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ルクエで簡単蒸しピザトースト

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今日は私にとっては早起きのお仕事の日・・・
そんな時にまたまた大活躍な「ルクエ」ピザが食べたいけど生地から作っている時間がない、けど!ホットケーキミックスでできちゃった。あらま、なんて簡単なのでしょう!
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★rika-rin流ルクエでお料理★
材料は・・・
「ホットケーキミックス」50g・ホットケーキミックスを溶くお水・牛乳
具は、「ソーセージ」「玉ねぎ」「ピーマン」「黄色のパプリカ」「ミニトマト」そして「とろけるチーズ」「パルメザンチーズ」に「ピザソース」(トマトケチャップ)などです。

①ホットケーキミックスを水・牛乳などで溶きます。それをルクエに入れて電子レンジで3分間チンっとします。
②ルクエを電子レンジからいったん取り出し、今度はオーブンを250度に温めます。
③その間に蒸しあがったパンに、ピザソース、具(すべて細かく切りました)を乗せ、今度はオーブンで焼いて出来上がり。(焼く時にはルクエの蓋を開けて(私は回転式電子レンジのため、蓋を下にたたむようにして使用)

*私はせっかくなので、蒸す・焼くがいっぺんにできてしまうルクエなのでオーブンもしましたが、普通に電子レンジだけでも十分。蒸しピザトーストの出来上がり!
本当に、ホットケーキミックスであら簡単、これは何でもアレンジできてしまいそうだわ☆
ルクエで簡単蒸しピザトースト_c0103827_103186.jpg
ミニトマトはね、もっちろんベランダから摘んできた新鮮なもの。
なんだか自分で作ったお野菜を使う時って本当に楽しいのよね☆

今日はちょっと曇ってるから涼しいのかな?って思ったら・・・
うわぁ~蒸し暑い!
さぁ、今日もがんばって生徒さんたちと1日楽しくフルートしたいな♪


~・~・~・~・~・~・~・~

今日も気になるランキング!がぁ~ん、下がってる・・・(>.<)

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Commented by cocohch at 2009-08-09 13:57 x
りかりんさん、こんにちは。

やっぱり便利ですね~
ピザかぁ・・・

私は肉マンとか考えてました(~~;

ルクエって、ぜったいホットケーキミックスでクリスマスケーキ作れるよね!
今年は手作りでいくぞ~!!!って今から思っています。
Commented by satimama28 at 2009-08-09 15:04
りかさんこんにちは^^

可愛いピザですね~
形がなんとも^^
ルクエはほんと凄いですね!!
簡単に美味しいなんと素晴らしいの一言です(*^_^*)
Commented by ♪まき♪ at 2009-08-09 15:14 x
りかりんさんこんにちわ~ヽ(^o^)丿

え~~!!
ホットケーキミックスで作ったとは思えないんですけど!!
めっちゃ美味しそう~♪  
写真のこの感じだとこの生地はふんわりもっちりかしら☆
レシピ楽しみにしてます(*^。^*)
Commented by mikiko at 2009-08-09 17:28 x
わぁ美味しそうって思ったら、ホットケーキミックスで作ってあるんだ!!
色どりがきれい。
朝から栄養のバランスばっちりね。
今日神戸はずぅっと雨。
お休みの日が雨だと嬉しいの。
リビングのエアコン壊れたまんまだから。
おかげで今もお家でまったり涼しく過ごせてます
Commented by kaoru at 2009-08-09 18:08 x
わぁ~美味しそう!ホットケーキミックスかぁ~、パチッ☆-(^ー'*)bナルホド
朝から、素適なピザですねぇ~。今日も、良いことがあるといいなぁ~?
 我が家は、餃子の皮にピザソースをぬって、作る事もあります。
イタリアのピザも、皮が薄いから、同じような感じになるの。
でも、これは、カナッペ風かな?o(*^▽^*)oエヘヘ!

お疲れ様です。 そろそろレッスンが終わる頃かなぁ~?
今日もありがとうございました。ちゃんと吹けなくても、○をもらっちゃたよ。
o(*^▽^*)oエヘヘ! ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ また、頑張ります?いえ、
楽しんで吹きます。o(*^▽^*)oエヘヘ!
 こっちは、また、雨が降り始めました、大丈夫かな? 濡れないといいけど...。 
お気をつけて、おかえりくださいね。(o*。_。)oペコッ
Commented by 明日香 at 2009-08-09 20:16 x
りかさん こんにちはー!!!まだ時差ぼっけぼけできついです。体調戻すのにはちゃんと食べなくちゃって思いつつ寝てばっかりで食べるの忘れてます!!!!

このピザおいしそう。後片付けがこれなら楽ちんだ!!私もやってみる!!
Commented by momo at 2009-08-09 20:47 x
え~っ!
ルクエでピザトースト???
ホットケーキミックスをルクエで蒸しあげる。。。
ほ~何でもできるルクエちゃんなのね。
やっぱり欲しくなってきた。
りかりんさんの真似して「赤のルクエ」買っちゃおうかな~
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:06

◆ cocohchさんへ ◆

でしょ、でしょ~!本当に便利でしょ~☆よかったでしょ^0^。
これは私達の病気にも優しい調理器具よね。
使えばつかうほど、感謝~って感じよね^0^。
おぉ!そうね、ホットケーキミックスでクリスマスケーキか~☆
できるね、できるね!!
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:07

◆ satimama28さんへ ◆

さっちゃんこんばんは~^0^。
ね、ね、本当に・・・
簡単できれいにできちゃって、後片付けも楽ちん。
本当にこれはすばらすぃ~~~☆☆でしょ^0^。
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:09

◆ ♪まき♪さんへ ◆

まきちゃん~!!今日の赤ちゃんの様子はどう?元気~?^0^。
そうなの!これね、ホットケーキミックスでできちゃった。
しかも朝、起きて、これ作って載せて・・・シャワー浴びて~
たった2時間の間の出来事☆
そうなの。基本的に蒸してるので、もっちりよ~~~~^0^。
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:10

◆ mikikoさんへ ◆

mikikoさん~^0^お疲れ様です!
そっかぁ、今日はそちらは雨だったんですねぇ。
でもわかる!私はまぁ、夏~暑い~晴れ~が好きだけど・・・
でもお休みの日雨だと、ゆっくりと眠れて、なんだか疲れ取れるのよねぇ。
そういえば私、神戸行きたいなぁ~~^0^。
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:12

◆ kaoruさんへ ◆

kaoruさん~!今日はお疲れ様でした♪
地震、怖かったねぇ~~(>.<)ったく。
雨はね、またまた降られないでラッキーだったよ~!でも地震怖い(>.<)
ラテくんはいきなりお出かけバックに収容されて、なんだかしばらくアッケにとられてたよ~~(^^;)
ホットケーキミックスの情報ありがと~!
明日早速ゲットしてくるねん^0^。
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:14

◆ 明日香さんへ ◆

明日香さん~~~!!お疲れ様です^0^。
ほんとね、明日香さんの写真っていつも外国だから外国な色合い、
って思ってたのに、日本の写真までやっぱり明日香さん色・・・・
あれにはほんと感動したよ~☆
またこれからも写真楽しみにしてます^0^。
時差ボケ・・・無理なく早く治りますように~~~^0^。
Commented by rika_flute at 2009-08-09 21:15

◆ momoさんへ ◆

ね。ね、これすごいでしょ~!
お友達のcocohchさんがホットケーキミックスでやってたのとか、外で食べたのとか色々なアイデアを使って・・・☆
もっちりとしたほんのり甘い生地がまた美味しいんだよ~~^0^。
ね、欲しくなってきたでしょ~~!ぬほほ~。
Commented by hana-bell at 2009-08-10 12:24
お久しぶりです
先日ルクエを某デパートで見かけて、あ~rikaさんのだ~っ
と絶叫してしまいました 笑
ここまでレシピ開発されたら、本が出せますよねぇ・・
すごい!
Commented by rika_flute at 2009-08-10 14:21

◆ hana-bellさんへ ◆

わぁ~!お久しぶりです^0^。お元気ですかぁ?
って・・・あら~~ルクエを見て私を思い出してくれたの!?
きゃぁーーうれしいなぁ~~☆
えへへ。ほんとよね!もうどれだけのレシピがあることやら~~^0^。
Commented by みどぴぃ at 2009-08-10 20:34 x
食事制限中のみどぴぃには、目に毒かな?と思いつつ見にきたら
やっぱり目に毒でした~(爆)
ホットケーキミックスでもピザトーストができるんですね♪
これは試さなくては(≧∇≦)b
Commented by rika_flute at 2009-08-10 21:29

◆ みどぴぃさんへ ◆

きゃははぁ~!!みどぴぃさん~!!
ごめ~~~ん(>.<)(笑)
そうなのよ~ホットケーキミックスで簡単にできちゃうよ!
食事制限終わったら、試してねぇ~~~(^^;)
by rika_flute | 2009-08-09 10:04 | モーニング | Comments(18)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute