菜ころんと梅うどん
2008年 11月 26日
それらを組み合わせて・・・身も心も温かいおうどんの出来上がり!
★rika-rin流おうどん★
「梅うどん」は梅肉が練りこんであるという薄いピンク色のかわいらしいおうどん。
「笹かまぼこ」の『菜ころん』は、かまぼこというよりはちょっとさつま揚げの様な?色々な具材が入っているものでとってもかわいらしい。
おうどんの出汁は先日たっくさんいただいたミツカンさんの「追いがつを節つゆ」と日本酒で、そして鶏肉を加えてコクを出し、それからその他の具は、小松菜、人参(細切りに刻んだものをラップに包み電子レンジで20秒ほどチンっとしました)と、トッピングにはたっぷりのミョウガと、切って冷凍保存してある細ネギで彩りよく。
『菜ころん』はタコやイカが入っているものや、ごぼう、レンコンなどお野菜などetc...
箱を開けると色とりどりで見た目にもかわいらしい、とっても美味しい笹かまでした。
これは絶対ビールにも合うな☆
『梅うどん』は薄いピンク色がなんともやさしい色合いで心も温まります。
エキサイトブログメンテナンスで・・・なんだか変になったぞー!!!
大丈夫なのかなぁ?皆さん、見れてる?
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って本人食べてないんですが・・・。
でもありがとうー
梅うどんですか!
これって、和歌山の黒潮市場に行くとうってるのですが、りかりんさんとこでも普通に売ってるんですか?
あんまり、味ではわからないけど、かわいいですよね。
練り物は大阪は大ト寅のがおいしいですよ。
うどんは、他のたべものと違って、ドライマウスにもやさしくて大好きです。
でも・・・うちで「お昼はうどんでいい?」って言われるとどん○いなんです(~~;
梅うどん、私も食べたことあります♪
色が可愛いし美味しいですよね^^
うわー寒い季節なので素朴で美味しいうどんが食べたくなりますねー!!
菜ころんもうどんと相性がよさそうで美味しそうです♪
今日の夜ごはん、うどんにすればよかったー笑
弟さんからのお礼コメント発見!!! ^^*
すんごいかわいい☆デコレーションでしたもんねぇ~♪
アラザンが良い仕事してますね ^^*
私も使うの大好きですぅ~ ☆
↓ パスタ食べたくなってきたぁ~ ^0^
明日は、パスタにしようかなっ☆
◆ cocohchさんへ ◆
cocohchさん、今日の具合はいかがですか?
無理してないかなぁ?
これね、仙台のお土産でいただいたんですよ^0^。
実際にはさつま揚げに色々と具が入っている感じなので、
他でも似たようなのがあるのかもしれないですね。
本当に美味しかったですよ~☆
ところでcocohchさんへ病気のことも栄養のことも、そして美味しいものも?
本当に色々なこと知ってるんだぁ~~~^0^。
◆ chapiCさんへ ◆
おぉ~!chapiCさんもモンテールのロールケーキもらったんだ☆
今ちょっとチラ見~に伺ったけど~ピーナツバターにチョコ?
きゃぁ~美味しそうですねぇ~~~^0^。
私もチョコの方も今日トッピングしましたよ^0^。
やっぱり寒い冬は・・・うどんですねぇ~☆
◆ kyonncafeさんへ ◆
kyonnちゃんこんばんは~☆
へへ、弟めずらしくコメント書いてくれてたね(^^;)
結構見てくれてるらしく・・・
私がここで具合悪いって書くと、心配して電話くれるんだよ~^0^。
パスタね、うどんも・・・やっぱり私って麺好き~~~☆
このかまぼこ とても美味しそう。日本はこういう練り製品もとっても美味しいからねー。こちらは残念ながら全部冷凍されちゃってて(涙)解凍するとスカスカになっちゃうの。ちくわなんて特にそう(涙)。
私も、りかりんさんのように、お料理が、上手なら、いいんだけど...。今度、shirokuroさんと、一緒に、習いに行こうかなぁ~? (*^.^*)エヘッ 今日は、曇っていて、雨が降りそうですよ~。気をつけて、お出かけ下さいね!(o^-^o) ウフッ
◆ 明日香さんへ ◆
明日香さんこんにちは^0^。
かまぼこ・・・そっか・・・またですよねぇ~(>.<)
確かにこういう系って冷凍して解凍すると、スカスカになりますよねぇ~!わかりますよぉ~~~こんにゃくとかもなりますよね!!
でも私、それも好きだったりするけど・・・お料理に使うのは無理ですものねぇ~(^^;)
◆ kaoruさんへ ◆
はい~かわいいでしょ^0^ピンク色のおうどん。
緑色のよもぎうどん?それははじめて聞きましたよ~!
パスタも、トマトとかバジルを練りこんだものってありますけど、そういう感じで考えれば何でもできちゃうのかな^0^。
ほんと、今日はまた寒いですねぇ~(>.<)本格的な冬なコート出しちゃいましたよ・・・やだなぁ~寒いの(;。;)
◆ じゃがりんさんへ ◆
でしょ~!名前がかわいいですよね^0^。
箱を開けると、色とりどりなさつまあげが、丁寧に1個づつ包まれてて・・・なんだか見た目にも楽しめるものですよ~!
私ね、ミョウガは2年前から大好きになちゃって・・・安いとつい買っちゃいます(^^;)