チキンのデミグラソースのワンプレートモーニング

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やった~!今日も本当にいいお天気ですね。
お天気がいいとなぜかパスタ・・・が続く私だけど、そうそう~久しぶりにワンプレート。
お得意メニューな「チキンのデミグラスソース」をルクエでパパっと作って、
後は冷凍庫に残ってたサフランライスを添えたら、なんだか素敵なワンプレートできちゃった!

『チキンのデミグラソース』
これは前からルクエで私の定番メニュー☆
今日はペティートで一人分で作っています。
<材料>
◇鶏もも肉 一口大で5、6個
◇市販のデミグラスソース 70g
◇赤ワイン 小さじ1
◇塩・こしょう・粗びき黒こしょう 少々
◇生クリーム 適量
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<作り方>
①ルクエ・ペティートに鶏肉を入れ、塩・こしょう、粗びき黒こしょうをたっぷりとし、赤ワインをふりかけて蓋をして、電子レンジで3分間チンッとします。
②電子レンジから取り出して、デミグラスソース、生クリームをたらして電子レンジで1分間チンっとして出来上がり。
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サニーレタス、ミニトマト、それから残ってたパンと、サフランライス・・・
それにこの「チキンのデミグラソース」を乗せて。
なんだかね、考えてみたら久しぶりに心ゆったりと迎えた朝☆
ゆったりと過ごす時間にワンプレートってやっぱり心が落ち着くなぁ♪

さぁ、今日は美容院に行ってすっきりしてきます~!

P.S 今日はやっとゆったりと時間が持てるので、夜にはお返事と皆さんの所に遊びに行きますね~待っててね。


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by rika_flute | 2010-01-09 12:36 | ワンプレート | Comments(12)
Commented by ひろみ at 2010-01-09 16:09 x
りかりん、でました! ワンプレート!

きゃー、私も今日のお昼は、母を呼んで、チキンのデミグラソース煮だったんですよー。
でも、やっぱり、サフランライスは、おしゃれよね。
たまには、サフランライスも、炊きますねぇ。

これから、寒くなるので、 とにかく、健康と
食べることをメインに考えたいと思います。

私は、ほんとにいつも普通のお総菜なんですけど、
(基本的に、あるもので間に合わせてます。)
栄養のバランスがいいようなことを、言われ、びっくり!

これも、やっぱり積み重ねだよね。
りかりんパワーで。余計楽しくなってるので、感謝!です。
Commented by kaoru at 2010-01-09 18:48 x
こんばんわ~。お~!ひろみさんのカキコがある~。良かった!
お元気そうで... (* ̄∇ ̄*)エヘヘみんな、元気が一番!( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪
 そうそう、パンパンちゃんが、「ライス、チキン、仕事」って話してますよ~。きっと、りかりん先生の好きなもの? (* ̄∇ ̄*)エヘヘ
 私は~、お粥さんが食べれるようになりました。でも、気分的には、
お肉も、マックも、KFCなどが、食べた~い! そのうち、食べれるように、
なるよねぇ~。焦らずに、待ちます。それと、薬の量が減るのを...。
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ 早く、この写真の様な素敵なお料理が食べたいなぁ~。
楽しみにしてま~す!=^-^=うふっ♪
Commented by みどぴぃ at 2010-01-09 22:04 x
これは簡単でいいですね
鶏肉はいつも冷凍庫にあるしデミグラスソースもハ○ンツの少量パックがあるから、家にあるものだけで出来ちゃいます
生クリームはコーヒー用のクリームで代用できるかな
Commented by ぷぅ at 2010-01-09 22:48 x
りかりんさん、ついに私もルクエデビューしちゃいました!ヽ(´▽`)/
ヘルシーに、しかも美味し調理出来るので、持病の改善も期待したいです。
本当に良いお買い物をしたと思っています。
りかりんさんのおかげ♪
ありがとうございます☆

今日のお料理もとっても美味しそ~。
私もチキン大好きなので、ぜひ今度マネさせて下さい。(´∀`)
  
Commented by rika_flute at 2010-01-09 23:43

◆ ひろみさんへ ◆

わぁ~!ひろみさん~(^0^)/
こちらではお久しぶりです!うれしい~!
チキンのデミグラソースだったのね~美味しいよね~^0^。
そう、サフランライスはなんだかそれだけでゴージャス感アップよね☆
そうそう、結局はお野菜とか、普通の日本食が一番からだにいいのですよね。「粗食のすすめ」って何年か前に話題になったようですが、人間の身体ってやっぱり自然に近いもの、自然に近く調理されたものがいいのよね。
ほんとね・・・毎日の積み重ねが絶対プラス方向に行くのよね☆
こちらこそ^0^。いつもありがとう。
Commented by rika_flute at 2010-01-09 23:45

◆ kaoruさんへ ◆

kaoruさん~!ね、ひろみさん~うれしいねぇ~^0^。
そうそう・・・パンパンちゃん、たまーにドキっとすること言うのよね。
え?そんな私の情報どこで知ったの?みたいな(^^;)
って明日は新年初にお会いできるの、楽しみにしています♪
kaoruさんの後少し休憩時間あるので、お話しましょうね^0^。
早く好きなものが食べられますように・・・☆
Commented by rika_flute at 2010-01-09 23:46

◆ みどぴぃさんへ ◆

でしょ、でしょ~^0^
これね、簡単で絶対美味しくできてお勧め☆
って、私もその〇インツだよ~!
うんうん、コーヒーミルク代用ぜんぜんOK~!
後ね、私達の身体に必要なカルシウム・・・
とろけるチーズとか乗せたらもうバッチリよ~☆
Commented by rika_flute at 2010-01-09 23:48

◆ ぷぅさんへ ◆

わぁ~!ぷぅさん~(^0^)/こんばんは!
って、うれしい~ほんとですかぁ?ぷぅさんもルクエ~?
やった~~~
身体に絶対いいものが簡単にできるので・・・
主婦さんにはお勧めよ☆
何か聞きたいこととかあったら何でも言ってね^0^。ありがとう。
今年も一緒に、健康で笑顔でいきましょ~♪
チキンは、ルクエ初心者さんには絶対お勧めよん^0^。
簡単なものから、だんだん自分なりの応用でねん!
Commented by 胡蝶蘭 at 2010-01-10 17:24 x
初めまして、いつもブログ拝見してます(覗き見)
若い方のお料理は、綺麗でおしゃれですね。ずっとこのルクエが
気になっていたのですが、年末に買って使ったら「まぁ何て便利!
毎日使っても大丈夫か?心配になるくらい使ってます。
このメニューも美味しそうですねぇ~♪
二人の嫁いだ娘に、お正月にお年玉として買って持たしてやりました。早速使ったようで、一緒に入れた「野菜が美味しくなる~」
「これで苦手の野菜もいっぱい食べれる~」と言ってきました。
ホントにいいもの教えていただいて「ありがとうございます。
主人なんて、「今日は何がはいってるかなぁ~」と、開けるの
楽しみにしてるようです。
Commented by ゆり at 2010-01-10 20:49 x
はじめまして~コメントを初めてさせていただきます
ブログやルクエのサイトではいつも参考にさせていただいてます~
また美味しそうなレシピです(^∀^)
ルクエ買ってもなかなかレパートリーが無いので本当にためになっています♪
また遊びにきますので、どうぞよろしくお願いします(^∀^)
Commented by rika_flute at 2010-01-10 21:00

◆ 胡蝶蘭さんへ ◆

わぁ~!はじめまして~~!
うれしい!覗き見、大歓迎ですよ~~(^0^)/
そうですかぁ、ルクエ・・・うれしいな。
ルクエを通じて皆さんが笑顔になって、そして健康でいてくれることが何よりうれしい私です♪
お野菜が、というコメントは今のルクエにとって本当にうれしいお言葉。これからも気軽にお野菜そのままの栄養と味を楽しめるようなレシピを提供できたらなぁ、と思います^0^。
旦那さまの「何が入ってるかな~?」もほんとーにうれしい!
コメント本当にありがとうございました。
Commented by rika_flute at 2010-01-10 21:02

◆ ゆりさんへ ◆

わぁ~またまたはじめましてです^0^。
そうでしたか、見ていただいてるのですねぇ~!うれしい♪
そうなのよね、ルクエを手にしている方はとっても多くなっていると思うのですが、実はどう使っていいか・・・って悩んでいる方も多く。
これからも誰でも簡単に「やってみよう」って思えるレシピをたっくさんご提供していけるようにがんばりますね^0^。
またぜひぜひ~遊びにいらしてくださいね☆ありがとう~^0^。
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