2012年 07月 26日 ( 1 )

チキンの照り焼きとキムチのチーズトースト

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夏日が続いていますね~(^0^)/皆さんお元気ですか?
私はちょっと・・・なんだか元気でなくて昨日はちょっとゆったり。
さぁ、キムチを取り入れてパワーアップでお仕事がんばろう~~!

ルクエで鶏の照り焼きを作って、キムチをのせてチーズトースト。
これが美味しいんだ~~♪
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今回もレシピブログさんのモニターでいただいた『韓国農協キムチ』を使って作ってみましたよ。
韓国農協キムチの料理レシピ
韓国農協キムチの料理レシピ



★rika-rin流ルクエでお料理★

ルクエ・スチームロースター使用
<材料>
◇食パン 1枚
◇鶏もも肉細切れ 50g
◇キムチ お好みで
◇かいわれ大根 お好みで
◇とろけるチーズ お好みで
◇マヨネーズ お好みで
◆かつおだししょうゆ 大さじ1
◆みりん 大さじ1
◆お醤油 大さじ1/2
◆お酒 大さじ1/3

<作り方>
①ロースターに鶏肉の細切れを入れ、その中に◆の調味料を加えて混ぜて時間があればそのまま数分漬けておきます。
②1のロースターを蓋を閉じ、500Wのレンジで1分間チンっとし、一度取り出し混ぜてからもう一度蓋をして30秒ほどチンっとして鶏の照り焼きの出来上がり。
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③食パンに、2の鶏肉の照り焼きをのせ、キムチを散らし、その上にチーズをのせてトースターで焼きます。
④焼きあがったら、お好みでマヨネーズをかけ、かいわれ大根をちらして出来上がり。


今日はね、フルートレッスンのお仕事の日なので朝からキムチ食べて大丈夫かなぁ、と思いながら・・・牛乳も飲んだし、チーズやマヨネーズも一緒に食べたので、それほど残らなかったかな(^^;)
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キムチに照り焼き味やマヨネーズ、もちろんチーズって相性いいですよね☆
朝から元気になるパワーアップトーストでした(^0^)/


さぁ、皆さんも食べ物で上手にパワーを補ってがんばってくださいね☆


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by rika_flute | 2012-07-26 11:57 | モーニング | Comments(8)