 私はちょっと、身体を休めなくちゃ、なここ数日を過ごしてますよ♪ 先日ね、レシピを作らせていただいている「Applesnax（すりおろしりんご）」を使ったチーズケーキを作ってみました。 私が唯一作るケーキはこのチーズケーキなのですが・・・ 今回はこれにすりおろしりんごを加えて、ちょっとアレンジ☆ ★rika-rin流お料理★ ＜材料＞ ◇Applesnax（すりおろしりんご） １００ｇ（１カップ） ◇クリームチーズ ２００ｇ ◇生クリーム １３０ｃｃ ◇卵 ３個 ◇メイプルシロップ 大さじ２ ◇お砂糖 大さじ４ ◇小麦粉 大さじ４ ◇塩 ひとつまみ ◇バニラエッセンス ４、５滴 ＜作り方＞ ①クリームチーズは室温におき柔らかくしておきます。オーブンは１７０度に温めはじめます。 ②すべての材料を加えてミキサーに約２、３分かけます。 ③ケーキ型などに②を流し入れて、１７０度に温めたオーブンの下段で４０分～５０分きれいな焼き目が付くまで焼きます。 ④焼きあがったらオーブンから取り出し、型ごと一度ストンっと落としまわりをはずすようにし、そのまま冷めたら、冷蔵庫で寝かせてからいただきます。  やっぱりこういうスイーツも手作りすると楽しいし幸せね♪ また何か挑戦してみようかなぁ～～(^0^) 本当にどんどんと放射能について知ると怖くなってきますよね・・・ 毎日１個のりんごをたべて身体の中をお掃除しなっくちゃね！  何度か載せてきたけど、すりおろしてあるのでお料理にも手軽に使えるし、もちろんそのまま食べても美味しいの！ もし興味があったらぜひ、見てみてくださいね。  さぁ、もうちょっと暖かい日が続くみたいだけど・・・ 皆さんお身体には気をつけてお過ごしくださいね☆ ＝＝＝＝＝ みなさん、いつも応援ほんとにありがとう～！ ぜひぜひ、よろしければ今日もポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/ ↓↓  ＝＝＝＝＝ 皆さん～！こちらもぜひぜひ、応援よろしくです♪ 写真、いいねぇ～って思ってくれたら・・・ポチっとねん(^^;) ↓↓  にほんブログ村 ＝＝＝＝＝  だけど・・・昼間と朝晩の気温差には本当に気をつけなきゃですね。 さぁ、今日は旬なきのこをたっくさん使って。 そして本当に気になる放射能・・・少しでも内部被爆を軽減できるものないかなぁ、と。 りんごは「１日１個医者いらず」と言われていますし、身体のお掃除にもよさそうよね。 というわけで、今日はレシピ開発をさせていただいている「Applesnax（すりおろしりんご）」を使ったレシピです(^0^)/ ★rika-rin流お料理★ ＜材料＞ ◇エリンギ ５０ｇ ◇えのき ５０ｇ ◇舞茸 ３０ｇ ◇しめじ ３０ｇ ◇Applesnax（すりおろしりんご） １／２カップ ◆バルサミコ酢 大さじ３ ◆オリーブオイル 大さじ４ ◆赤ワイン 大さじ１ ◆塩 ひとつまみ ＜作り方＞ ①きのこ類は石づきを取り除き、お好きな大きさ、一口大くらいにカットします。 ②耐熱容器にカットしたきのこ類を入れ、◆のすべての調味料とすりおろしりんごを混ぜたものをきのこの上にのせ、ラップをして５００Ｗのレンジで３分間加熱します。 ③冷ましてから、数時間～１晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり。 りんごの自然な甘みと、バルサミコ酢の香りが優しくマッチしたのよ～☆秋の夜のお酒のお供にもいかがですか？ 実はね、先日載せたししゃものマリネも、これを作って美味しかったからアレンジしたものだったんですよ！お酢もりんごも身体にいいから続けたいな。 さぁ、今日も笑顔で元気に・・・フルートレッスン行ってきます(^0^)/ ＝＝＝＝＝ みなさん、いつも応援ほんとにありがとう～！ ぜひぜひ、よろしければ今日もポチっと応援よろしくお願いします(^0^)/ ↓↓ ＝＝＝＝＝ 皆さん～！こちらもぜひぜひ、応援よろしくです♪ 写真、いいねぇ～って思ってくれたら・・・ポチっとねん(^^;) ↓↓ にほんブログ村 ＝＝＝＝＝ < 前のページ次のページ >
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～✩著作権について✩～ このブログでのすべての記述や写真の著作権は「Rika@_flute」の所有となります。全ての記述や写真等の無断複製・無断転記はお断り致します。 Copyright(C) Rika@_flute all right reserved. ★2012.03.17更新★ ◆2012年2月『ルクエ スチームケースおじやでアホスープを作ろう！』発売！レシピ提供と監修をさせていただきました。 ◆2011年8月待望のルクエ・カレーレシピ研究会のレシピ集発売！ 『カレー研究会・魔法のカレーレシピ』 レシピ提供と監修をさせていただきました。 ◆2011年８月今話題のりんご。『Applesnaxすりおろしりんご』という商品を使ったレシピ制作をさせていただきました。  ◆2011年７月 『ルクエ・大阪おとん・おかんレシピ集』 『博多うまかもんレシピ集』 発売！こちらではレシピ監修をさせていただきました。 ◆2011年4月 NPO日本食育インストラクター（Primary）取得。 念願の食育インストラクター取得！皆さんに食の大切さをきちんと伝えていきたい。病気の方々により豊かな食で笑顔の毎日を送っていただきたい・・そんな思いを伝え続けたい！ ◆2011年４月 『スチームバッグレシピ７０』 が発売となりました！こちらはレシピご提供、またレシピ監修をさせていただいております。 ◆2011年2月 スーパーマーケットトレードショーにて日清フーズさん×ルクエ「ルクエパスタ」のレシピ開発に参加させていただきました。 http://rika0121.exblog.jp/15890457/ ◆2011年2月 テーブルウエアフェスティバルにてハウス食品×ルクエでのレシピ開発に参加させていただきました。 ◆2011年２月 三平利佳ルクエレシピ集第三弾『ペティートレシピ集』（スリム＆ヘルシー３０レシピ） が発売になりました！ 身体の調子を整えたい、体重を安定させたい・・そんな方にお勧めです☆ ◆2010年１２月「GABANスパイスで美味しいレシピ」リーフレットに”かぶのサフランスープ”を掲載させていただきました。 ◆2010年２月私の 「ルクエレシピ集」第二弾『パスタソースレシピ』 が発売！ 私のお得意のパスタ・・・ぜひぜひ、ご覧くださいね。 ◆2009年12月 「レシピブログ2009-2010年ベスト版 おまかせ! みんなのおうちごはん ベスト128」（講談社） に掲載させていただきました。 ◆2009年10月私の「ルクエレシピ集」 『ルクエヘルシーレシピ（vol.8）』 が発売！ 「食」と「音楽」の共通性を伝えるフルート奏者三平利佳による、スチームケースのための「毎日が楽しくなる、日常レシピ３０品」 ◆2009年9月より、コラムジャパン（株）さんの「ルクエレシピブログ」のコンダクターをやらせていただいております。 そちらでもどうぞよろしくお願いします(^0^)皆さまのルクエレシピの投稿もお待ちしておりますね♪ ＜ルクエレシピブログ＞  ＜コラムジャパンホームページ＞ http://www.coram.co.jp/ ◆私の本職「フルート」の私のホームページへもどうぞ遊びにいらしてくださいね♪ ＜三平利佳ホームページ＞ http://fl-rika.vis.ne.jp/ ★ご連絡・メールはこちらまで。 rika_flute☆excite.co.jp まで。☆を@に変えてくださいね。 -*-*-*-*-*-*- 本名 三 平 利 佳 （Rika Mihira） 2003年に「膠原病（ｺｳｹﾞﾝﾋﾞｮｳ）」のSLE（全身性エリテマトーデス）という難病になった私。 2008年にはMCTD（混合性結合組織病）、2011年にはシェーグレン症候群も発覚。 この病気のメインな薬である”ステロイド剤”の副作用により、骨粗鬆症、軽度の白内障でもあります。 -*-*-*-*-*-*- しばらくは色々と葛藤と苦労がありましたが、今では「食が基本」と思うようになりました。自分の身体に必要な物を上手に補う。自分で作って自分で食べる、なんて幸せなのでしょう！自分の体は自分で守る！のです。 私ね・・・ずーっと音楽・フルートをやり続けたい。舞台に立ち続けたい！そして大好きなHawaiiにたくさん行きたいんですもの！ 私の作るお料理は決して特別な材料を使わず、身近なもの、冷蔵庫にあるもので、時間をかけなくても”パパッと”できる！ってことにこだわっています。 お仕事柄、色々な方から色々な物をいただくことも多いので「いただいた方に見せたい！」なんて思いからもいつからかこうして作るようになったのかも。 ベランダで育てているハーブ達もおおいに活用していきたいな★ 現在の主な栽培ハーブは春は「バジル」・そして「ミント」「ローズマリー」「パセリ」「イタリアンパセリ」「チャービル」「ディル」「ガーリックチャイブ」です。 お料理に使っているハーブ達はほとんどが自家製なんですよ♪ お料理撮影カメラは・・・ 『PENTAX Optio A30』、それから2010年11月末より『SONY NEX-5』も使用しています。 このブログは私のホームページやプライベートな日記からリンクしております。 できるだけ多くの皆様に毎日健康で過ごしていただきたい！という私からの食のメッセージです☆ りかりんより。 以下のブログで色々とお世話になっております。 応援していただける方、 ぜひ～１日１クリックをお願いします(^0^)/~ ↓↓↓  にほんブログ村   ＝＝＝ ブログスタート♪ ２００６年１１月１日 ファン
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