「お料理集」

ここでは私の毎日作るお料理の中で、気に入ったもの、
写真が上手に撮れたものを載せていきたいと思います。

カテゴリーで色々な種類のお料理を、ぜひご覧くださいませ(^0^)/
上手く行ったものは、レシピも載せて行きますね。
ぜひぜひ、皆さんも作ってみてください!
# by rika_flute | 2006-11-04 14:20 | メッセージ | Comments(2)

「サーモンと水菜のパスタ」

実は先日、お刺身のサーモンの切り落としを買ったのですが、
残してしまって冷凍してあったものを使って作りました。
たっぷり目の白ワインとコショウで臭みを取り、さっぱりとした味付けにしてみました。
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# by rika_flute | 2006-11-04 13:40 | パスタ・ピザetc... | Comments(1)

「鍋焼きうどん」

寒い日にはこんな身体の温まるもの、食べたいですね。
卵におうどんを絡めて食べるのがたまらない!
私は鶏肉のだしが大好きです。
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# by rika_flute | 2006-11-02 12:01 | 和食 | Comments(1)

「ペンネアラビアータ」

にんにくと唐辛子の相性って抜群ですね!
トマトソースとバジルも・・・定番のトマトソースの味付けです。
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# by rika_flute | 2006-11-02 00:44 | パスタ・ピザetc... | Comments(1)

「カブの煮浸し」

ちょっと料亭風に?お上品にカブを煮てみました。
具は・・・カブ、ほうれん草、豚肉、油揚げです。
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# by rika_flute | 2006-11-02 00:30 | 和食 | Comments(1)

「鶏肉と舞茸の炊き込みご飯」

大好きな鶏肉と舞茸を前の晩から仕込んで炊き上げました。
ご飯に味がしみてて美味しかった!
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# by rika_flute | 2006-11-02 00:11 | 和食 | Comments(1)

「スコーン」

スコーンは私のお得意なお菓子。
くるみを入れたり、レーズンを入れたりして作ります。
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# by rika_flute | 2006-11-02 00:10 | スイーツ | Comments(1)

「チョコアーモンドマフィン」

ちょっと甘いものが食べたい・・・と思って、思い立って、マフィン作りました。
それが!簡単でもおいしくできたのです!
何しろ目分量で、勝手に作ったので、レシピともいえませんが、
ほんとに簡単でおいしいので、ぜひぜひ皆さんも作ってみてくださいね^0^。
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カップいっぱいに生地を入れればふっくらと、
半分くらいだと、程よい量のマフィンが、出来上がりぃ~!!
# by rika_flute | 2006-11-02 00:01 | レシピ集 | Comments(1)

「生ハムとトマトとバジルのカッペリーニ」

カッペリーニって細い麺を使って作りました。
これって冷製でも美味しいと思うけど、私はちょっと火を入れてアレンジ。
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(携帯画像)
# by rika_flute | 2006-11-02 00:00 | パスタ・ピザetc... | Comments(1)

「りんごのコンポート」アイスクリーム添え

りんごを頂いたので、コンポートを作ってみました。
三温糖とレモンで、皮ごと煮たらこんなにきれいな色がでました!
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# by rika_flute | 2006-11-01 22:24 | スイーツ | Comments(1)