スティックセニョールのペペロンチーノパスタ 松本!美ヶ原高原の紅葉☆

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こんにちは(^0^)/
今日も朝から気持ちいい秋晴れですね!!
でも・・・気温がずいぶん下がってきましたねぇ。冬の予感・・・

木、金と、父のいる松本に行ってきました。
今年は2回目の松本!
何度も行ってるのにはじめて近くまで行った松本城。
そしてこれまた初めての温泉宿に一人で泊まったり・・・
紅葉のきれいな美ヶ原高原までのドライブで出会った景色やせせらぎ・・・
本当に癒された2日間でした♪
今日はそんな写真もめずらしく後でたくさん載せちゃおう^^。

スティックセニョールは、松本の直売所のようなところで買ってきました。
それで早速パスタでシンプルにいただきました!
柔らかくてとっても美味しい~♪


★スティックセニョールのペペロンチーノパスタ★

<材料>
◇パスタ麺 80g
◇スティックセニョール 4~5本
◇ベーコン 1枚
◇にんにく 1欠
◇輪切り唐辛子 約1本分
◇塩 少々
◇粗挽き黒こしょう 少々

<作り方>
①スティックセニョールは4~5cmにカット。ベーコンは1~2cmにカット。にんにくは輪切りにしておきます。
②たっぷりの湯で多めの塩を加えてパスタを茹ではじめます。パスタが柔らかくなってきたらスティックセニョールも加えて茹でていきます。
③フライパンににんにく、ベーコンを入れてオリーブオイルをたっぷりと加えて火を付け、焦がさないようににんにくをふつふつとさせて香りを出していきます。さいごに唐辛子を加えて。
④3の中に2の茹で上げたパスタ、スティックセニョールを加えて茹で汁を大さじ2程加えて手早く混ぜ、こしょうを削って加え、塩で味を調えて出来上がり。

今回は、本当にシンプルなペペロンチーノでいただきました♪
スティックセニョールたっくさん入れて、パスタ麺の量をちょっと減らして・・・
うん、満足~~~☆



さぁ、ここからは今回の旅の写真を(^0^)/

まずは1日目に立ち寄った松本城!
なんだか逆光でいい感じに撮れちゃった。
facebookで皆さんに褒めていただいてうれしかった1枚(^^;)
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後は、ドライブで出会った癒しの風景の写真をね。
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新そばの季節でもあり、とっても美味しいおそばもいただけました♪
ってなぜかそば粉の積んである写真^^。
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そして、さいごに父のところのミーミーちゃん☆
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一人で泊まる温泉宿もなんだかホッとできるひと時でした♪
夜も、朝ごはんの前にも温泉!
朝日を浴びて、鳥の声が柔らかい日差しの中気持ちよ~く響く・・・
美味しい空気をた~っくさん、吸ってきましたよ☆

私、特急あずさって揺れがなんだか苦手なので、いつも高速バスで。
ちょっとプラスしてS席でゆったりと3時間♪
これもまた、一人で気ままな時間なのでした。

これからは私の体にはちょっと怖い冬を迎えるし・・・
その前のひと時をゆったりと過ごせた2日間なのでした。


さぁ、また明日からお仕事がんばるぞ~~(^0^)/

みなさん、風邪ひかないようにね☆




=====

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by rika_flute | 2014-10-18 15:13 | パスタ・ピザetc... | Comments(8)
Commented by momo at 2014-10-18 17:09 x
お帰りなさい(^^)/
松本の写真、どれも秋を感じるわ~(*^^*)
特に松本城バックに写ったりかりんさんがステキ!
キレイな空気を沢山吸って、リフレッシュできたようでよかった☆
日中はお天気がよく過ごしやすくても、朝晩は結構寒くなってきたから体調気をつけてね~(*^^)v
Commented by ryuji_s1 at 2014-10-18 18:16 x
りかりんさん

スティックセニョールのペペロンチーノパスタ
素敵なパスタ料理
おいしそう です

丁寧なrecipe
有難うございます
Commented by nino at 2014-10-18 19:22 x
松本いいなぁ〜
空気が清々しいですね
美ヶ原の温泉に今年は行けず
次回の宿題となりました??
ペペロンチーノ 正解❗️ですね。
お野菜の味をしっかり楽しめますね。
すっかり秋??
こちらは紅葉がないので羨ましいですぅ









Commented by ぷろぱ at 2014-10-18 22:42 x
りかりんさん、ご無沙汰です~。
秋の松本もいいですね!
お城の前の写真、すてきです♪
Commented by rika_flute at 2014-10-18 23:39

◆ momoさんへ ◆

ただいまです~(^0^)/
ほんとに・・・どの写真も秋色!
春、夏の青々もいいけど、秋もなんだか情緒があるのよねぇ。
たっくさん気持ちいい空気吸ってきました~~☆
ほんとに、朝晩はすっかり寒いって感じですよね(>.<)
ありがとう~!momoさんも風邪などお気をつけくださいね^^。

Commented by rika_flute at 2014-10-18 23:40

◆ ryuji_s1さんへ ◆

ryujiさん、こんばんは☆
なんだかね、こちらではスティックセニョール、あまり売ってないので。
でも大好きで~~!!美味しかったです^^。

Commented by rika_flute at 2014-10-18 23:44

◆ ninoさんへ ◆

ninoさん~こんばんは☆
その後お身体は大丈夫かな?無理しないでね。
私、松本城はじめて近くまで行ってきましたよ~!
そうそう、美ヶ原温泉って高原とはぜんぜん違う所にあるのね。
今回知ったのよ(^^;)いい所でした!
ぜひぜひ、次は浅間温泉にも~~^0^。
スティックセニョール、シンプルに美味しかったわ☆
そっか・・・紅葉?そっかぁ~
そうだ、また家の上からの紅葉も写真撮ってみます^0^。

Commented by rika_flute at 2014-10-18 23:45

◆ ぷろぱさんへ ◆

ぷろぱさん~~!!ほんと、お久しぶりです(^0^)/
寒くなってきましたねぇ・・・
お身体ご無理なくです☆
えへへ、お城の写真、なんだかちょっといい感じでしょぉ^^。

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