての記述や写真等の無断複製・無断転記はお断り致します。 Copyright(C) Rika@_flute all right reserved. -*-*-*-*-*-*- みなさまへ。 本当に色々な症状と葛藤し苦労を経験し乗り越えてきましたが、「食が基本」「食から体が作られている」ということに気付き身体にいいことを日々追求し、「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」などの資格取得。自分の身体は自分でコントロール！をモットーに、日々の食事を大切にしています。 ずーっとフルートを吹き続けたい！舞台に立ち続けたい！そして大好きなHawaiiにたくさん行きたいんですもの！！ お料理撮影カメラは・・・ 2010年11月末より主に『SONY NEX-5』を使用しています。 このブログは私のホームページやプライベートな日記からリンクしております。 できるだけ多くの皆様に毎日健康で過ごしていただきたい！という私からの食のメッセージです☆ りかりんより。 -*-*-*-*-*-*- ＜お料理のお仕事・・・＞ ◆２０１９年もレシピブログさん「スパイス大使」をやらせていただくことになりました。  スパイスブログ認定スパイス大使2019 ◆２０１８年より、「オリーブオイルライフ」さんにレシピ掲載してくださっています。 ◆２０１８年もレシピブログさん「スパイス大使」をやらせていただきました。 ◆２０１７年も、レシピブログさんのスパイス大使をやらせていただくことになりました！  スパイスブログ認定スパイス大使2017 ◆２０１６年４月～ オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト 【オリーブオイルライフ】にて、お手伝いさせていただくことになりました。 ◆２０１６年４月～ レシピブログ 「スパイス大使２０１６」引き続きやらせていただいております！  スパイスブログ認定スパイス大使2016 ◆2015年4月～ レシピブログ 「スパイス大使２０１５」やらせていただきました。 ◆2015年４月 国際薬膳食育学会「国際薬膳食育師」取得。 ◆2015年3月～ エキサイト×レシピブログ「お花見＆春の行楽弁当！！」の特集ページに私の”おにぎらず”を載せてくださっております♪  ◆2014年8月 「日経ウーマンオンラインさん」でさっぱり＆コクまろの冷やし麺レシピにて『蒸しナスと鶏味噌そぼろ冷やし麺』を紹介していただきました！ ◆2014年5月 「日経ウーマンオンライン」さんで母の日に作りたい！ありがとうレシピコーナーにて『春の簡単五目ちらし寿司』を紹介していただきました！ ◆2014年5月 「日経ウーマンオンライン」さんでおからを使ったらくらくヘルシー料理コーナーにて『ほうれん草のおから和え炒め』を紹介していただきました！ ◆2014年４月～ レシピブログさんのスパイス大使としてスパイス活動開始！  ◆2013年７月 「日経ウーマンオンライン」さんのトレンドレシピ”猛暑でも食が進む！絶品冷やし麺レシピ”に私のレシピ「蒸しナスと鶏味噌そぼろの冷やし麺」が載りました！ どうぞご覧くださいませ ↓ 「蒸しナスと鶏味噌そぼろの冷やし麺」 ◆2013年６月 レシピブログさんの「はちみつみそレシピコンテスト」にて部門賞を受賞しました！ こちら→ 『サーモンのトマトハチミツみそクリームソース』 ◆2013年５月より 子供達のキラキラした時を応援する！子供達の心の豊かさを応援する！『スパークル』さんの活動に参加させていただくことになりました♪  ◆2013年４月より 熊本乾燥野菜「HOSHIKO」の野彩八巻さん、熊本とっぺん野菜のレシピ考案をお手伝いさせていただくことになりました(^0^)/  ◆2012年2月 『ルクエ スチームケースおじやでアホスープを作ろう！』発売！レシピ提供と監修をさせていただきました。 ◆2011年8月ルクエ・カレーレシピ研究会のレシピ集発売！ 『カレー研究会・魔法のカレーレシピ』 レシピ提供と監修をさせていただきました。 ◆2011年８月今話題のりんご。『Applesnaxすりおろしりんご』という商品を使ったレシピ制作をさせていただきました。 ◆2011年７月 『ルクエ・大阪おとん・おかんレシピ集』『博多うまかもんレシピ集』発売！こちらではレシピ監修をさせていただきました。 ◆2011年4月 NPO日本食育インストラクター（Primary）取得。 皆さんに食の大切さをきちんと伝えていきたい。病気の方々により豊かな食で笑顔の毎日を送っていただきたい・・そんな思いを伝え続けたい！ ◆2011年４月 『スチームバッグレシピ７０』 が発売となりました！こちらはレシピご提供、またレシピ監修をさせていただきました。 ◆2011年2月 スーパーマーケットトレードショーにて日清フーズさん×ルクエ「ルクエパスタ」のレシピ開発に参加させていただきました。 http://rika0121.exblog.jp/15890457/ ◆2011年2月 テーブルウエアフェスティバルにてハウス食品×ルクエでのレシピ開発に参加させていただきました。 ◆2011年２月 三平利佳ルクエレシピ集第三弾『ペティートレシピ集』（スリム＆ヘルシー３０レシピ） が発売になりました！ ◆2010年１２月「GABANスパイスで美味しいレシピ」リーフレットに”かぶのサフランスープ”を掲載させていただきました。 ◆2010年２月私のルクエレシピ集」第二弾『パスタソースレシピ』発売！ ◆2009年12月 「レシピブログ2009-2010年ベスト版 おまかせ! みんなのおうちごはん ベスト128」（講談社） に掲載させていただきました。 ◆2009年10月私の「ルクエレシピ集」『ルクエヘルシーレシピ（vol.8）』発売！ 「食」と「音楽」の共通性を伝えるフルート奏者三平利佳による、スチームケースのための「毎日が楽しくなる、日常レシピ３０品」 ◆2009年9月より、コラムジャパン（株）さんのヒット商品『Lekue』の「ルクエレシピブログ」のルクエレシピコンダクターを５年間務めさせていただきました。  -*-*-*-*-*-*- 以下のブログで色々とお世話になっております。 ランキング応援していただける方、ぜひ～１日１クリックをお願いします(^0^)/~ ↓↓↓   にほんブログ村   ＝＝＝ ★2014.08.05情報更新★ ブログスタート♪ ２００６年１１月１日 src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> ファン
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at 2009-11-16 23:56
