ワンプレートな朝ごはん

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皆さんこんばんは☆
明日から寒くなるみたいですねぇ~~!怖いわ・・・。
私は土曜日に1つイベントが無事に済んでホッと一息。今日は大好きなワンプレート!

寒い時こそ、きちんと朝ごはんを食べて体を温めなくっちゃね。
久しぶりにワンプレートな朝ごはん♪やっぱりテンションがあがるわ(^0^)
って実は朝って・・・もうお昼だったんだけどね・・・。

★rika-rin流ルクエでお料理★

『きのこのふんわり卵』
ルクエスチームケース・ペティート使用
きのこ類は食べやすい大きさにカットし、ペティートに入れて軽く塩・こしょうし、蓋をして500Wで1分半チンっとします。その中に、パルメザンチーズ小さじ1と生クリームを小さじ2加えてよく溶いた卵を加えてよく混ぜ、蓋をして1分間チンっとし、一度軽くかき混ぜてもう一度30秒チンっとして出来上がりです。
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そうそう、先日載せた「ハイビスカスジャム」こんな感じでクリームチーズとあわせると相性がピッタリでしたよ☆
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クリームチーズに甘酸っぱいハイビスカスジャム・・・たまらない~!
これ、癖になりそう~~~でも、なかなか手に入らないローゼルだから大切にいただくことにします。

皆さん、ほんとに風邪などに気をつけてお過ごしくださいね(^0^)/


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by rika_flute | 2011-11-14 23:05 | ワンプレート | Comments(6)
Commented by non at 2011-11-14 23:19 x
うわっ!やっぱりピッタリでした?(*^^)
こんなに鮮やかな赤って、果物じゃなかなか出せないですよね~。素敵☆
たっぷり食べて、お疲れとってくださいね(@^^)/~~~
Commented by rika_flute at 2011-11-14 23:26

◆ nonさんへ ◆

きゃぁ~nonさん~~見てくれました~~??
えへへ、ご報告をしに伺おうと思ってましたよー^0^。
はい!nonさんのご提案通り、クリームチーズとピッタリでしたよ☆
ありがとう~~^0^。
はい!ビタミンたっぷりなローゼルで元気でがんばります☆
Commented by ゆりりん at 2011-11-15 07:43 x
わぁ☆
ハイビスカスのジャムにクリームチーズ☆
美味しそう^m^
このキレイな色合いはなんか癒されますね~。
素敵な朝食ワンプレート
朝から癒されますね(^-^)/
Commented by raku at 2011-11-15 21:07 x
スゴ~く綺麗で透明な赤色、
ルビーのようだね。
Commented by rika_flute at 2011-11-15 23:58

◆ ゆりりんさんへ ◆

これ、色合いもきれいでなんだかいいでしょ~~☆
nonさんがね、クリームチーズに合いそう~!ってヒントをくれて・・・
そのお通り!美味しかったよ~^0^。
なかなか味わえないジャムだからよけいにうれしいね♪
私は朝忙しくない毎日なので、いいけど・・・
なかなか皆さん朝からこうはいかないよねぇ~(^^;)
Commented by rika_flute at 2011-11-15 23:59

◆ rakuさんへ ◆

わ~コメントありがとうございます(^0^)/
はい、本当にきれいな色でしょ☆
ほんとに、ルビーのような色で透明感で・・・素敵ですよね~!
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