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「デミグラスソース」でそぼろデミグラオムライス

「デミグラスソース」でそぼろデミグラオムライス_c0103827_112659.jpg
見て~!これ、これ、今日の朝からガッツリ朝オムライス。
先日レシピブログさんのモニターでいただいた「ハインツのデミグラスソース」を使ってパパっと簡単、そぼろデミグラオムライスの出来上がり☆

★rika-rin流簡単レシピ★
材料は、
「ハインツデミグラスソース」 1パック
「牛・豚合挽き肉」 大さじ2くらい
「赤ワイン」 大さじ2
「卵」 1~2個
「ご飯」 お茶碗1~2杯分くらい

小さめのフライパンやお鍋にひき肉を入れ、赤ワインを加えてひき肉をバラすようにし、火にかけてグツグツっとしたらデミグラスソースを加えてまたグツグツっとするだけ。
(デミグラスソースの味と、ひき肉から出た肉汁と赤ワインの香りだけで十分)
オムライスは卵をよく溶き、大きめのフライパンに流し入れ弱火でゆっくりと焼いてご飯を乗せて、お皿にパコっと、後は形を整えてね。その上に「そぼろデミグラスソース」を乗せて、ベランダから摘んできたパセリを飾ってね。
「デミグラスソース」でそぼろデミグラオムライス_c0103827_11263272.jpg

★実はね、私は「ルクエペティート」を使ってます。
ルクエにひき肉と赤ワインを入れてよく溶き、それを電子レンジで1分程チンっとし、いったん取り出し今度はデミグラスソースを加えてもう一度電子レンジで1分間チンっとするだけ。本当に簡単です♪

ご飯もひき肉も冷凍保存していたもの、デミグラスソースはいただきもの・・・
あらら、またまたお安くお手軽に・・・でも素敵でしょ☆
オムライスって色々工夫できるかも!
「デミグラスソース」でそぼろデミグラオムライス_c0103827_11265288.jpg

先日のコンサートの時にいただいたお花達がお部屋中にいい香りを~なんだか幸せ☆
さぁ、今日は月1の通院と・・・週1の注射~!
いいお天気で朝からお洗濯もしたし、気持ちいい1日になりそうだな♪

~・~・~・~・~・~・~・~

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ハインツさんのソースを使った、洋食アイデア・レシピコンテストへ参加中♪
Commented by yotsuba* at 2009-09-14 17:50 x
こんにちわ♪
一番乗り☆
実に、美しいオムライス。
本当にうっとりしちゃう♪
りかりんさんは、本当に綺麗に盛りつけるよね。
美的センスが絵画みたい。
写真が一枚の絵になってるもん。
きっと、お母様のDNA受け継いでるのかしら?
本当に素敵!!!
Commented by 東京ファーム at 2009-09-14 18:30 x
こんばんわ。
オムライスはやっぱりデミですよね~。
おいしいなあ。
でもりかりんさんのはさらにおいしそう。
Commented by **Nao** at 2009-09-14 19:50 x
りかりんさん、こんばんは~。
朝ごはんにオムライスいいですねー。

市販のデミグラスソースも赤ワインで
レベルアーップ!!って感じ。
やっぱり、朝ごはんはしっかり食べないと。
このあいだ、健康診断のため朝ごはん抜いたら
午前中はへろへろで仕事になりませんでした(笑)。

りかりんさんの朝ごはんを見てたら明日の朝ごはんが楽しみになってきました。トーストのお供はなんにしようかな~♪
Commented by しじみちゃん at 2009-09-14 20:13 x
ハインツのデミなら間違いないだすね。あとそのほかにどうやって

デミ使ったらいいだすか?りかさんなら絶対パスタに使いそうだすね。

又何が出来るか楽しみだす。
Commented by macokarei at 2009-09-14 20:43
お~~~~~うっまそうぅぅ~~(ま・O・)
ん~~~やっぱりりかりんさんは包み方上手だにゃ~
Commented by ♪まき♪ at 2009-09-14 21:39 x
りかりんさんこんばんわ~(^^♪
ちょっとご無沙汰になってしまいましたが実はいつもケータイからのぞいてたんです! いつもコメント残そうと思った矢先に息子くんの抱っこ~!!の甘えた鳴き声がしちゃうのでコメ残せずじまいでしたすみません<(_ _)>

私はケチャップべちゃべちゃのオムライスが割と好きなんですが、デミソースも捨てがたいですね♪ やばいオムライス食べたくなってきた!!
フライパンでパコっと!
私ならりかりんさんのようにうまくパコっと出来ないかもしれません! いつもオムライスは半熟のふわふわのをどば~っとかけてごまかしてます(笑)
Commented by みどぴぃ at 2009-09-14 22:47 x
あらあら。
ちょうど、冷凍庫に入れて1か月近く経つひき肉と今月末に賞味期限が切れるデミグラスソース(しかもハインツ)があるから、何作ろうなんて考えてたところです
なんて偶然なΣ(・ω・ノ)ノビックリ
明日の晩御飯はこれで決まりだな(笑)
Commented by なおみっくすふるーと at 2009-09-14 23:18 x
う~ん、やっぱりりかりんさんの卵料理は完璧!!
この黄色はものすごく食欲がわいてきます。
こんな時間だというのに・・

↓の水羊羹には驚きました!!
りかりんさんスイーツの才能もあるじゃないですか☆
今後も期待です♪
Commented by りこ at 2009-09-14 23:40 x
最近、トマトケチャップで胸やけが起きます。デミグラスなら良いかも~♪
りかりんさんのテーブルの回りもお花とか綺麗!!
お店みたいですよ(*^_^*)
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:08

◆ yotsuba*さんへ ◆

わぁ~!ほんと?
Yotsubaさんにそんなこと言ってもらったら、私いい気になっちゃうよ~^0^。
ほんと、音楽もそうだけど、人それぞれのカラーってありますよね。
それを大切に・・・伸ばしていってあげられたら、
私いつもそう思いながら生徒さんのレッスンをしているの♪
そして自分もね、自分らしいお料理、記録ができたらなぁ~^0^。
ありがとう~!
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:09

◆ 東京ファームさんへ ◆

こんばんは~~^0^。
ね、ね、オムライスってデミグラスソース合いますね☆
って私オムライス好きで色々とやるのですが、
今日のはなんだか大正解でした^0^。
しかも・・・簡単だしね!
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:11

◆ **Nao**さんへ ◆

Naoさん~!!最近フルートちゃんはどうかなぁ?
がんばってるかなぁ~♪
って、あら、健康診断の日に朝ごはん抜き?
さ~ては~~体重軽くしようと思ったでしょ~~~!うふ。
やっぱり朝ごはんをしっかりと食べると元気がでますよね☆
というか、朝の時間の過ごし方って大切ですねぇ^0^。
まぁ、私は朝早いお仕事でないから、できるのですが・・・。
Naoさんの明日の朝ごはん、何になるのかなぁ??
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:12

◆ しじみちゃんさんへ ◆

はい~!ハインツのは、味が濃いし、コクがきちんとあって・・・
とっても美味しいですよね^0^。
もともとよく、箱に入った小さなタイプは愛用してました☆
えぇ~っと、他にねぇ~~~また考えますねぇ~~~(^0^)/
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:14

◆ macokareiさんへ ◆

まこさん~~~^0^。えへへ、ありがとう。
包み方上手かなぁ?
母がね、作ってくれてたのを子供の頃からジーっと見てて・・・
で、なんとなくやり方とか頭に残ってるんですよねぇ。
やはり母がよく作ってくれたもの、教えてくれたのって覚えてますねぇ^0^。
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:16

◆ ♪まき♪さんへ ◆

わぁ~!!まきちゃん~~^0^。
お子さんもスクスクとアッと言う間に?大きくなっているでしょう~☆
お子さんの成長を見てると・・・大人もがんばって毎日何か成長しなきゃなぁ、なんて思うんですよねぇ~~(^^;)
オムライス!そうよね!ケチャップ~も私も大好きよ^0^。
そして、そうそう~ふわとろでごまかす・・・分かる~~~~☆
っていうか、ごまかしながら逆に美味しく、美味しそうに見えちゃうもんね!
まきちゃんも栄養たっくさんとって、子育てがんばれ~~(^0^)/
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:17

◆ みどぴぃさんへ ◆

わぁ~!わっおぉ~~~!!ビックリ!!
それはそれは・・・まるで私、みどぴぃさんのために作った?これ・・・
おっかしいねぇ~~~^0^。
でもこれ、美味しいよ!ぜひぜひ~ルクエで超簡単☆
お試しあれ~~~~!!
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:19

◆ なおみっくすふるーとさんへ ◆

なおみっくすさん~~^0^。
卵・・・ほんとですかぁ?やっぱり好きな食材って上手く扱えるのかなぁ?
後ね、今日は午前中結構早い時間だったからかな?
やっぱり写真を撮る時間でぜんぜん色の出方違うね☆
水羊羹?ほんと?きゃぁ~うれしいわぁ^0^。
またスイーツもがんばっちゃう~o(^0^)o
Commented by cocohch at 2009-09-15 00:19 x
今日はね、眼科に行って、そのあと、なんだか疲れて寝てました~

オムライスおいしそう~

今日の私の昼食は野沢菜でつくるめはり寿司でした。
夕飯は、母に任せました。

最近、朝、何が食べられるかに困っていて。。。

パン× おにぎり× バナナ△(?) ジュース○です。
フレンチトーストにしらた大丈夫かな・・・

・・・て仕事始まると5時おきだから、無理か。。。

やっぱり、去年同様、バナナジュースにするしかなさそうです。。。
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:21

◆ りこさんへ ◆

りこさん~^0^こんばんは☆
今日はね、月1の通院日・・・と、パルクス(私は手の冷えとレイノーがひどいの~)に行ってきましたよ!
デミグラス、こうやってね、赤ワインとか、後は野菜ジュースとか加えてももうちょっとあっさりになるかもですよ^0^お試しくださいね☆
演奏会後ってね、お花に囲まれて・・・幸せなんだぁ~♪
Commented by rika_flute at 2009-09-15 00:23

◆ cocohchさんへ ◆

cocohchさん~!遅いじゃない~!
って思ったら・・・おはよう~(^^;)
そっかぁ、cocohchさんはやっぱり冬になると朝ダメなのねぇ。
私は夜になると疲れるのか?胃に物があるまま寝るって感じ・・・
でもね、最近食欲の秋だからか?止まらない(>.<)
太りたい~って思ってたけど、ちょっとおさえなきゃ・・・(^^;)
by rika_flute | 2009-09-14 11:33 | 洋食 | Comments(20)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute