トマトヨーグルトドレッシング 10月10日はトマトの日!

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おはようございます(^0^)/
最近にはめずらしく~2日連続のブログ更新☆

今日、10月10日はトマトの日!!
昨日に引き続き、熊本乾燥野菜のHOSHIKOのトマトを使ったレシピです。

無添加で安心のHOSHIKOトマト
熟度になってから乾燥させているのでほんとに旨み、甘みがギュッと詰まっています。
お料理に使うとほんのり酸味も美味しい~♪

今回は、プレーンヨーグルトにHOSHIKOトマトを一晩漬け込んだものを使ってドレッシングを作りました!
身体にうれしい~安心してたくさん食べれてしまうドレッシングです。


★ トマトヨーグルトドレッシング ★

<材料>2人分
◇プレーンヨーグルト 200ml
◇HOSHIKOトマト 3~4個
◇白ワインビネガー 小さじ1
◇はちみつ 小さじ1/2
◇塩・こしょう 適量
◇パセリのみじん切り 適宜

<作り方>
①HOSHIKOトマトは細かく刻んで、ヨーグルトに加えてよく混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かす。
②1の中に、白ワインビネガー、はちみつを混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
③パセリのみじん切りを加えて混ぜて出来上がり。

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とっても美味しい~そのまま食べちゃいたい、ヨーグルトドレッシング!
お腹にもいいし、これ、続けたいなぁ~♪

トマトの旨み、万歳(^0^)/


さぁ~~今週もがんばろ~~!!!



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by rika_flute | 2017-10-10 10:38 | 熊本野菜・HOSHIKO | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2017-10-10 13:31 x
りかりんさん
おはようございます
トマトヨーグルトドレッシング
素敵なドレッシング
美味しそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
Commented by ゆり at 2017-10-13 20:22 x
体に良さそうだし美味しそうなドレッシングですね
私はつい面倒くさくて市販のものばかり買ってきちゃいます(^^;)
たまには手作りもいいですね
Commented by rika_flute at 2017-10-13 23:18

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさん、こんばんは☆
トマトとヨーグルト、美味しかったですよ~!
これはクセになりそうです(^0^)

Commented by rika_flute at 2017-10-13 23:19

◆ ゆりさんへ ◆

ゆりさん、こんばんは☆
そうでしょ~身体には絶対良いと思います~♪
確かに・・・私も普段はつい市販のですよ(^^;)
でもたまに手づくりはやっぱり美味しいです(^0^)/

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