ハワイ2012 その4 サーモンとマッシュルームのクリームパスタ 念願のエッグベネディクト!
2012年 02月 10日
私のハワイ滞在もすでに4日目が終了します~。
今日になってやーっとちょっと暑い、という日差しと気温に!!よかった(^^;)
お天気予報では24度あったらしいけど、なぜか身体は冷えるなぁ~。
さぁ、今日は念願の「エッグベネディクト」というのを食べたのですが、その前に私のありあわせのパスタを・・・。
昨日の分厚いサーモンのお刺身と、マッシュルームで、そして生クリームがなかったので牛乳ととろけるチーズを使って!わぁ~成功せいこう☆美味しいクリームパスタの出来上がり☆
★rika-rin流ハワイでお料理★
ルクエ・スチームロースター使用
<材料>
◇サーモンのお刺身 5切れ
◇マッシュルームスライス 4個分
◇細ネギ 2本
◇牛乳 50cc
◇とろけるチーズ 2枚
◇塩・粗挽き黒sこしょう 適宜
◇粉末コンソメ 小さじ1/3
◇オリーブオイル 小さじ2
◇パスタの茹で汁 大さじ2
◇お醤油 小さじ1/3
<作り方>
①スチームロースターにサーモン、マッシュルーム、細切りにしたネギ、そして牛乳、とろけるチーズ1枚、塩・こしょう、粉末コンソメを入れて蓋をして、500Wのレンジで3分間チンっとします。
②レンジから取り出し、お醤油、オリーブオイルをまわしかけ、パスタの茹で汁を大さじ2加え乳化させるように軽く混ぜ、茹で上げたパスタを加えて混ぜ、とろけるチーズを1枚ちぎってちらしえt蓋をしてもう一度500Wで1分間チンっとしてよく混ぜて出来上がり。
生クリームがなくてコクが出せるかな?と思ったけど・・・わぁ~満足だわ♪
あ、でも日本の食材とこちらとではちょっと違いますので、あしからず。
さぁ、それでは今日の写真をざ~っと(^0^)/
まずは念願の・・・
ニューオータニ・カイマナビーチホテルの中のレストラン「ハウツリーラナイ」の名物!?
”エッグベネティクト”ですよ~☆噂通り、ほんとーに美味しかった!!
素敵なロケーションに素敵な食べ物、本当にテンションがあがります☆
オランディーヌソースに隠れた真っ白な卵にナイフを入れるととろ~りと・・・たまらん!!
ここね、予約入れないと入れないみたい。
私は一人なのに・・・ちゃんと前日に予約入れましたよ~(^^;)
十数年一人で行きつづけているハワイだから、お一人様なーんでも来いってな感じ。
ほら、余裕でごっ機嫌♪
でもって、朝ごはんに満足した後はここからワイキキまでお散歩!
今日は本当によく晴れて、朝は寒かったけどどんどんと気温が上がりました。
と、その後はワイキキのホテルのビーチバーで海を眺めながらのんびり~
ほんと、今回の滞在はいつもに増してゆったりなのでした♪
さぁ、明日はこちらのお友達のおうちへGo!
ルクエでお料理作って女子会!?してきます(^0^)/
ではみなさん、日本は寒いみたいなので風邪など本当に気をつけてくださいね☆
おやすみなさい!今日もありがとう・・・。
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気になる女子会のリポートも楽しみにしています☆
素敵ですぅ☆
あとエッグベネディクトっていうのがあるんですね、美味しそう!
わたしも気分はすっかりハワイ♪
クルーズがあるのでオシャレなワンピースを買いたいですねー!
ほかにもいろいろお買い物したいのですが、オススメってありますか?よろしくお願いします(*^^*)
◆ アリスさんへ ◆
青い空、青い海、いいですよねー!
ほんとーに寒かったんだけど(>.<)やっとハワイらしく青さが引き立ちましたよ☆
エッグベネディクトも、エッグスンティングスもぜひぜひ~^0^。
あ、エッグスンは新店舗がワイキキビーチの目の前にできてました!
おぉ!クルーズかぁ~☆素敵ねぇ~♪いいなぁ~(*^0^*)
それはワンピースですね!やっぱりアラモアナかなぁ~お安いのからお高いのまで・・・(^^;)でも、ワイキキでも十分に素敵なハワイっぽいの買えますよ!DFSの脇の道に、ROSSって超安いお店もできてたよ!カジュアルとドレスが並んでておかしいの。
これ!ってものがあったら、言ってね^0^。ずばり、とお伝えしますよ~(^0^)/
ハワイ行ってみたいな~
時間もゆったり流れてる雰囲気が伝わってきます。
充電期間だね、りかりん!
パスタもおいしそうだしエッグベネディクトもよだれが出そうよ~
楽しんでゆっくりしてね~
◆ けんたろうさんへ ◆
アロハー(^0^)/ほんとにねぇ、何を撮っても明るい色!鮮やか!
私、こういうのがやっぱり元気になれます♪
現地の食材でするお料理もほんと楽しいですね^0^。
前はね、泊めていただいているお家でパーティーがあるとよくフルートを吹いていたの~それも楽しかった~♪
音楽と、食事と・・・共通でほんといいですね^0^。
ありがとう~~!
◆ おすぎさんへ ◆
アロハ~~~☆やっぱりハワイはこうでなくっちゃね^0^。
おすぎさんもいつかぜひ、ハワイに~♪
ここはいくつになってもOKなとこだよ。だからいつかで^0^。
ありがとね。実はちょっと症状きついなんだけど(>.<)でもリラックスしてかえるよ~~♪
◆ ぷろぱさんへ ◆
ぷろぱさん~(^0^)/
おぉ!ぷろぱさんもベッグベネディクトお好きなのね~♪
私はじめて食べたけど、ほんと・・・美味しかった~~!!
これは毎年の恒例になりそうだわ^0^。
って・・・手が痛いよー(>.<)参った~~
痛いって結構生活に影響あるよね・・・ったくね。
でもリラックスして帰るね~~~^0^。