蛤と菜の花の昆布茶風味のスープパスタ
2012年 04月 13日
さぁ、そんな春には、千葉ならでは、の食材を使ってパスタ!
昨日お仕事帰りの閉店間際の23時のスーパー・・・
お~っと!千葉産の大きな蛤が!そして菜の花も!!ここはお花屋さん?って感じで束で売っててね。さすがここは千葉だわ。
これはやっぱりパスタでしょ~o(^0^)o
最近凝ってる、ほんとにお手軽美味しくできる”おじや”パスタ。
★rika-rin流ルクエでお料理★
ルクエ・スチームケースおじや使用
<材料>
◇パスタ麺 100g
◇蛤 5~6個
◇菜の花 100g
◇昆布茶 小さじ1/2
◇粉末コンソメ 少々
◇粗挽き黒こしょう 少々
◇市販のチューブにんにく(すりおろしにんにく) 小さじ1/3
◇白ワイン 大さじ1
◇塩 小さじ1/3
<作り方>
①おじやにパスタを2つに割って入れ、お水(分量外)をひたひたになるくらいまで入れて(内側のMAXの線よりは下になるように)塩をふりかけ蓋をして、600Wのレンジで4分間チンっとします。
(蛤は開きやすいように一番上にのせてくださいね)
(3分レンジした後にもう一度菜の花を加えてももっとたくさんのお野菜を加えることもできますよ)
ね!春らしい~パスタが簡単にできちゃった。
私、蛤って大好き☆ぷっくりと、ふっくらと・・・いい~お味が出ますよね。
旨みも閉じ込めることができるので、味付けもシンプルでも十分ですよ。
春ってほんと色合い豊かで柔らかくて美味しい食材がいっぱいよね!
って・・・結局どの季節だって美味しいものはたっくさん(^0^)食欲が止まらない・・・
だから、できるだけヘルシー調理でお野菜多めでね。
最近食欲が止まらない・・・私なのでした・・・。元気な証拠、かな☆
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やっぱり暖かくなると元気いっぱいですね(^^)
昨日は名残を惜しんで、ご近所でちょこっとお花見。
桜は今週で見納めのようですね。
千葉は普通のスーパーでも魚介類が豊富で新鮮と聞きました。
さすがですね(o^-')b
◆ letinaさんへ ◆
こんばんは~~(^0^)/
はい!食材が春になってきて・・・
色合いもなんだか春ですね~。はい!元気いっぱいです☆
桜・・・なんだか今年は本当にあちらこちらできれいに咲いているのを見ることができました。うれしかったなぁ。もうおしまいですねぇ。
そうかもしれない!特に菜の花はお安くてたくさん売ってるのかも・・・
あまり特徴的な食材ないな~とも思ってたけど、そっか~(^0^)
◆ ryuji_s1さんへ ◆
ryujiさん、ありがとうございます!
蛤だったので、なんとなく・・・シンプルルクエパスタに昆布茶で味付け。
これね、なんだか隠し味で気に入ってます^0^。
にんにくとも相性がいいような気がするわ~
さぁ、ブロッコリーのパスタだわ!!
◆ piyokosayhelloさんへ ◆
ぴよこさん~(^0^)
おぉーぴよこさんも!?食欲!!元気な証拠よね☆
でもそうだよね、運動、偉いです~~
なんだかね、消化悪いってわかってるものが食べたくてこまるわ(^^;)
もたれるの覚悟で食べちゃって・・・あっちゃぁ~。
今晩は和食にしておきました。
あっさりしてて美味しそう(o^^o)貝類ってルクエでやったことないのでトライしてみます♪
先ほどおうちにかえってきました(^O^☆♪あさってくらいまで桜が咲いててほしいですねぇ…
というかわたしも食欲旺盛でぷくぷくしててほんとやばいです!肌を見せる季節が近づいてきて…ルクエでヘルシーを心がけます。。。
◆ アリスさんへ ◆
アリスさん~こんばんは!お帰りなさい(^0^)/
ほんと、桜・・・場所によってはまだ咲いてますね~☆
貝類ね、ルクエでぜひぜひ!やっぱり、ふっくらと旨みがたまらないよ~!
おぉ・・・アリスさんもかぁ~(^^;)
春って食欲アップな時期でしたっけ!?なんでだろうね~~
でも、春は色々と忙しい時期だし、体力付けなくっちゃね☆
私は大好きなお肉をなるべく控えるわぁ~(^^;)
我が家のルクエ、毎日使ってます。でも、最近、ケーキを作ったり?
する事が多くなったせいか、テーブルの上に、出していたらネズミに
やられちゃいました。(;´д`)トホホ で、新しいのを、注文しました。
最近、色んな種類のが出ていて、どれがいいのか、迷ってしまそう~。
いつもここをみて、こんなに、きれいに、できたら、すてきだなぁ~って、
思っています。 私の今の旬は、音楽より、ケーキとパンかも?
また、元気になったら、よろしくお願いします。<(_ _)>
◆ kaoruさんへ ◆
わぁぁぁ~~~かおるさん(^0^)/
こちらではお久しぶりですね!
っていつも本当にありがとうございます。
最近mixiはあまりあけなくなってしまったのですが、開けると見てますよ~^0^。
そうそう、パンすごい~って思ってたわ~美味しそうだった!!
おぉーールクエ・・・ねずみくん(>.<)あっちゃ~~
そうなんですよ、最近色々な形が出てきたでしょ~
おじや、はね、おススメよ!
後、効果が違うので、ロースターも便利かなぁ。
はい!いつでも、お待ちしてますよ~~♪ いつまでもね^0^。
お身体だけは無理なくされてくださいね。ありがとね。