お野菜たっぷりブランチパンサラダ
2013年 04月 20日
なんでしょうねぇ、これは~~~~!!!
と、今日はゆったりブランチ♪
これまたレシピブログさんのモニターでいただいた「キューピー・バターミルクランチドレッシング」を使ったサラダ。
パンも、ベーコンも、そして卵もお野菜たっぷり全部一緒に食べれちゃうパンサラダ。
朝から作るのはちょっと大変でも、ランチにならちょうどよいボリューム♪
お子さんでも食べてくれそうな・・・カラフルパンサラダ☆
このドレッシングね、テレビCMで見てて、どんな味なんだろう~と思っていた所でレシピブログさんのモニター募集を発見!やった~(^0^)/
★お野菜たっぷりブランチパンサラダ★
<材料>1人分
◇食パン 1枚(6枚切りライ麦食パン使用)
◇レタス 2~3枚
◇アボカド 1/2個
◇ミニトマト 4個
◇ベーコン 1枚
◇卵 1個
◇黒オリーブスライス お好みで
◇パルメザンチーズ 小さじ1
◇オリーブオイル 大さじ1
◇パセリ お好みで
◆キューピーバターミルクランチドレッシング お好みで
<作り方>
①レタスは食べやすい大きさにちぎり、アボカドは四角く2~3cmに、ミニトマトは半分にカットしておきます。
②パルメザンチーズを加えてよく溶いた卵をフライパンに流しいれ、4本の菜ばしでサササっと混ぜて炒り卵を作ります。(私はテフロン加工でないフライパンなので油少々で作りました)
③次に、フライパンにオリーブオイルを流し、一口大にカットしたベーコンと、2~3cmにカットした食パンを一緒に炒めていき、こんがりとした所で火からおろしておきます。
④器にレタス、アボカド、ミニトマト、黒オリーブをのせて、パンとベーコンをのせて、さいごに炒り卵を散らして出来上がり。パセリを飾って、ドレッシングをたっぷりとふりかけて。
どうかな?盛りだくさん~♪
ってちょっと賑やかすぎたかな(^^;)
このドレッシングね、すごく甘いのかな?とちょっとドキドキしてたけど・・・
いえいえ~ほんのり甘くてコクがあって、なんだかちょっと癖になる甘さだわ。
こんがりベーコンのお味がしみたパンもカリっと美味しい~♪
卵はね、ほんとはゆで卵がいいけど・・・面倒なのでササっと作れる炒り卵でね。
子供でなくっても、大人でも楽しめるお味だと思います☆
卵や、ベーコンにはぴったりな感じかな。
最近って色々な新商品をこうして楽しむことができてうれしいな。
レシピブログさん、いつもありがとうございます(^0^)/
私、明日日曜日はお仕事!寒いかもしれないから・・・暖かくしていこう~っと!!
皆さん楽しい日曜日をね♪
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冬ものは洗濯しちゃったので、重ね着しています。
パンサラダってしたことないです・・・・
色が鮮やかできれい~~☆
元気になりそうです♪
確かに、初体験のドレッシングって勇気が必要かも。
◆ wanchanさんへ ◆
うぅ~ん(>.<)今日はもっと寒かったですよ(>.<)
真冬の寒さとはちょっと違う感じであるけど・・・
でも寒いですね!!
私も今日はジャケット的なものと、春コートと重ねて行きましたよ!
パンサラダ・・・はい^0^朝からこういうの元気が出ました☆
そうなの・・・はじめていただく時にはモニターで~(^^;)
いつもありがたいです☆
風邪とかお気をつけくださいね。