蕪のふんわりやわらかお粥
2011年 12月 02日
もう~~冬が苦手な私は、すでに冬眠な感じ・・・
そんな時にはやっぱり食べ物で身体と心を芯から温めなくっちゃね!
今日の朝ごはんはね、甘みが大好きな蕪で、お腹に優しいお粥を作ってみましたよ。
透き通るように柔らかく煮えた蕪を見ていたら・・・なんだかうれしくなっちゃった♪
★rika-rin流ルクエでお料理★
ルクエ・スチームケースレギュラーサイズ使用
<材料>
◇ご飯 お茶碗一膳分
◇蕪(葉付き) 1個
◇白だし 大さじ1
◇塩 ふたつまみ
◇お水 150cc
◇柚子 お好みで
<材料>
①スチームケースに冷ご飯、または解凍したご飯などを入れて、皮をむいてくし型切りにした蕪と葉は1cmくらいに刻んだものを散らして加え、白だし、お水を100cc加えて蓋をして、500Wのレンジで5分間チンっとします。
③軽く混ぜてお好みで柚子を散らしてね。
蕪は火が通りやすいので扱いやすいですよ。
っていうか、蕪の柔らか~い甘みが・・・スチーム効果で本当に引き立って☆
これはとっても美味しいのo(^0^)o冬の私のお気に入りの1品。
胃が疲れている時や、夜食にも・・・身体に優しい1品ですよ。
皆さん!本当に風邪など気をつけてくださいね☆
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