さんまの干物の和食ワンプレート
2009年 05月 15日
さんまの干物は先日お安かった時に買って冷凍しておいたの。
なんだかある物でもちょっとした工夫でウキウキワンプレートになっちゃいますね！
★rika-rin流和なワンプレート★
「さんまの干物」に、「小松菜の胡麻和え」は炒りゴマが冷凍庫の底にあったので、それをすって、だし汁少々・お醤油・みりんを混ぜて簡単に。「卵焼き」は卵の中にパルメザンチーズ（骨対策）とだし汁・お酒少々でよく溶き、卵焼きフライパンで簡単にだし巻き卵を作り、それを（コラム社の）マキスで巻いて、お魚が焼ける間輪ゴムでとめておいて丸く形を作りました。それから彩りにミニトマト。
炊きたてを湯気ごと冷凍保存しているご飯をチンっとして、お味噌汁はちょっと面倒だったので日本茶を添えてね。
私は朝ごはんにはササっとパスタが多いけど、本当に簡単だからなの・・・
だけど今日はお仕事はお休みの日なので、ゆっくりと起きてゆっくりと和食の朝ごはん。
実はね、今日から４連休なの☆
ちょっと体調がよくなかったので、ちょうどよかったかな♪
ご心配をお掛けしてしまった皆さん、ごめんなさい。私は元気ですからね！
皆さまも季節の変わり目、お身体には本当に気をつけてくださいね。
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kaoru
at 2009-05-15 14:44
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ ＆(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
今日は、すごくいいお天気ですよ～。 でも、涼しいですねぇ～。
よく眠れたんならいいけど...？お身体、ほんとに大丈夫かな？
今日は、和のプレートですねぇ～。お魚、たまご、それに、お野菜って、
バランスは、抜群ですねぇ～。それに、彩りもきれいだし...。
w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! 小松菜！ モカちゃんも、今朝は、小松菜でした。
一緒だぁ～。 りかりんさんと！ o(*^▽^*)oあはっ♪
ほんとに、ご無理なくねぇ～。 ゆっくり４連休を楽しんでくださいね。
今日は、すごくいいお天気ですよ～。 でも、涼しいですねぇ～。
よく眠れたんならいいけど...？お身体、ほんとに大丈夫かな？
今日は、和のプレートですねぇ～。お魚、たまご、それに、お野菜って、
バランスは、抜群ですねぇ～。それに、彩りもきれいだし...。
w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! 小松菜！ モカちゃんも、今朝は、小松菜でした。
一緒だぁ～。 りかりんさんと！ o(*^▽^*)oあはっ♪
ほんとに、ご無理なくねぇ～。 ゆっくり４連休を楽しんでくださいね。
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at 2009-05-15 15:14
◆ kaoruさんへ ◆
kaoruさん～！ほんと、今日はとっても気持ちのいいお天気ですね☆
だからかなぁ？今日はちゃんと起きられましたよ＾０＾。
でも・・・確かに・・・涼しいっていうか・・・寒いです(>.<)
はい！今日は久しぶりにゆったりとお料理してみました。
和って彩りとかが難しいし、おかずも数が欲しいのでなかなか載せることができないのですが、今日はね(^^;)
でも、今日はスーパーに買い物に行かなきゃ！
って・・・５時半から歯医者さんなの～～麻酔～～ガリガリ～～～(>.<)
ありがとう。ゆったりと過ごしますね♪
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kochan
at 2009-05-15 19:09
良かった♪ 良かった～♪♪
ホッとしたよん ☆りかりん☆
今日の食事は栄養バランス良さそうですね～やっぱ時々和食をね！
それにしても、長いこと☆りかりん☆と やり取りしてるけど・・・
いつものパスタって、朝ごはんなの？？？？？
てっきりランチだとばかり・・・
けっこうメインになるしっかりした感じだからモーニングだとは思いませんでした～
仕事の合間に覗きにきたからポチして戻るね～ (^^)v
ホッとしたよん ☆りかりん☆
今日の食事は栄養バランス良さそうですね～やっぱ時々和食をね！
それにしても、長いこと☆りかりん☆と やり取りしてるけど・・・
いつものパスタって、朝ごはんなの？？？？？
てっきりランチだとばかり・・・
けっこうメインになるしっかりした感じだからモーニングだとは思いませんでした～
仕事の合間に覗きにきたからポチして戻るね～ (^^)v
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明日香
at 2009-05-15 21:52
◆ satimama28さんへ ◆
こんばんは～～＾０＾。
なんだかね・・・ほんとに・・・また寒いですよねぇ(>｡<)
サンマって大好きです！
秋の新物ももちろん美味しいけど、今の時期の干物もね！
ご飯の量がついつい多くなっちゃうかも・・・(^^;)
◆ kochanさんへ ◆
はい～～すいません・・・ご心配お掛けしちゃって(>.<)
なんだなんだか？まだまだ自分でもわからないこの病気・・・
昨日だって遅かったし、おまけに朝方４時くらいまで眠れなかったのに、
朝起きたらここ何日かの具合悪さがなくなってて、どーなんってんだろ！
えへへ。そうなんです・・・私、起きるのが毎日１０時とかなので、
１１時過ぎに食べてるのは朝ご飯なの(^^;)
えへへ。朝からこんなによく食べるなーって感じよねぇ！！＾０＾。
◆ 明日香さんへ ◆
明日香さん～～いつも寄ってくれて本当にありがとう＾０＾。
えへへ。ですよね・・・私ね、なんだか和食って写真撮るの難しいなって思っててあまり撮らないもんだからねぇ(^^;)
やっぱりたまにはいいですよねん＾０＾。
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ねむり猫
at 2009-05-16 01:28
りかりんさん、わたしにとって夢のような朝食です。。。お魚大好きだし、特に干物が。。。まきすで巻いた玉子焼きもふんわりきれいですね～。
わたしは今からお昼ごはんです。お魚食べたいな～。。。。
わたしは今からお昼ごはんです。お魚食べたいな～。。。。
◆ ねむり猫さんへ ◆
ねむり猫さん～～！こんばんは＾０＾。
ってそちらはお昼なんですね。ランチは何になったのかなぁ？
干物って美味しいんですよね。
ここはね、千葉だから都内に住んでいた時よりも色々な種類を目にするような気がします～お安いしね＾０＾。
出し巻き卵も、大好き～～！
はじめまして♪
４年前にアメリカ人と結婚しハワイに住んでる
ちいこと申します。
素敵なお料理に魅せられてたどり着きました。
とても素敵なお料理ですね。
アメリカ人の夫が好き嫌いがあるのでお料理
大変なんですよ。
これからも是非参考にさせてください。
そしてリンクさせていただきました。
事後報告でごめんなさい。
もしなにか問題があったらおっしゃってくださいね。
これからもたくさん遊びに来させてください。
４年前にアメリカ人と結婚しハワイに住んでる
ちいこと申します。
素敵なお料理に魅せられてたどり着きました。
とても素敵なお料理ですね。
アメリカ人の夫が好き嫌いがあるのでお料理
大変なんですよ。
これからも是非参考にさせてください。
そしてリンクさせていただきました。
事後報告でごめんなさい。
もしなにか問題があったらおっしゃってくださいね。
これからもたくさん遊びに来させてください。
りかりんさんこんにちは＾＾
私りかりんさんの作られるパスタも大好きだけど、りかりんさんの作られる和食も大好き♪
そしてワンプレートにするとすっごく素敵さがアップしますね＾＾
いつもお料理がすばらしいばかりでなく食器がまた素敵☆
参考にさせて頂こうっと♪
私りかりんさんの作られるパスタも大好きだけど、りかりんさんの作られる和食も大好き♪
そしてワンプレートにするとすっごく素敵さがアップしますね＾＾
いつもお料理がすばらしいばかりでなく食器がまた素敵☆
参考にさせて頂こうっと♪
◆ philliphawaiiさんへ ◆
わぁ～～はじめまして(^0^)/~
なんとなんと、私の大好きな心のふるさとハワイに住んでいらっしゃるんですねぇ！わぁ～～コメントとってもうれしいです＾０＾。
ありがとうございます。
どうぞこれからも仲良くしてくださいませ。
リンクの件も、ありがとうございました＾０＾。
私も遊びに伺いますね♪
◆ warabi_1002さんへ ◆
わらびさん～～こんにちは＾０＾。
ほんとですか？和食を載せること少なくて・・・(^^;)
でもやっぱり和食は落ち着きますよね。
いつもはほとんどが１００円ショップの食器なのですが・・・この食器はね、アジアンショップで思わず買ってしまった１０００円。私にしては高いんですよ～～(^^;)
っていうか、１００円のとたまにブランドもと・・・おかしいですよね。私・・・。
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Jamily
at 2009-05-17 01:10
めちゃくちゃ美味しそうなピザ！！私も久しぶりにピザを作りたくなりました！！そして丸い卵焼き！！可愛い！！私もまねっこしてみても良いですか？！でもこんなに綺麗に出来るかな・・・私。
◆ jamilyさんへ ◆
ちょっとちょっと～それより！！
おでんの大根？えぇ～～～私、大根しか食べないってくらいおでんは大根ですよぉ～～～☆おっかしい＾０＾。
ピザって自分で作るとどうして美味しいんでしょうねぇ。
丸い卵焼き！ぜひぜひです～普通に作ってからマキスで巻いてとめておくだけで丸くなっちゃいますよ＾０＾。できますよぉ～～！！
by rika_flute
| 2009-05-15 13:33
| 和食
|
Comments(16)
