カテゴリ:オリーブオイルライフ( 26 )

しいたけのにんにくオリーブオイル焼き oishii

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こんにちは(^0^)/

なななんと明日は雪、とか???
もうすでになんだか寒~くなってきました・・・
ほんとに雪降るのかなぁ。

レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】
先日私のレシピが更新されました(^0^)/
こちらにも載せておこうと思います。

椎茸って美味しいですよね~私大好き☆
今回は、熊本とっぺん野菜さんの椎茸を使用しましたよ。

熊本のお野菜はほんと安心♪
いつも美味しくいただいています!


★ しいたけのにんにくオリーブオイル焼き ★

こちらのレシピは → 【オリーブオイルライフ】 よりご覧くださいませ。

椎茸の軸の部分を刻んで、にんにくと一緒に傘の中にのせて・・・
オリーブオイルをたっぷりと振りかけてオーブンでジュワっと焼き上げました(^0^)/
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ワインなどのお酒にもピッタリですよ♪

休日の夜はゆっくと~~いかがでしょう???


皆さんも寒さには本当にお気をつけくださいね☆



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がんばれ!!熊本~~(^0^)/

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by rika_flute | 2016-11-23 14:44 | オリーブオイルライフ | Comments(2)

茄子のイタリアンキーマカレー 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】

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こんばんは(^0^)/
ハロウィンも終わり、あっという間に11月に入りましたね!!

私はしばらく秋休みで、奈良のお墓参りと京都に行ってきました。
ちょうど過ごしやすいお天気でよかった♪
また後ほど~


今日のレシピは、レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】の1品です。
今回は超簡単、お手軽なキーマカレーのレシピです。

上質なオリーブオイルで茄子を炒めて・・・
ホールトマト缶で煮込んで、スパイスのオレガノを加えてグツグツ。
あっという間にコクある美味しい~イタリアンなキーマカレー(^0^)/

茄子は、熊本とっぺん野菜さんの「筑陽茄子」を使用しています。


★ 茄子のイタリアンキーマカレー ★

材料、レシピなどは、こちら →【オリーブオイルライフ】 にてご覧くださいませ。
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とっても美味しくできました。
急いでいる時にお勧めです!



それでは、今回の奈良・京都の旅の写真を・・・

奈良へは、昨年亡くなったおばあちゃんのお墓参りで行ってきました。
いつ行っても奈良は空気がよくての~んびりと時間が流れていますね。
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今までは春によく行っていた奈良でしたが・・・鹿さん、なんだか秋の方が色が濃い??

そして京都へ・・・
初めて、伏見稲荷大社に行ってきました。
わぁぁぁ、写真などでは見たことあったけど、千本鳥居本当にすごいのですね~!
ビックリしました!!!
日本人より外人さんの方が多かったような~ほんとに色々ビックリ。
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鳥居の所ではお決まり写真も撮ってきましたよ(^0^)/
小さな鳥居絵馬で、お願いもしてきました☆

そして、嵐山にも。
ここはまた京都中心部とは違って、空気もひんやりとして気持ちよかった!
時間もゆっくりと流れている雰囲気でいつもの都会の流れとはぜんぜん違う・・・
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残念ながら母と2人で写真撮り忘れてしまいました(>.<)

あっという間の2日間だったけど、久しぶりに旅行ができて嬉しかった♪
身体はちょっときついけど、たまにはいいですね。
また旅行行けるように、少しでも元気でいられる様にがんばらなくっちゃ!!


さぁ、土曜日はいよいよフルートアンサンブル「らふぁえる」のミニコンサート!
まだまだ続く、芸術の秋を楽しみます(^0^)/



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がんばれ!!熊本~~(^0^)/

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by rika_flute | 2016-11-02 21:29 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

ふんわり豆乳かぼちゃスープ 【オリーブオイルライフ更新されました!】

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こんばんは(^0^)/
今日はまたまた寒かった~~~
あんなに暑かった数日前の、この寒さ(>.<)身体きついですよね!

そんな時にぴったりのかぼちゃのスープ!
レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】の私のレシピが金曜日に更新されました!
ぽってりと、食べるスープにしてみましたよ。
オリーブオイルが加わってコクが出て、ぽってり感がでます。

大好きなベビーリーフサラダは、熊本とっぺん野菜さんのものを使用しています。
熊本とっぺん野菜さんのはお味が濃いんですよね~♪


★ ふんわり豆乳かぼちゃスープ ★

こちらのレシピは、こちら →★ にてご覧くださいませ。
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ハロウィンパーティーにも!
朝ごはんにもぴったりです♪

身体を温めるもの食べて、寒さに負けないようにしなくっちゃ(^0^)/



昨日は、姪っ子ちゃんと会ってきました~~!!!
ほんと~にかわいくて、かわいくて(*^0^*)たまらない!
抱っこして一緒に写真撮っちゃった☆
かわいいでしょう~~!
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明日はハロウィンだから、涼ちゃんもちょっと仮装!?

皆さんも楽しいハロウィンをお過ごしくださいね~(^0^)/



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がんばれ!!熊本~~(^0^)/

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by rika_flute | 2016-10-30 19:59 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

簡単!チキンごはん 【オリーブオイルライフ更新されました!】

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こんにちは(^0^)/
今日も快晴~!の秋晴れ!!
蒸し暑さもなくなり、爽やかな朝ですね♪
なんだか早起きしちゃって、お洗濯物したり、気持ちいい~♪

今日の1品は・・・【オリーブオイルライフ】に掲載レシピです。

鶏もも肉に塩麹とにんにくをすりこみ、オリーブオイルを加えて漬けたものを炊飯器でごはんと一緒に炊き上げます。
とっても簡単なのに美味しい~ってうれしいですね(^0^)


★簡単!チキンごはん★

材料とレシピなど詳しいことは → 【こちら】でご覧くださいね。
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オリーブオイルってほんと優秀~☆
色々な役目がありますね。

今回は鶏肉がしっとりと、ふんわりと仕上がりましたよ。


私は今日から日曜日までめずらしく3連休♪
家仕事もしながら少しゆっくり過ごそうっと(^0^)/
気温差も気をつけなくちゃ。

明日から連休の皆さんも楽しい週末をね☆



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by rika_flute | 2016-10-07 10:22 | オリーブオイルライフ | Comments(6)

トマト豆乳カルボナーラパスタ 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】

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こんにちは(^0^)/

いやぁ~今年は本当に台風が多いですね・・・
皆様の地域は大丈夫だったでしょうか。
とにかく早くお日様の光が欲しいですね~~!!

今日は、レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】の1品です。

今回は、私の大好きパスタ、トマトまるごと1個使って、豆乳でちょっとヘルシーな・・・
トマト豆乳カルボナーラパスタです♪

これね、まるごとトマト1個を、オリーブオイルを加えてグツグツ、柔らかくして、
豆乳を加えて、粉チーズと卵黄を加えて手早く混ぜて。
トマトの酸味が柔らかくなってとっても美味しいのでレシピにしてみましたよ!


★ トマト豆乳カルボナーラパスタ ★

材料、レシピなどは、こちらへ → 【オリーブオイルライフ】 にてご覧くださいませ。
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トマトは一年中美味しく食べることができるし、
栄養満点カルボナーラ、ぜひぜひお試しくださいね(^0^)/


明日は、姪っ子ちゃんのお食い初め☆
楽しみだなぁ~~~o(^0^)o

皆さん明日はお休みかな?
楽しい休日をお過ごしくださいね(^0^)/




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by rika_flute | 2016-09-21 14:09 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

トマトとアボカドのシンプル冷製パスタ 【オリーブオイルライフレシピ更新されました】 oishii

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こんにちは(^0^)/
9月に入ってもまだまだ暑いけど・・・
でもなんだかすっかり、秋の空気ですよね。

食べるものは相変わらずさっぱりとしたものが食べたくなりますね。
夏も終わりですが・・・
火を使わないパスタソースはいかがですか?

シンプルに、アボカドとトマト、レモン汁、オリーブオイルと岩塩で、
さっぱりパスタ(^0^)


★ トマトとアボカドのシンプル冷製パスタ ★

レシピや詳しいことは → 【オリーブオイルライフ】 をご覧くださいませ。
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アボカドとトマト、大好き~~☆
このパスタは簡単なので、どなたでも作れちゃう!
お勧めです(^0^)/



昨日はね、久しぶりにお休みで・・・
近くの花の美術館や海にお散歩に行ってきました。
お天気も良くてまるでハワイみたいな写真が撮れました~(^0^)/
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ブーゲンビリアのお花。
やっぱり千葉も暖かいのかな♪
南国系の植木やお花達に癒された~~~!

と、今朝、またまた赤と黄色のハイビスカスが咲いて・・・嬉しい~~♪
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さぁ、明日、明後日は私の楽団の合宿です!
張り切って行ってきます~(^0^)/


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by rika_flute | 2016-09-02 14:36 | オリーブオイルライフ | Comments(2)

オリーブオイルチーズケーキ 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】

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こんばんは(^0^)/
今日はめずらしく、お仕事帰ってからの更新です!

なんだか今年はカラっと、暑い~という日が少ないこちら都内です・・・
私は夏好きなので、もっと暑い暑い~って言いたいんですけどね。

久しぶりに夏休みに、スイーツ作りました!
レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】の1品。

私のお気に入りレシピの簡単チーズケーキに、オリーブオイルを加えて・・・
しっとり、こっくりしたチーズケーキに仕上げてみましたよ。


★ オリーブオイルチーズケーキ ★

材料、レシピなどは、こちら→  をご覧くださいませ。

また、facebookの【オリーブオイル活用術】でもご覧いただけます!
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やっぱりスイーツって、お休みの時くらいしか作れないなぁ~
でも、たまにはお菓子作りってなんだか癒されちゃいました♪


変わりやすいお天気に、台風・・・
皆さん体調気をつけてお過ごしくださいね(^0^)/




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by rika_flute | 2016-08-24 00:01 | オリーブオイルライフ | Comments(6)

イタリアン風爽やかポキ 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】 oishii

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こんにちは(^0^)/
今日から8月!夏ですねぇ~♪ 大好きな夏!!
昨日はお仕事から帰ってきて近所の盆踊りに行ってきました。
いやいや、踊りませんけどね・・・
なんとなくあの雰囲気が好き♪

さぁ、今日はそんな夏にあう1品です!
私の大好きなハワイなお料理、ポキ(ポケ)をイタリアン風にしてみました。
オリーブオイルがピッタリな、冷やしたお酒がぴったりな1品(^0^)/
レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】更新されました。


★ イタリアン風爽やかポキ ★

材料・レシピなどはこちら → 【オリーブオイルライフ】 サイトにてご覧くださいね(^9^)
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ポキとは・・・日本のまぐろの漬けみたいなお料理なのですが、
よくごま油を加えるところ、オリーブオイルを加えて。
香りづけにはイタリアンハーブミックと、バジルの葉などをプラス。

とっても爽やかな美味しい~ポキになりましたよ(^0^)/
混ぜるだけ、簡単なのでお勧めです!



昨日の盆踊り~!
やっぱり地元の「親子三代千葉踊り」が盛り上がります~♪
「東京音頭」もいいけどね。
外人さんもいましたよ。
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さぁ~~まだまだ夏は続きますね!
ま、まずい・・・風邪ひいている場合じゃないね。

皆さんも楽しい8月をお過ごしくださいね(^0^)/




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by rika_flute | 2016-08-01 12:33 | オリーブオイルライフ | Comments(6)

カラフル夏パスタ 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】

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こんばんは~(^0^)/

なんだかほんと、涼しい日が続いているこちらです・・・
今日はやっとお日様も見れて午後は少し蒸し暑かったかな。

ゴーヤ、大活躍!!
レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】、本日私のレシピが更新されました!

今回は、カラフルな夏野菜のパスタです☆
新鮮なオリーブオイルがとっても美味しい~パスタ。


★カラフル夏パスタ★

レシピなどは、こちら →【オリーブオイルライフ】 でご覧くださいませ。
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夏の体にはうれしい~!
トマト・ゴーヤ・パプリカを加えて・・・
ベーコンの旨みがゴーヤの苦味もまろやかにしてくれますよ♪

夏はさっぱり味のパスタも美味しいですね(^0^)


さぁ~気温差や暑さに負けないように、栄養摂ってがんばろ(^0^)/




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by rika_flute | 2016-07-23 20:08 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

ぷりっぷり海老のレンジピラフ 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】 oishii

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こんばんは(^0^)/
週末、お天気予報が変わりお天気回復してきました!
今日も薄曇、ときどきお日様も見えてうれしかったな。

レシピ制作に参加させていただいている【オリーブオイルライフ】の、私のレシピが更新されました!
今回は、暑い夏でも美味しく気軽に作れる、レンジピラフです☆

お野菜と海老にたっぷりのオリーブオイルをふりかけてチン、乳化させたところにごはんを加えて・・・簡単なのにとっても美味しいピラフの出来上がり!


★ ぷりっぷり海老のレンジピラフ ★

こちらのレシピは、→ 【オリーブオイルライフ】 でご覧くださいね。
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海老って、結構火の入れ方が難しくて固くなってしまったり・・・
レンジならぷりっぷりに仕上がります♪

ルクエ時代に培った!?レンジ調理はお任せあれ~(^0^)/
というわけで、汗かかずのお料理でした。


・・・・・・・・・


昨日はね、近所でやっていたお祭りに行ってきました!
何十年間知っていてたお祭りなのに、行ったのははじめて。
神社のお祭りって言っても~出店の数が本当にすごくて、お店を見て歩く感じ!?

それで、何十年振り?の金魚すくいo(^0^)o
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なんとなんと、1匹もとれなくて・・・
でも1匹おまけでもらってきたけどね。
あぁ~もう一度やりたいなぁ(笑)
子供の頃は得意だったのになぁ~~~!!!


と、今年の夏は結構体調も安定して過ごせていてうれしいな。
明日から今週もお仕事がんばろう~っと(^0^)/



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by rika_flute | 2016-07-16 20:52 | オリーブオイルライフ | Comments(8)