カテゴリ:オリーブオイルライフ( 27 )

ゴーヤとツナのまろやかサラダ

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こんにちは(^0^)/
今日、梅雨明けしましたね~~!!

あっちゃ~またまたブログさぼってしまいました・・・
私は大好きな夏!元気で過ごしています♪

でも・・・春からフルートレッスンお仕事が増えたので、ゆっくりとパソコンを開ける時間が減ってしまったな。
最近はスマホでも何でもできちゃうしね。


今日のレシピは、レシピ制作に参加させていただいているサイト【オリーブオイルライフ】の1品です。

夏といえばゴーヤ!大好きゴーヤ!
私ね、はじめて食べたのは20数年前の確か沖縄でのゴーヤちゃんぷる~定食。
実はその時は食べれなかったのです(>.<)
今思えば生っぽくって、とってもシンプルに調理してあったっけ・・・
今では大好物になってしまって、最近お家で夕飯食べる時には毎回ゴーヤちゃんぷる~になっちゃう程。

そんなゴーヤを、食べやすく作ったサラダです。


★ ゴーヤとツナのまろやかサラダ ★

こちらのレシピなどは、→【オリーブオイルライフ】にてご覧くださいませ。
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ツナと、そしてマヨネーズ、オリーブオイルがコクを出してくれてまろやかに・・・
ゴーヤが苦手な方はレンジでチンすることで臭みが多少軽減して食べれるかもしれませんよ。


夏バテ防止にはぴったりのゴーヤ、たっくさん食べましょう~(^0^)/



先日、海の日は私もお休み!
1ヶ月ぶりに姪っ子の涼楓ちゃん(1歳1ヶ月半)に会いました(*^0^*)
もう~なんてかわいいのでしょう~~!
あ、このワンピースね、私がハワイで買ってきたの。似合ってる~~162.png
バナナが大~好きだそうで、1本ペロリ!
どんどん大きくなっていてほんとにビックリ☆
これから益々楽しみだなぁ~~♪
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梅雨明けして益々暑くなる?紫外線も強くなるけど、元気で過ごせるように・・・
さぁ、今晩もゴーヤちゃんぷる~にしようっと^^。

皆さんも夏バテ気をつけてお過ごしくださいね。




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by rika_flute | 2017-07-19 18:43 | オリーブオイルライフ | Comments(0)

イタリアンなサラダ冷やし中華 【オリーブオイルライフ更新されました!】

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こんばんは(^0^)/

今日はまたまた暑い1日でしたね。
寒いよりは暑い方が好きな私にはうれしいけど・・・今年の気温差には参っちゃうな。

こう暑くなると、冷やし~が食べたくなりますよね。
そんな今日、ちょうど【オリーブオイルライフ】私のレシピ「イタリアンな冷やし中華」が更新されました!

これからの季節には美味しい~冷やし中華。
ちょっと工夫でいつもと違うお味に。
ってオリーブオイルをたらして、ベランダからバジルをとってきてのせたただけなのですが・・・
爽やかになって美味しいのです^^。



★ イタリアンなサラダ冷やし中華 ★

レシピなどは、こちら →【オリーブオイルライフ】にてご覧くださいね。
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手づくり鶏ハムも、慣れてきてほんと美味しい~♪
でも、これからの季節はちょっと保存が不安だから気をつけなくっちゃ!

きゅうりとか、トマトも、美味しい季節ですね~~(^0^)



皆さん、一週間お疲れ様です!
楽しい週末をお過ごしくださいね♪




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by rika_flute | 2017-06-23 22:46 | オリーブオイルライフ | Comments(0)

トマトとチキンのカレー 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】

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こんばんは~(^0^)/
今日はお仕事帰ってからの更新!

いやぁ~~~~今日の東京は雨で寒かった・・・
梅雨らしい~ジメジメとはまた違って寒い~~
何を着ていったらいいのか迷っちゃいました(>.<)

と、数日前までは真夏の様に暑かったので・・・
【オリーブオイルライフ】のレシピはカレーにしました。
真っ赤に完熟したトマトで作る、まろやかなカレー!
決め手は、新鮮なエクストラバージンオリーブオイルです☆
美味しい~~~!!!

たっくさんいただいた、肉厚で甘みのある「白子の玉ねぎ」
この玉ねぎは本当に美味しいです~♪

これをミキサーでガーっと!
たまらない美味しさでした☆☆☆


★ トマトとチキンのカレー ★

レシピなどは、こちら →【オリーブオイルライフ】にてご覧くださいませ。
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これからの季節、私はカレーが大好きで度々作っちゃいます!
煮込んだみたいに出来上がる、ミキサー調理・・・美味しいのに早くてお勧め☆

ず~っと新玉ねぎがあればいいのになぁ。





先週の土曜日に、フルート生徒さんの夏の発表会が無事に終了(^0^)/
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生徒さん達に司会をやってもらったり、とっても楽しい会になりました♪
何より、皆さんがこうして長く続けてくれて本当にうれしい・・・
いつも温かい生徒さん達とレッスンができて感謝です。
次は暮れの恒例「賞付き」の発表会まで、またがんばりましょ~~~!!!
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というわけで、今週はちょっとスローペースなスケジュールを楽しみます♪

 
*「ウーマンエキサイト」さんにて、私のスキャンパンのフライパンの記事を載せてくださっています!
どうぞご覧くださいね^^。私は2ページ目です → 【ウーマンエキサイト】




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by rika_flute | 2017-06-13 23:24 | オリーブオイルライフ | Comments(8)

絹さやのオリーブオイルナムル 【オリーブオイルライフ更新されました!】

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こんばんは(^0^)/
今日のこちらは、朝から久しぶりのどんより~雨でした。

だけどね、今日もまた赤い色からパワーをもらったの!!!
なんと昨年いただいたハイビスカスが冬を越し、今朝咲いたのです☆☆☆
と、その写真は後でね!


今日のレシピは【オリーブオイルライフ】に掲載の1品です。

先日、たっくさんの朝採れ新鮮な絹さやをたくさんいただきました。
それを使って作った1品。
新鮮な絹さやだからこそ、の、シャキシャキ歯ごたえ。
オリーブオイルで和えてコクアップ!

普通ナムルってごま油を使うけど、今回はオリーブオイルを使って・・・
いつもとちょっと違うワインに合いそうなナムルはいかがですか?


★ 絹さやのオリーブオイルナムル ★

こちらのレシピは、→【オリーブオイルライフ】にてご覧くださいね。
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オーガニックの人参の鮮やかなオレンジと、自家製の絹さや!
もう~~体が大喜びするお野菜レシピです☆


私ね、なんだかここ数日・・・赤に恵まれてるの。
こないだのブログでは赤いパプリカの目玉焼きだったし、今回も偶然赤い器。
(この器もいただきものの、ルクルーゼの超お気に入りのお皿♪)

そして・・・今朝咲いた赤いハイビスカス(^0^)/
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冬を越して落ちた葉っぱがまだ生え揃ってくる前に咲いちゃったお花・・・
ピーンとしていて本当に綺麗~~(^0^)
雨がしとしと降る中で・・・ベランダをパ~~っと明るく照らしてくれていました☆

他にも、ローズゼラニウムやペチュニアも満開~~!!
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春って、夏っていいなぁ~~♪
梅雨なんてなければいいのになぁ。


さぁ、また明日から今週もお仕事がんばろうっと(^0^)/
皆さん楽しい週末をね。



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by rika_flute | 2017-05-26 22:13 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

イタリアンはるさめサラダ

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こんばんは(^0^)/

私は2日に、ハワイから無事帰りました!
今回は時差ボケがひどく~まだダル~いです(T.T)なんでだろう~~

本当にまたまたハワイにパワーをたくさんもらってきました☆
まだまだ写真とか残したいので、また別でここにも載せようと思います。

今日は、【オリーブオイルライフ】に掲載のレシピです!
なんだか初夏を感じる季節になってきたので、涼しげなはるさめサラダにしてみました。
オリーブオイルを加えて爽やかな、イタリアンなはるさめサラダです。


★ イタリアンはるさめサラダ ★

こちらのレシピは、→【オリーブオイルライフ】のページにてご覧くださいね。

さっぱり、後1品!にどうぞ^^。
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さぁ~また明日からフルートレッスンお仕事、がんばるぞ(^0^)/
もうこの後は、年末まであっという間かなぁ・・・

11月4日の、我がフルートアンサンブル「らふぁえる」の20周年記念、第10回定期演奏会に向けて着々と時間を積んでいきたいと思います。

さぁーーー今年後半も、がんばるぞ~~~~(^0^)/♪




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by rika_flute | 2017-05-05 21:53 | オリーブオイルライフ | Comments(6)

新玉ねぎの豆乳スープ

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こんにちは(^0^)/
いよいよ今晩ハワイに出発です~~!!
年に一度のふるさとへ・・・本当に楽しみ☆

と、昨日レシピ掲載していただいている【オリーブオイルライフ】に私のレシピが載りましたので、こちらにも残しておこうと思います。

今回はこの時期大好きな新玉ねぎと、豆乳を加えたほんのり甘~い新玉ねぎのスープ!
新玉ねぎは生で食べるのが好きだけど、やっぱりスープも美味しい。
というか、やっぱり玉ねぎも好き♪


★ 新玉ねぎの豆乳スープ ★

こちらのレシピなど詳しいことは、→【オリーブオイルライフ】にてご覧くださいませ。

生クリームなどは入れずに、豆乳!なのでさっぱりなお味です。
オリーブオイルのコクがとっても美味しいですよ^^。
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手作りスープ、何度作っても美味しいですね♪
お野菜何でもスープにして、消化の良い朝ごはん!



さぁ、それでは、行ってきます~~~(^0^)/
またあちらからブログ更新できますように♪




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by rika_flute | 2017-04-26 13:06 | オリーブオイルライフ | Comments(1)

コールスローサラダ 【オリーブオイルライフ更新されました!】

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こんにちは(^0^)/

昨日は冷たい~雨でしたが、今日は快晴!
とは言え、今朝はすごい風で~乾燥しているし寒いですね(>.<)
都内では昨日桜も開花!早く暖かい毎日に安定して欲しい~!
ちょっとこの季節特有な具合悪さ・・・な毎日です。
美味しいもの食べてがんばるぞ~~(^0^)/

今日はサイト【オリーブオイルライフ】に掲載の私の1品です。
今回はこれから美味しい~春キャベツも出てくるなぁ、と思ってキャベツのサラダ。
「コールスローサラダ」のレシピです。
市販のはマヨネーズがた~っぷり、なのが多いけど、私は半分をオリーブオイルにして。
ちょっとさっぱりタイプなコールスロー。

★ コールスローサラダ ★

材料、レシピなどは→【オリーブオイルライフ】のページでご覧くださいね^^。

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春キャベツを見かけたら、たくさん作ってみよう~!

私は大好きなにんじんも加えてね。


皆さん、季節の変わり目、体調には気をつけてお過ごしくださいね☆
気温差で風邪などひかないようにね(^0^)/



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by rika_flute | 2017-03-22 15:57 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

にんじんのきんぴら 【オリーブオイルライフレシピ更新されました!】

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こんにちは(^0^)/

今週はちょっとどんよりお天気が続くようですね・・・
寒いし~体調気をつけなくっちゃ!

今日は大好きな人参メニューです!
【オリーブオイルライフ】からの、1品です。
黒ゴマとオリーブオイルをあわせることで、とっても美味しいコクがアップ☆
大好きな組み合わせ。

人参は、アンチエイジングにも欠かせないお野菜。
お肌も髪の毛も綺麗でいられますように~
そして免疫アップ☆
黒ゴマも同じく老化防止の効果が・・・
女性の身体には特に抜群の組み合わせなにんじんのきんぴらです(^0^)


★ にんじんのきんぴら ★

こちらの作り方などは、サイト→【オリーブオイルライフ】をご覧くださいませ。
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先日、またまた近所のお気に入りケーキ屋さんでゆったりタイム~♪
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季節の果物のタルトはいつも必ず食べに行くのですが、
中でも今の季節のいちごのタルトはやっぱり大好き~~(*^0^*)
ここのタルトね、サクっとしてて美味しいの~!



皆さん、気温差などお身体には気をつけてお過ごしくださいね☆




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by rika_flute | 2017-03-14 14:00 | オリーブオイルライフ | Comments(2)

じゃがいも生地の柔らかピザ 【オリーブオイルライフ更新されています!】

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こんばんは(^0^)/

もう3月に入ったというのに・・・寒い数日が続いていますね~
とは言っても、真冬とはなんとなく寒さも違うような気がしますが、
早く暖かくなって欲しい~~!!
なんだか疲れが取れずちょっと久々にダルいよ~。

さぁ、今日は先日更新された「オリーブオイルライフ」に掲載された私のレシピ(^0^)/
今回は、じゃがいもをマッシュして作った、じゃがいもピザです。
焼きたては柔らかい~のですが、ちょっと時間がたつと食べやすくなりますよ。
じゃがいも好きにはたまらないかも☆
消化も良いので、お子さんにもお勧めです。


★ じゃがいも生地の柔らかピザ ★

こちらのレシピは、→【オリーブオイルライフ】サイトにてご覧くださいませ。

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お酒にも合うし、冷めても美味しいので、パーティーやお酒のお供にも☆

具はあるもので、何でものせて大丈夫!
とっても美味しいです~♪


さぁ、ちょっと苦手な季節の変わり目だけど・・・
がんばって栄養付けて、ちゃんと寝て、元気を保てますように~!

皆さんも体調管理にはお気をつけて、元気にお過ごしくださいね☆




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by rika_flute | 2017-03-08 21:01 | オリーブオイルライフ | Comments(4)

ゆりねの豆乳グラタン 【オリーブオイルライフ】更新されました!

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こんばんは~(^0^)/
昨日は春の様なポカポカ陽気で心地よかったけど・・・
今日はまた真冬に戻っちゃいましたね。

オリーブオイルのレシピをご紹介しているサイト【オリーブオイルライフ】、私のレシピが更新になっています!
私のお気に入り、ゆりねの豆乳グラタンです♪
ゆりねのほんのり甘~い美味しさが楽しめるグラタンです。
以前に作ったものなのですが、レシピ内容は一部変更しています。


★ ゆりねの豆乳グラタン ★

15cmスキレット1つ分のレシピです。
<材料><作り方>などは、こちら →【オリーブオイルライフ】 をご覧くださいね。
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ゆりねは薬膳でも使われる食材です!
女性の体には良い作用がたくさん、体の調子を整えたい時にもお勧めです☆


昨日は、近所の河津桜がと~っても綺麗に咲いていて!見ごろでした(^0^)
ソメイヨシノの淡いピンクもいいけど、河津桜のちょっと鮮やかな色合いもいいなぁ~♪
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そして、大好きな近所のケーキ屋さんでリラックス♪
紅玉のタルトが美味しかった~(*^0^*)
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今週も気温が落ち着かないみたいだけど、皆さん体調お気をつけくださいね☆
私も、この冬このまま風邪もひかずに乗り越えられますように~~(^0^)/



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by rika_flute | 2017-02-18 21:54 | オリーブオイルライフ | Comments(4)