イタリアンスクランブルエッグの朝ごはん

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こんにちは(^0^)/
今日からやっとお天気も安定してくるみたいですね!
やっぱり晴れていた方が気分いいですよね☆

今朝は、スパイス大使な朝ごはん♪
GABANのイタリアンパセリをたっぷりと加えて・・・
ドライタイプとはいえ、風味も豊かでこれは手軽に使えて便利です!
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卵×トマト×チーズ、それにイタリアンパセリの緑が・・・
3色、ちょっとイタリアンな香りの朝ごはん♪


★イタリアンスクランブルエッグ★

<材料>1人分
◇卵 1個
◇ミニトマト 2~3個
◇とろけるチーズ お好みで
◇GABANイタリアンパセリ 小さじ1/3
◇マヨネーズ 小さじ2/3くらい
◇オリーブオイル 小さじ2

<作り方>
①ミニトマトは半分にカットしておきます。容器に卵を割り入れ、マヨネーズ、チーズを加えて混ぜておきます。
②フライパンにオリーブオイルを敷き温め、まず軽くトマトを炒めます、その後卵液を加えてパセリをふり、緩く混ぜながらまとめて出来上がり。
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トマトのほんのり酸味が火を入れることで甘くなって・・・
マヨネーズ効果で卵がふんわり♪
チーズでまろやか、イタリアンパセリで爽やかに仕上がりました!


って、なんだかいつもの私の朝ごはん・・・だけど
イタリアンパセリのおかげで風味豊かな朝ごはんになりました(^0^)

お料理の飾りにも、イタリアンパセリは常備しておくとよさそうです☆

週も真ん中♪
きちんと朝ごはんでがんばろう~!!


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by rika_flute | 2015-04-22 14:12 | スパイス大使 | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2015-04-22 15:31 x
りかりんさん

イタリアンスクランブルエッグ
おいしそうです
ミニトマトも入っていて素敵です
Commented by nnnn55sato at 2015-04-22 17:17
ドライのイタリアンパセリは香り豊かで重宝しますね。私も常備しなくちゃ。
イタリアンスクランブルエッグの朝食、カラフルで美味しそう!(^-^)

Commented by rika_flute at 2015-04-24 14:16

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさんこんにちは(^0^)/
ミニトマト入れたらカラフルになって楽しいですね!
美味しかったですよ~!

Commented by rika_flute at 2015-04-24 14:17

◆ nnn55satoさんへ ◆

さとさん、こんにちは(^0^)/
そうですよね~!イタリアンパセリ、普通のパセリよりもこれ香りがいいようです♪緑も美しいですよね!
いつものスクランブルエッグがカラフルになりました☆

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