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チキンの香味焼きお弁当

チキンの香味焼きお弁当_c0103827_1119311.jpg
これまたレシピブログさんのモニターでいただいた今度は『リケンの香味だれ 青じそ おろし』を使ってお弁当です。鶏肉をお酒と出し醤油に漬けておいたものをフライパンで蒸し焼きにし、さいごに「香味だれ 青じそ おろし」を加えてしみこませながら焼き色をつけて。

★rika-rin流残り物なお弁当★
今日のおかずは「チキンの香味焼き」「しめじ卵」「水菜」「ミニトマト」ご飯は混ぜご飯用のふりかけでカラフルなご飯で。
「チキンの香味焼き」はチキンにお酒・出汁醤油を混ぜたものにしばらく漬けておきます。フライパンに油を敷き、両面をこんがりと焼いたら蓋をして蒸し焼きに。鶏肉に火が入ったら『香味だれ 青じそ おろし』をっぷりとふりかけ、またしばらくタレをしみこませるように焼いて出来上がり。
チキンの香味焼きお弁当_c0103827_11194714.jpg
この香味だれは味にコクがあってお弁当にもピッタリなお味。
きっと白いご飯も進むおかずになること間違えなし☆
色々なお肉にも合いそうなので、次は・・・豚肉とかかなぁ。

さぁ、今日は1時~9時半と私の身体には長いレッスン(お仕事)時間♪
お弁当タイムは夕方にとれるかな。
今日はちょっと寒いけど・・・暖か~くして行ってきます!


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Commented by kochan at 2009-02-17 12:39 x
こんにちぃ~(^O^)/
☆りかりん☆お疲れ様です。

美味しそうなお弁当ですね!ご飯も納得、女の子っぽい可愛さ♪♪
長い時間の仕事、体力勝負です。
このお弁当なら栄養もカロリーも問題なしでしょう~(^_^)v
ランキングみんなの力合わせて☆りかりん☆を上位にあげましょう~
やっぱり、ブログやHPはアクセス数やランキングが頑張れるスパイスになりますもんね~
訪問したら、ポチッとを習慣に・・・(^o^)丿
Commented by しじみちゃん at 2009-02-17 13:35 x
女の子のお弁当だす。カラフルごはんもおいしそうだす。ちょこっと
少ない量が心配だす。すぐ又おなかすいちゃうぞ~だす。
Commented by やまきち at 2009-02-17 14:25 x
お久しぶりでっす^^
先程、昼の弁当が鶏の唐揚げやったんですが。。。w
rika-rinのお弁当旨そうやな~!!!

・・・ってか、

rika-rin・・・

呼び慣れないw
Commented by satimama28 at 2009-02-17 14:32
食べたい②-----
ただそれだけです(笑)
ほんと色合いもいいし美味しそうなお弁当ですね~
最近パパのお弁当は可愛そうなほど手抜きの私です(o艸o`;)`゚。
Commented by kyonncafe at 2009-02-17 19:27
おぉ~♪
りかりんさんのお弁当だぁ~ ^^*
かわいいっ☆

何なにぃ~??!
3月にハワイへ行かれる予定なんですかぁ~??!
キャー♪
ほんとに、ほんとにうらやましすぎるぅ~☆
Commented by cocohch at 2009-02-17 21:34 x
りかりんさんのお弁当カラフルでいいなぁ・・・・

わがままはいえません(~~;

3月からハワイ???

レイノー治りますよ。
潰瘍も治りますよ!

もうちょっと先ですが、たのしんできてくださいね(^^
Commented by momo at 2009-02-17 22:40 x
りかりんさんも「リケン香味だれ」いただいたんですね~
私も始めて応募したら3本も送られてきました。
さすがりかりんさん、とっても美味しそうなチキンが出来上がっていますね。お弁当もカラフルで食欲そそられる~
Commented by rika_flute at 2009-02-17 23:56

◆ kochanさんへ ◆

kochanさんもお疲れさまです~^0^。
今日中に帰れてるのかしら??
こちらはね、予報通りに本当に寒くなりましたよ(>.<)
お陰で手が今・・・伸びないほど痛んでて・・・トホホも~やだーーー!!!
お弁当、火曜日は長いだけに、マックとかで済ませないでちゃんと食べなきゃなぁって思ってるんですよ^0^。
後、お米を食べるとやっぱり力が出る気がします☆
いつもありがとう!おやすみなさい~~^0^。
Commented by rika_flute at 2009-02-17 23:58

◆ しじみちゃんさんへ ◆

えへへ。そうですね、ちょっとこのお弁当箱小さいかな?
ミスドで何年も前にもらったの。かわいくて好きなんですけどね^0^。
私ね、多分お仕事の日はあまり食べないのかなぁ。時間というか食べることに気が行かないのかもしれませんね。
といいつつ今日はお腹空いちゃって・・・さっき帰ってきてパン食べちゃった(^^;)
Commented by rika_flute at 2009-02-17 23:59

◆ やまきちさんへ ◆

ほんと!お久しぶりです^0^。
ちょっと体調の関係で・・・mixiの日記こっちに飛ばしてしまってます(^^;)
って~~やまきちさんのブログ?お仕事の、はじめてみた!
ってか「お勧めです」って写真、怖いんだけど~~~(>.<)
ワームって結構生々しくて怖いね。
Commented by rika_flute at 2009-02-18 00:01

◆ satimama28さんへ ◆

こんばんは~^0^。
そうそう、お弁当さぁ、毎日作ってたらそりゃぁ~大変ですよねぇ。
私は人にお弁当を作るってないなぁ・・・そういえば。結婚してた時も旦那さんは外派だったので(今考えたら遠慮してたのかな(^^;))作ってなかったしなぁ。
今旦那さんいたら、愛をこめて作っちゃうのにねん^0^。
Commented by rika_flute at 2009-02-18 00:03

◆ kyonncafeさんへ ◆

はい~~!久しぶりにお弁当作っちゃったよ^0^。
でも・・・kyonnちゃんのお弁当みたいにかわいくならないよーー!!
そういえばね、私もお家で居酒屋さんごっこ、してみたいなぁって思ってます。
お家居酒屋もいつも楽しそうよね♪
えへへ・・・ハワイは3月恒例なんだぁ~~☆
Commented by rika_flute at 2009-02-18 00:05

◆ cocohchさんへ ◆

お弁当・・・久しぶりに2段の作っちゃった^0^。
結構好きなのよねぇ~お弁当作りもね。
あ!今日ね、ちょうどお家でるときに受け取りました!!!
わぁ~~~今はね、実は手・・・かなり痛くて(>.<)
段ボール開けれそうにないので、明日ゆっくりと楽しみますね^0^。
ハワイ・・・早く行きたい・・・寒すぎだよーーー
明日また病院行ってリプルとブロックしなきゃダメだーーーーー!!
Commented by rika_flute at 2009-02-18 00:07

◆ momoさんへ ◆

わぁ!momoさんも当たったんですね^0^。
ってはじめて応募されたんですね!
これね、本当にありがたいんですよね。
私なんて前に載せたGABANのスパイスや、ドレッシング、そして色々と載せていただくとハウスさんや、ミツカンさんや・・・なんだか最近素材の買い物だけで済んじゃってて助かってます(^^;)
Commented by swarm-of-meteors at 2009-02-18 00:30
わぁ~カラフルで美味しそう^^
りかりんさんのお料理はいつも見た目にも綺麗で食欲倍増しちゃいますね~☆

こういう市販のドレッシングやタレって便利ですよね。
わたしはニンニクスライス&昆布ポン酢で焼いた豚肉がお気に入りで…
この香味だれも買ってみようかな~^o^
Commented by ノグピー at 2009-02-18 00:37 x
美味しそう!!!
今回は貰えませんでした。残念です!(^^;)
特にこの香味だれが欲しかったです!!!
そっか~買えばいいんですね♪あったまいい~♪←バカです。
Commented by メグ at 2009-02-18 02:10 x
お弁当まで美味しそう♪
鶏の蒸し照り焼きですかぁ~!!
しばらくこの照りにご無沙汰してるかも…
無性に食べたい気分です。
Commented by rika_flute at 2009-02-18 21:06

◆ swarm-of-meteorsさんへ ◆

ほんとですかぁ?
でもねぇ~今回はなんだかちょっと時間足りなくて・・・
なんだか閃かなくて自分ではちょっと不満(^^;)
はい!そうそう、市販のドレッシングとかetc..を上手く利用するって結構楽しいですよね^0^。もちろん自分でルーとかってのもお料理好きな人の基本なのかもしれないけど、でも私はこれで十分楽しんでる♪
この香味だれはお勧めですよ!美味しかったです~~☆
Commented by rika_flute at 2009-02-18 21:07

◆ ノグピーさんへ ◆

ほんと?美味しそう?よかったぁ~~^0^。
そうそう、私はね、今回・・・GABANさんの方ははずれ~~
って欲張り過ぎよね(^^;)
そうだ!買えばいいんだ!ってバカじゃないですよぉ~~!
だってもらえれば、タダだもん^0^。ねぇ!!
Commented by rika_flute at 2009-02-18 21:08

◆ メグさんへ ◆

私ね、鶏肉って大好きだけど・・・焼き鳥も好きだけど・・・
照り焼きって好きなの^0^。
美味しいですよねぇ!
照り焼きバーガーなんて、あのタレとマヨネーズな感じがたまらない(>.<)
今日はブロック注射で、今はなんだか傷の痛みが楽になったよ~~♪
by rika_flute | 2009-02-17 11:22 | お弁当 | Comments(20)

私のお仕事はフルートを吹くことと教えること♪日々美しい健康を目指し「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」としても活動しています♪   素敵な「音楽」と「食」を私らしく伝えていきたいな☆


by rika_flute