もやしワンタンスープ ルクエで簡単スープ
2010年 07月 23日
さぁ、今日も暑さに負けず?冷房に負けないように身体の中から温めよう!メニューです。
シャキシャキもやしと、とろ~りワンタンがたまらない☆
★rika-rin流ルクエでお料理★
ルクエ・スチームケースペティート(ライス)使用
<材料>
◇もやし 片手くらい
◇生ワンタン 5枚
◇鶏肉 小さめの1口大6個
◇長ネギ 少々
◇赤いパプリカ 少々
◇粉末鶏がらスープ 小さじ1
◇お酒 小さじ1
◇お醤油 小さじ1
◇塩・こしょう 少々
◇黒こしょう 少々
◇お水 150cc
<作り方>
①ペティートにもやし、鶏肉、長ネギ、パプリカを入れて、お酒、お醤油、鶏がらスープ、塩・こしょうをふりかけ、お水を加えます。その上にワンタンを折りたたんで乗せて、蓋をして500Wの電子レンジで4分間チンっとします。
②電子レンジから取り出してよく混ぜ、トッピングにもう一度長ネギなどを乗せて、黒こしょうをふりかけて出来上がり。
冷蔵庫にあるお野菜何でも入れてもいいし、お肉の種類も何でもOK。
朝ごはんにも身体に優しいし・・・夜食にもいいかな☆
何より、暑い夏に汗をかかずに簡単調理!やっぱり夏にルクエは最高だわ~。
さ、日も落ちてきたのでスーパーでも行ってこようかな。
皆さんも熱中症に気をつけて元気でお過ごしくださいね!
~・~・~・~・~・~・~・~
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~・~・~・~・~・~・~・~・~
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明日のお昼はこれに決まりっ(*^^)v
もぉ~この暑さ嫌になっちゃいますねぇ。バテバテです(@_@;)
早速、旦那へワンタン買って来て!のメールしました。
冷たく冷やしてもOKそうですね!
16日からステロイドが1mg減って
1日8mgになったんですよ(~~)
だけど・・・
週初めから何かのウイルスに感染してしまったのか、
昨日の朝は筋炎からの全身筋肉痛!!で起きれず、歩けず、、、
病院では白血球・好中球が異常値でした。
1週間の安静。
こんな時こそ「ルクエ」助かります!!
この時期、去年は入院しててこの病気が告げられたんで、
今年こそは!夏を思いっきり楽しもう☆
と思ってた矢先、、、トホホ・・・
やはり無理は禁物ですね~
昨日より筋炎も少しは落ち着いたので
夕飯はコチラのレシピです。
たーくさん食べてバテないようにしないと☆ノノ
◆ nonさんへ ◆
おぉ~!nonさん、ワンタンの皮買って来たんですね^0^。
今日は食べたかなぁ?
ワンタンの皮、ルクエで色々と使えそうですよね☆
nonさんのアイデア、楽しみにしてますよ~♪
◆ momoさんへ ◆
ほんっとーーーに暑いね(>.<)
そういえばね、先日写真を色々と見ててね、
去年の春の新橋で1日Rika-rinCafeのが出てきて!
momoさんにまた会いたいなぁ~って思ってたのよ^0^。
夏はルクエ調理ほんと便利ね!
◆ ninoさんへ ◆
ninoさん、お久しぶりです~~~(^0^)/
うれしい!!お元気でしたか?
ってそっか、8mgになったのね。よかったですね。
でもそうそう、ステロイドを減らした時って必ず何か起こるよね(>.<)
突然の全身筋肉痛、硬直、わかる~~~~ビックリするよね!!
私も時々起こるけど、もう最近は「あ、また来た~」ぐらいに構えてね、心をリラックスさせて1日過ごしたりするんだ。
でもね、不思議とここぞ、っていうお仕事の時にまだ起こったことないんだ・・・なんでだろうねぇ。
でもやっぱり、ストレスを感じたり、嫌だなぁって思うことの日にはなったりするわ(^^;)
夏はまだまだこれからさ。
日が少し落ち着いてくる9月頃に楽しめばいいじゃない♪
一緒に焦らずに、美味しいものを手軽に作ってきちんと食べて、元気でいましょう!
久しぶりに会話できてほんとうれしかったです^0^ありがとう~。