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パングラタンシチュー

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焦んがり焼いたフランスパンにこないだ作ったクリームシチューをたっぷりと。
チーズを乗せてオーブンで・・・わぁ~本当に美味しいよ!身体が温まるなぁ。

★rika-rin流簡単レシピ★
今日の材料はこないだ作った「春のワンプレートシチュー」のシチュー、それから「フランスパン」、そして「とろけるチーズ」「パルメザンチーズ」です。
器に少しクリームシチューを盛り、その上に一口大に切ってカリっと焼いたフランスパンを乗せ、またクリームシチューをたっぷりと。それからとろけるチーズを散らし、パルメザンチーズ(骨対策)もたっぷりと。こしょうを粗びきし、さいごにGABANさんの赤い「パプリカ」をふりかけ、200℃のオーブンで10分間焼いて、今度は230℃に温度を上げて表面に焼き色がついたら出来上がり。
パングラタンシチュー_c0103827_12195587.jpg

これは昨日の朝ごはんでした。
クリームシチュー、フランスパン・・・考えてみたらこないだのワンプレートと同じものを食べてるだけだけど、ちょっとした工夫で違ったものになっちゃうのがお料理の面白いところ♪
パングラタンシチュー_c0103827_12225964.jpg

そうそう!このグラタン皿はまたまたお友達のcocohchさんの手作りの焼き物。
本当に素敵な器の数々・・・
今回もね、このグラタン皿の他にも和風なお皿セット、それからとても素敵な色合いのポットとカップ。たくさんいただいちゃいました♪ またの機会にご紹介したいと思います☆

今日は久しぶりに雨模様・・・私は今日はお家でゆっくりと過ごします。
皆様も風邪などひかないでね。


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Commented by riste at 2009-02-20 14:02 x
こんにちは。
先日のワンプレートシチューも美味しそうでしたが
パン好きの私にはこっちも惹かれます~♪
チーズの溶けてる感じを見て
ものすごく美味しいんだろうな~って。あー食べてみたい。
お友達の作った器もとても素敵ですね♪相性ぴったし!ですね。

Commented by ライム at 2009-02-20 14:05 x
こりゃまた、うんまげ~♪
チーズのとろりん具合がたまらんにょ~~♪♪二度焼きにするといいんですね?!

そして、りかりん(←許可無く呼ばさせてもらいます^▽^;)の料理を引き立たせてくれている器がこれまた素敵☆こないだのブルーのお皿といい・・・いいね~♪
Commented by satimama28 at 2009-02-20 14:13
ヤバいですよーーーーー(*≧艸<)     
このグラタン。
ほんと美味しそう♪
早速食べたくなりました^^
今日はカレーの予定だったけどグラタンにしようかなぁ…
Commented by kana at 2009-02-20 15:35 x
こんにちは~( ^_^)人(^_^ )
お邪魔した瞬間、飛び込んできましたよ~
トロ~リチーズが・・・><♪
パプリカが色のアクセントになっていいですね~♡
今度真似させてもらいます^^

そしてそして!器、手作りなんですね~!!
ふちなんかの風合いがなんともいえなくっていいですね~。
グラタン皿、もっていないので欲しくなっちゃいますね♪
Commented by swarm-of-meteors at 2009-02-20 17:35
1枚目の写真…チーズのとろ~り具合が完璧すぎるー!(笑)
もう今夜のメイン作っちゃったのに、ここに来たら急にグラタンが食べたくなりました♪

お友達から手作りの器のプレゼントなんて素敵ですね~☆
器が増えると料理の創作意欲湧きますよね^^

パングラタンって今まで試したことがないけど、美味しそうだから今度グラタン作る時はパングラタンにしてみます(^o^)/
Commented by kochan at 2009-02-20 18:09 x
こんにちぃ~☆りかりんさん☆
いつものようにテラスのあるレストランのメニューそのものですね~
今日のお勘定は???って感じになります。
パングラタンは私も時々しますが、スープっぽいとパンがベチャつくし
マカロニグラタンくらいのかたさだと、パンと合わない感じで意外と納得の食感にならないことも多いんです。
☆りかりん☆料理教室も開いてもらおっかなぁ~

あっ!今日の私のブログのケーキは☆キラキラりかりん☆のイメージそのものですよ~
Commented by rika_flute at 2009-02-20 21:05

◆ risteさんへ ◆

risteさんこんばんは^0^。
この、チーズの感じなかなかいいでしょう~!
実は食べ初めてから、もしかしてこれ写真に撮ったらいいかも!
なんて片手で撮ったんですよ^0^。
チーズがとろけた感じって本当に目で見て美味しいですよね♪
risteさんのお手軽なケーキもとっても美味しそうでしたよ~☆
Commented by rika_flute at 2009-02-20 21:07

◆ ライムさんへ ◆

ライムさんこんばんは~~☆
「りかりん」って読んでくれてうれしいですよぉ!ありがとう~^0^。
チーズの写真・・・へへへ。うまくいっちゃったかなぁ。
2度焼きね。一度目は中身をグツグツさせるイメージで・・・
後から焼き目をいっきにつける。
って・・・勝手な想像です(^^;)私のは本当に自己流な考えなので(^^;)
Commented by rika_flute at 2009-02-20 21:08

◆ satimama28さんへ ◆

えへへ~~^0^。
で、結局、晩御飯は何になったのかなぁ?
satiさんの所のお子さんも大人な味が好みだものねぇ。
ご家族の皆さんもsatiさんもお元気そうで本当によかったわぁ^0^。
Commented by rika_flute at 2009-02-20 21:10

◆ kanaさんへ ◆

kanaさんこんばんは~^0^。
そうそう、赤いパプリカのいいでしょ!
でも焼いたらあまりわからなかったかしら・・・って思ったけど。
私、なんだか色合い豊かにしたくなっちゃうんですよね。
お皿をパレットに見立てて・・・なんてかっこいい話じゃないか(^^;)
グラタン皿はあるとなんだか色々と使えそうですよ☆
これは大ぶりなので、たくさん食べる私にはピッタリなんです^0^。
Commented by rika_flute at 2009-02-20 21:12

◆  swarm-of-meteorsさんへ ◆

でしょ~~~^0^。
これほんと、食べながら思いついた写真でね。
はじめ3枚目の写真をトップに?と悩んだんだけど・・・迷ってこれをチョイス☆
なんだか正解だったみたいねぇ~~^0^。
お皿、手作りなんて本当に素敵でしょ。感動です~~☆
こうやって、手作りの器に手作りのお料理・・・いいですよねぇ。
そうそう、お料理したい!って気持ちが増しちゃいます!
パンでグラタンは一石二鳥でなかなかお勧めですよ☆
Commented by rika_flute at 2009-02-20 21:14

◆ kochanさんへ ◆

今日もお仕事お疲れさまです^0^。
ほんと?テラスのようなメニューに見えてますかぁ?わーい!
そうそう。確かにね。パンをグラタンとって・・・
実はね、先日弟がなぜか?めずらしく市販のカップのこんな感じの食べ物の写メくれたんです。
そこから思いついたメニューでした☆
音楽も、お料理も・・・色々な所にヒントはたっくさん落ちているものですよね。
常にアンテナピンピンな私(^^;)
kochanさんの今日のケーキは本当にキラキラでした・・・☆いいなぁ!
Commented by メグ at 2009-02-20 22:43 x
きゃー美味しそうです♪
こんなグラタンを夜勤の前にゆっくり時間かけていただけたら、パワー全開、頑張れそうです!!
Commented by cocohch at 2009-02-20 23:03 x
えへへ(^^
器の作者のcocohchです~

嬉しいですよ。私も。
本当はうちで活躍するはずだったのですが、「サイズがでかい!」っていわれちゃって(~~;

りかりんさんにはちょうどよかったんですね(よかった~)

耐加熱用の土は種類が別なんです。
土鍋も作りまして・・・それは今活躍中です。

器はつかってこそ魅力があるので、りかりんさんに使ってもらうのがいちばん器たちも喜ぶだろうなって思いまして。

まだまだありますよ~(たたみ半畳分の収納スペースにいっぱい)
失敗作は失敗作でそれなりに愛着もありますね。

また、創作意欲を掻き立てるようなの送りますね。
(私もうれしい!)
Commented by 組合長 at 2009-02-20 23:19 x
こちらにも(^^ゞ

料理もさることながら、写真が素晴らしい~
彩りがいい料理が、さらに美味しく感じますね。

私も料理と写真がセットの身(笑
双方とも勉強になります~
Commented by rika_flute at 2009-02-20 23:46

◆ メグさんへ ◆

わぁ~ほんと?
メグさんがお近くだったら夜勤前にお届けするのになぁ^0^。
夜勤って本当に大変そう・・・
入院した時にお世話になった看護師さんやさしかったなぁ。
Commented by rika_flute at 2009-02-20 23:50

◆ cocohchさんへ ◆

cocohchさんお疲れ様です!
今週はフレンチもあったし・・・栄養は付いててもお疲れでしょう(^^;)
フレンチ、メニューだけ見てこう、想像してたよ~~(^^;)

器は本当にありがとうございました。
これを箱に詰める作業だってきっと手が・・・大変だったことと思います。
本当にうれしいよぉ~~^0^。
大切に使うね。
ってそうそう、グラタン皿・・・大きいなぁって思ったけどね。
だいたいグラタン皿って小さいのが多いからさ(^^;)食いしん坊な私にはピッタリだったかも☆おっかしい^0^。
そっか、そんなに保存されてるのねぇ。
私も食器棚もう一つ買わなきゃね、そろそろ~~~キッチンのテーブルの上がお皿で一杯だわよぉ~~(^^;)
ほんと、ぜひぜひ作品集のブログを作って欲しいなぁ。
Commented by rika_flute at 2009-02-20 23:54

◆ 組合長さんへ ◆

わぁ~~!早速いらしていただいたんですね^0^。ありがとうございます!
写真ですかぁ?いやぁ~~本当に、お料理も写真も自己流でして・・・
こんな私の世界ですが、ぜひぜひ~~また色々と感想聞かせてくださいね。
そして色々と教えてください^0^。ありがとうございました(^^)/~
Commented by kaoru at 2009-02-21 01:56 x
へぇ~”受賞お祝いのピンバッチが届きました!”って、すごい!
 オメデト! ^ー^)ノ  こういうのをもらえると、また、がんばっちゃおう!って、感じですよねぇ~。素適、素適! 
もっともっとた~くさん、もらえるといいですねぇ~。(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
それにしても、いつも、美味しそう! 今頃、少し、お腹がすいてきました!o(*^▽^*)oあはっ♪ 元気になってきたのかなぁ~?
(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
Commented by mt-nori at 2009-02-21 10:57 x
うわっ!!!おっいしそぉ~♪
それに新しいプロフィール写真、とっても素敵☆キレイですぅ!
娘がいまりかりんさんと同じポーズとってます(おすましして^^;)
Commented by warabi_1002 at 2009-02-21 11:38
おいしそ~ これ今すぐ食べた~い!
今週は風邪でダウンしていた私ですが、食欲だけは旺盛(笑)
こんなおいしそうなパングラタンシチューならいくらでもイケそう♪

りかりんさんの作られたお弁当もしっかり見せて頂きました(*^^)v
りかりんさんが作られるとなんでも美しくておいしそうになるのがうらやましい☆(実際おいしいに違いない!)
参考にさせて頂きます

mt-noriさんと同じく、りかりんさんのプロフィール写真が変わっているのに気付きました^^
今回は大きな写真になって、しかもより美しさが強調されていて、男性じゃなくても思わずポーっとなってしまうお写真☆
お料理もご自身も美しくて本当にうらやましいです
って、私うらやましいばかり連発してましたね^_^;
Commented by rika_flute at 2009-02-21 12:39

◆ kaoruさんへ ◆

そうなんです!ピンバッチ、なんだかこういうのってうれしいですよね☆
これだけだってすごい手間とか費用掛かってるだろうなぁ、なんてそんなことまで想像してしまって・・・編集者さんに感謝ですね^0^。
kaoruさんは今日は体調大丈夫かな?ゆったりね^0^。
Commented by rika_flute at 2009-02-21 12:41

◆ mt-noriさんへ ◆

えへへぇ~~~馬鹿だなぁ~って思ったでしょぉ(>.<)
つい最近ね、お仕事休んでいる間に、体調よい間に・・・
久しぶりにプロフィール用の写真を撮ったんですよ^0^。
それで、あ!ここにもちょっとの間だけ載せちゃおうかな~なんてね。
娘さん!きゃぁ~~~うまくポーズ取れたかしらぁぁぁ(*^0^*)
一緒にやりたいなぁぁぁ!!
Commented by rika_flute at 2009-02-21 12:45

◆  warabi_1002さんへ ◆

わらびさんこんにちは~^0^。
風邪の方は大丈夫ですかぁ?
お母さんのお役目の方は風邪ひくと本当に辛いですよね・・・
ご家族はそれでも「ご飯」とか色々、お母さんを頼りにするしね。
お母さんって本当にすごいなぁ、っていつも思います。
私だってこんな年になってもまだたまに「お母さぁ~~ん」って助け求めて電話したりするもの(^^;)
プロフィール写真は・・・お恥ずかしい~~えへへ。
ま、人前に出てるお仕事だし、こういうの嫌いじゃないしね^0^。
って、それより・・・私はいつもわらびさんのお弁当の方がうらやましいよぉ~~♪
風邪早く完治するといいですねぇ☆
by rika_flute | 2009-02-20 12:29 | シチュー・スープ | Comments(24)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


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