焼き魚の冷蔵庫お片付け和ワンプレート朝ごはん

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あら、題名そのまんまになっちゃいました。
だってね、まとまったお買い物にはぜんぜん行ってなくってね。
おととい母の所へ行った時にもらった「ホッケ」と「炊き込みご飯」でワンプレート!
ちょっとした盛り付け方でなんでもない朝ごはんもウキウキにしちゃおう~。

★rika-rin流ワンプレート★
今日のおかずは「ホッケ」「しいたけ卵」「きゅうりとわかめの塩揉み」に「炊き込みご飯」
「ホッケ」って私大好き!以前は生徒さん達と居酒屋さんに行くと「はい、先生ホッケね」って何も言わないのに頼んでくれてた程。
「しいたけ卵」は、冷凍保存していた椎茸を炒め、卵にお酒・白だし・みりん・パルメザンチーズ(骨対策)をよく溶いたものをふんわりと仕上げました。
「きゅうりとわかめの塩揉み」は、なんだか買ってから日がたってしまってギリギリなきゅうり、と、わかめを混ぜて、食べる時にはポン酢で。
「炊き込みご飯」はゴボウがたっぷりで美味しかったなぁ。冷凍保存していたものなの。私ね、炊き込みご飯って炊きたても好きだけど冷凍保存してあったものも好きなのよね。
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私ね、卵焼きでも甘いタイプはあまり作らないの。
だけど今日はなんだかほんのり甘さが欲しくてみりんを加えてみました。
それから赤いものがなかったので「パプリカ」でお化粧してね。


昨日、耳鼻科に行ってきました!
「アデノイド」って言われて・・・どうも疲れで病気特有な?リンパ腺が働いてしまったんですね。しばらく薬を飲んで様子を見てみます。
今日は軽いレッスンの日なのでお仕事行って♪ またちょっと様子をみることにします。
日曜レッスンの生徒の皆さま、またご連絡致しますね。すみません。
皆さまも本当にこの暑さ、お身体気をつけてくださいね。


~・~・~・~・~・~・~・~

えぇ~ん!今日は全体順位がすごい下がってる~~!

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by rika_flute | 2009-06-26 13:01 | モーニング | Comments(14)
Commented by kochan at 2009-06-26 14:47 x
こんにちは☆りかりん☆

体調・・・ん~気になります・・・
休んでばっかりもいられないのがキツいですよね!
でも責任あるから乗り越えて頑張っていけるんだと思います

昨日は給料日で、会計のkochan バタバタでした~ 
ホッケ俺も大好きなので、また4Lの特大を取り寄せてしまいました
また掲載しよっかなぁ~  明日あたり復活宣言だけでもしようかと・・・
Commented by ひろみ at 2009-06-26 19:22 x
きょうは、和のワンプレートで、私は、親しみを感じちゃいますし、
ワンプレートって、いいわよねぇ。
週末だし、ホッとします。

でも、キチンやテーブルウエアや食材など、、、
いろいろ ほしくなってしまって、困ります。
日本は四季があるのが、いいのだけど、
そうなると季節でいろいろと、ほしいものだらけ。。。
 
悩みながら、買うのが、また 楽しかったりするわけ だけれど、
今は、いろんなものが目に入るからねー。

マイペースで、楽しもうネ♪
Commented by しじみちゃん at 2009-06-26 20:57 x
私はこの卵焼きの色、りかりんイエロって言ってるっす。本当にりかさんのお料理の色は元気いっぱい。じーっと眺めてるとしっかり充電できる
だす。きゃ~きょうのご飯も美味しそう。
Commented by すず at 2009-06-26 21:01 x
こんばんは~♪
りかりんさんお疲れなのね・・。お忙しそうだもの。
出来るだけ時間を作って、お身体休ませて上げてね!!

私はパンも大好きだけど、パートナーに合わせる日がン十年続くと、朝はやっぱり和食がほっとするこの頃です~。

シイタケ・・りかりんさんも冷凍派ですか?!私も今の季節のは、即冷凍します。香りも残っててグーですよね!

>えぇ~ん!・・・
泣いちゃダメです!りかりんさんに涙は想像できません。ポチッと10回ぐらい押して帰りたい気分です(^_^)v
Commented by kaoru at 2009-06-26 21:11 x
こんばんわ~! 和のプレートですねぇ~。 美味しそう!
私、まだ、夕飯食べてないの。(x_x;)シュン これみたら、あまりにも、
美味しそうで、お腹空いてきました! (* ̄∇ ̄*)エヘヘ

今日は、朝から、モカちゃんが、超お怒りモードで、昼間も、
出かけてたから、8時ごろ戻ってきたら、また、超お怒りモード!
手に傷が...。生傷が絶えません。(;´д`)トホホ

アデノイドかぁ~。私もあるんですよ~。実は、昔から....。
でも、切ると声が変わるって言われたから、未だに切ってないです。
 (* ̄∇ ̄*)エヘヘ でも、そのうちに、小さくなるってよく聞くけど...。
私の、変わってないなぁ~。 りかりん先生、ほんとに、お身体を優先させて
下さいね。 レッスンは、いつでもできるしね! お大事に... <(_ _)>
Commented by shirokuro at 2009-06-26 21:55 x
 今日は、和ですね。ほっけは、私も好きなんですが、魚好きの実家にも関わらず、ほっけの存在を知ったのは、大人になってからでした。それも居酒屋で(笑)たぶん、ほっけは、結構大きさが大きいし、脂が乗りすぎているとおかずにならないから出てこないのかなって思ったり。あっ、お身体はくれぐれもご無理なく・・・です!
Commented by rika_flute at 2009-06-27 00:22

◆ kochanさんへ ◆

kochanさん、お疲れ様です~!
体調、病院でもらった抗生剤でかなりよくなった~☆って思ったけど・・・
やっぱり今日レッスンに出かけたらまた痛くなった~(>.<)
ので、日曜のレッスンは休講にすることにしました。
ちゃんと体調管理して維持しなきゃだものね!
ホッケって美味しいですよねぇ~私、脂が乗ったのが大好きよ~^0^。
ん?今日がお給料日なんですか?
kochanさんもくれぐれも無理しないでくださいね☆
Commented by rika_flute at 2009-06-27 00:24

◆ ひろみさんへ ◆

ひろみさん~こんばんは^0^。
そうなのよね。キッチン用品とか、お部屋もだけど・・・
色々と考え出したらきりないのよね!
私もインテリアとかキッチン用品のお店が大好きでねぇ、きりない(>.<)
だから、今は一人だし、100円ショップの食器が多いよ~(^^;)
和のワンプレートもいいよね!
ここにご飯も乗せようと思ったら・・・乗らなかったけどね。
なんだか休日~はワンプレートな気分なのよね♪
って今日はレッスン行ったら~~また喉がぁ~~~~(>.<)
やっぱりちょっとだけ休養が必要みたいです(^^;)
Commented by rika_flute at 2009-06-27 00:25

◆ しじみちゃんさんへ ◆

わぁ~うれしいな^0^。私色って響き・・・☆
卵はね、決していいのを使ってるわけでもないのですが、いつも買ってる卵が結構美味しいし、色合いもいいみたいですね!
後はパルメザンチーズ必ず入れるからかしら~??なんでだろ~~^0^。
わぁ~!うれしいなぁ~~~♪ありがとうございます。
Commented by rika_flute at 2009-06-27 00:27

◆ すずさんへ ◆

こんばんは~^0^。
そっか!すずさんも、椎茸冷凍保存ですね!!
今回は水で戻したのですが、ちょっと絞ったら、いい~出汁汁が出てました☆なんだか香りが増す気がしますね☆
私はね、「今日は力つけなきゃ」って言う日はご飯って決めてます!
後はやっぱりパンかパスタ~ですねぇ。朝からパスタ(^^;)
わぁ!ポチっと・・ありがとう~☆
Commented by rika_flute at 2009-06-27 00:29

◆ kaoruさんへ ◆

あら、kaoruさんこの暑い中お出かけだったのねぇ(>.<)
今日はさすがの私も暑くて~参ったよ~~~。
っていうかね、家のラテくんも、なんだ~か最近機嫌悪いのよねぇ・・・
適度に遊んであげてるんだけどなぁ~何が悪いのか??
トイレの砂を変えたのがいけないのかなぁ(^^;)
って、日曜はほんとごめんね。
今日、喉またぶり返した感じ~~~(>.<)また今すんごい痛いよ(>.<)
気をつけなきゃねぇ~~~!!
Commented by rika_flute at 2009-06-27 00:30

◆ shirokuroさんへ ◆

わぁ!shirokuroさん^0^。お身体大丈夫?
ホッケ、へぇ~そっかぁ~でもこれって好き嫌いがあるのかしら?
私は子供の頃から食べていた覚えがありますよ!
家はそんなにお酒のみじゃ~なかったけど、ご飯のおかずで食べてたよ^0^。
Commented by cocohch at 2009-06-27 09:56 x
りかりんさん、おはようございます。

今起きたところです。
朝からこのメニューだとうれしいですね。

朝は、全然作る気がしないんですよ・・・私。

で、冷蔵庫掃除っていえないほど豪華ですね。
誰かに作ってほしいメニューです(~~;
Commented by rika_flute at 2009-06-27 11:27

◆ cocohchさんへ ◆

cocohchさん~!おはようございます^0^。
1週間お疲れ様です!
私は今日は朝、晴れていたせいかめずらしく6時過ぎに目が覚め・・・
一回毛布(まだ毛布かい、私(^^;))を洗濯して干してからまた2度寝☆
っていうか、まだ喉がぁ~~~(>.<)参りました~。
結局今日もこれから冷蔵庫掃除メニューだよ・・・。
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